Гүзээлзгэнэ нь манай орны цэцэрлэгт ургадаг анхны жимс юм. Хүн бүр гайхалтай амт, гайхалтай үнэртэйгээр дуртай. Дараа нь бид та гүзээлзгэнэ махыг урьдчилан шараад болно гэж хэлж болно.
Мөөгөнцрийн зуурмагаас гүзээлзгэнэ бүхий Pie
Орц:
Туршилтын хувьд:
- сүү 3.2% - 245 мл;
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
- хуурай уусдаг мөөгөнцрийн - 10 г;
- нимбэгний хальс - 10 г;
- элсэн чихэр - 45 гр;
- гурил - 485 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- шинэ гүзээлзгэнэ - 305 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 105 гр.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийх хоол хийхэд зориулж шинэ гүзээлзгэнэ угааж, сүүлийг нь салгаж, хуурай алчуур дээр тарааж өгдөг.
Хөхөөсөн сүүгээр нь ташуурдаг өндөгний цагаан нэмнэ. Гурил гурвыг ширээн дээр тавьж, мөөгөнцөр асгах. Элсэн чихэр, нимбэгний ногоог нэмж, ургамлын тос хийнэ. Сүүн уургийн холимогийг аажмаар нэвтрүүлж, хуванцар зуурмагийг хутгаж авна. Бид үүнийг алчуур дээр буулгаж, 55 минутын турш устгана. Үүний дараа бид жижиг хэсгүүдийг хуваагаад, тус бүрийг зууван хэлбэртэй болгоно. Хавтгай бялууг бид гүзээлзгэнэтэй жимс тарааж, элсэн чихэр цацаж. Бид тослог хэлбэртэй тосгуур дээр нь тарааж, өндөгний шар буурцагны халаасанд хийж, урьдчилан халаасан зууханд 35 минутын турш жигнэнэ.
Олон янзын гүзээлзгэнэ бүхий бяслагны бялуу
Орц:
- гурил - 205 гр;
- элсэн чихэр - 105 г;
- тос - 85 гр;
- өндөг - 45 гр;
- жигд нунтаг.
Дүүргэлтийн хувьд:
- элсэн чихэр - 105 г;
- зуслангийн бяслаг - 415 гр;
- цөцгийн тос - 205 мл;
- цардуул - 25 гр;
- өндөг - 95 г;
- шинэ гүзээлзгэнэ - 505 гр;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос элсэн чихэртэй болно. Бид тахианы өндөгийг эвдэж сайтар холино. Дараа нь гурил, жигд нунтаг хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Бөмбөгийг бэлдээд 15 минутын турш хүйтэнд хийнэ.
Үүний зэрэгцээ бид бөглөх бэлдмэлийг бэлтгэнэ: ааруулыг хутгаж хутгаж, элсэн чихэртэй нэгтгэнэ. Бид цөцгий, өндөг, ваниллин, цардуулыг хаядаг. Гүзээлзгэнэ нь миний хатаасан, хатаасан, дөрөвний тавцанд хувааж, ааруул хольц, хутгана. Бид multivark саванд зуурсан гурилыг хуваарилж, талыг нь бүрдүүлж, дүүргэгчийг жигд хуваарилан хуваарилдаг. Бид "Bake" хөтөлбөр дээр 45 минутын турш хоол хийж, дараа нь сэрүүнээр, ширээн дээр гүзээлзгэнэтэй амтат боовоор үйлчилнэ.
Нимбэг, гүзээлзгэнэ бүхий бялууг хэрхэн шарах вэ?
Орц:
- шинэ гүзээлзгэнэ - 205 гр;
- нимбэг - 45 гр;
- элсэн чихэр 205 г;
- өндөг - 145 гр;
- тос - 95 гр;
- ургамлын тос - 10 мл;
- kefir - 185 мл;
- жигд натри - 0,5 tsp;
- чихрийн нунтаг болон гаа - гоёл чимэглэлийн зориулалт;
- гурил - 415 гр.
Бэлтгэл ажил
Лемон угааж, зулзагыг нь аваад, ач хүү дээр нь цэвэрлээрэй, цитрус нь бүх шүүсийг шахаж авна. Бид цөцгийн тосыг хайлж, элсэн чихэр, өндөг, хольцыг сайтар холино. Дараа нь амтат жүрж, жүүс нэмээд kefir хийнэ. Гүзээлзгэнэ угааж, боловсруулж, хэсгүүдэд хувааж, зуурсан гурилд тавьсан байна. Бүх зүйлийг сайтар хольж, массыг асгах, ургамлын тос нь толбо multivarka аяга руу хийнэ. Одоо бид төхөөрөмжийг хааж, "Bake" програмыг сонгоод 45 минут тэмдэглэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө нунтаг элсэн чихэр нь бялуу цацаж, шинэ гаа навч нь засах.
Гүзээлзгэнэ бүхий Strawberry бялуу
Орц:
- шинэ гүзээлзгэнэ - 405 гр;
- өндөг - 95 г;
- гурил - 95 г;
- элсэн чихэр - 85 гр;
- цөцгийн тос - 105 гр;
- ваниль - хэрэв хүсвэл;
- жигд нунтаг - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд, гүзээлзгэнэ угааж, хатааж, хэсэг болгон бууруулсан байна. Бялууг жигнэх хэлбэрийг цөцгийн тос түрхээд доод жимс бэлтгэсэн байна. Гурилыг жигд нунтаг, ваниль, сахараар холино. Бид тахианы өндөг нэмж, хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Мөөгийг холигчоор жингээд гүзээлзгэний зуурмаг хийнэ. Бид 45 минутын турш халаадаг зууханд бялууг илгээнэ.