Манник - маш хурдан хийгдсэн бялууг хийх хангалттай хялбар боловч гайхалтай зөөлөн, амттай болсон. Энэ зуурмаг нь цөцгий, кофег, сүү, тэр ч байтугай энгийн усаар зуурч идэж болно. Бид бэлтгэлдээ зориулж зарим энгийн жор санал болгодог бөгөөд та өөрөө хамгийн тохиромжтой, энгийн сонголтыг санал болгодог.
Олон төрлийн машинд усыг дээр нь хадгалдаг
Орц:
- ус - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- semolina - 5 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- сод - хавчих;
- нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
Усаар нь усаар тарина. Хоолны дэглэм нойрсох тусам илүү удаан байх болно гэдгийг санаарай. Хоосон цагийг бүү дэмийрүүлээрэй, тахианы өндөгтэй зөөлрүүлсэн өтгөн цөцгийн тосыг холь. Дараа нь нойргүйжүүлсэн semolina нэмнэ. Дээрээс нь сод болон улаан буудайн гурилыг сайтар хольж сайтар хольж, эцсийн зуурмагийг ургамлын тосоор тосолсон олон төрлийн аягатай хийнэ.
Төхөөрөмжийн тагийг хаах, дэлгэц дээр "Бялуу" програмыг сонгоод, 40 минутын турш хоол бэлдэх хэрэгтэй. Дууны дохионы дараа, горимыг "халаагаад", бялууг нь исгэхийн тулд 60 минут хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь тагийг сайтар нээж, манникийг уурын саванд хийж, үзэсгэлэнтэй таваг руу шилжүүлж, хөргөж, чихрийн нунтагаар шүршиж өгнө. Усан дээр бэлэн манник нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, ширээнд үйлчилдэг.
Усан дээр шоколадтай чихэр хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- шингэн исгэлэн тос - 250 мл;
- сахар - 210 гр;
- ус - 0.5;
- semolina - 180 гр;
- какао нунтаг 30 гр;
- гурил - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- намуу - 1 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь нэг аяганд эвдэрч, холигчоор зуурч, элсэн чихэр, талстыг цэвэрлэж хагас жигд болгоно. Дараа нь жигд нунтаг нэмээд сайтар холино. Үлдсэн сахар нь манготай нэгдэж, шингэн цөцгий, хүйтэн ус хийнэ. 20 минутын турш холино. Дараа нь өндөгний хольцыг нэмж 10 минутын турш хутгана. Үүний дараа аажмаар урвуу гурил хийнэ ба нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг хутгаж авна. Хэрэв хэтэрхий зузаан байвал бид үүнийг усаар шингэлж холино.
Дараа нь гурилыг гурилаар хуваагаад, нэг хагас намирыг нэмж, буцалсан усаар буцалгаж, бусад шидсэн какао нунтаг нэмнэ. Бялууг жигнэх хэлбэр нь цөцгийтэй тос, хөнгөнөөр нь semolina-тай цацаж, жигд шоколадтай зуурмаг хийнэ. Дээр нь, намуу үрийг нь зуурсан хийнэ, халуун зууханд бялуу илгээдэг. Шаржигнасан царцдас гарч иртэл 30-35 минутын турш манжинг жигнэх хэрэгтэй.
Усан дээр хийх гоо сайхны жор
Орц:
- semolina - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ус - 1 зүйл;
- гурил - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
- ургамлын тос - 0.5 зүйл;
- самар - 100 гр;
- хатаасан чангаанз - 100 гр;
- үзэм - 100 г;
- Ванилин - амтлах;
- тос - тосолгооны материал;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Манан усаар дүүрч, 1.5 цаг унтахын тулд тасалгааны температурт бүлээсгэнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа, бид жижиглэсэн хатаасан гүйлс, scalded үзэм болон жижиглэсэн самар нэмнэ. Дараа нь элсэн чихэрийг асгаж сайтар холино. Үүний дараа, бага зэрэг ургамлын тос асгаж, ванилин, жигд нунтаг нь асгаж, нэг төрлийн зуурмаг холино.
Дараа нь, тос хэлбэрээр тавьж, 40 минутын турш халсан зууханд хийнэ. Бялууг жигнэх хүртэл 180 градусын температурт жигнэх. Усан дээр бэлэн сахар хийж, элсэн чихэр хийж, ширээн дээр тавьдаг.