Peach бол амттай жимс юм. Bright, сайхан, нартай. Доор бид өвлийн улиралд тоор жимсний компот бэлтгэх талаар ярих болно. Ийм бэлтгэл хийснээр бид зун, нарыг хадгалж байдаг. Compote, тоор өөрсдөө маш амттай байдаг. Өвлийн улиралд тэд маш сайн ажиллах болно.
Чулуутай тоор тосонд хийх
Орц:
- дунд хэмжээний тоор - 5 -7 ширхэг.
- ус;
- Элсэн чихэр 350-400 гр.
Бэлтгэл ажил
Тоортой бол миний зөв байсан бөгөөд урьд нь уурынхаа эсрэг зогсож байсан саванд хийнэ. Бид элсэн чихэр хийнэ, буцалгах ус хийнэ. Одоо бид усыг ариутгахад тохиромжтой сав руу хийнэ. Энэ нь саванд ойролцоогоор 2/3 гэсэн устай байсан байх ёстой. Доод талд нь хатуу даавуугаараа тавих ёстой. Мөн дээр нь бид саванд байрлуулж, чанасан цагаан тугалганы таглаагаар бүрхсэн. Накны давхаргагүй бол шилэн саванд контейнерт хүрч, шингэн буцалгаад буцалгасны дараа гарна. Тиймээс, саванд ус буцалгасны дараа бид 15 минутын дотор компотоо хадгална. Үүний дараа савтай болгоомжтой аваад даруй эргэлдүүлнэ. Дараа нь шингэнээ гэнэт дусалж аваад буцааж таглаад дахин эргүүлнэ. Үүний дараа тагийг нь дээрээс нь таглаад дулаацуулж хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа тэд эргэж, аюулгүй байдлыг хангахаар илгээж болно. Дашрамд хэлэхэд, ийм замаар шахах нь зөвхөн зооринд биш, хадгалж болно. Тэдгээр нь төгс хадгалагдан, өрөөний температурт байна.
Карьер тооргүй компот
Орц:
- дунд хэмжээний тоор тоор;
- Элсэн чихэр - 350-450 гр;
- нимбэгийн хүчил - 3 гр.
Бэлтгэл ажил
Жорлонгоос элсэн чихэр, шохойн хэмжээ 1 литр ус дээр суурилдаг.
Торхнууд нь минийх, бид хатаж, тэднийг 2 хувааж, ясыг зайлуулдаг. Бид үүнийг 1.5 литрийн лаазанд хийж тавьсан. Одоо бид 1 ширхэг тоор жимсний тосонд хэр хэмжээний ус орохыг хэмждэг. Лаазны тоогоор үржүүлж, 300 мл-ээс багагүй хэмжээгээр авна. Шаардлагатай хэмжээний усыг саванд хийнэ. Буцалсны дараа элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хийнэ. Тоорийг нь сироп дүүргэ. Бид лаазыг таглаатай таглааг таглаж, тэдгээрийг саванд хийнэ. Банкуудыг ¾ усанд дүрнэ. Мөн банкуудын дор заавал эд эсийн давхарга байх ёстой. Саванд буцалгасны дараа 15 минутын турш лонхыг ариутгаж болно. Дараа нь зөөлөн гаргаж аваад хурдан эргүүлээрэй. Та бас шургуу таг хэрэглэж болно. Хөргөгч хүртэл дуусгавар болсон лааз, хөргөнө. Дараа нь бид хадгалах санд хадгална. Төвлөрсөн баяжмалыг хэрэглэхийн өмнө буцалсан усаар шингэлнэ.
Өвлийн улиралд тоор тоорын компот - энгийн жор
Орц:
- тоор;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Банкнууд нь сод эсвэл хуурай гичтэй хамт уурхайг урьдчилан, дараа нь буцалсан усаар ариутган эсвэл дор хаяж шарна. Дараа нь, тоор