Манник нь цөцгий дээр хямдхан боловч амттай, энгийн, энгийн бялуу юм. Хэрхэн цөцгий дээр манник хийх талаар ярилцъя.
Цөцгий дээр сонгодог манника жор
Орц:
- жигд натри - 1 халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- манна 1 st.
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- талхны үйрмэг ;
- Кокосын сахлын сахар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй шанцай тосыг хольж, цөцгий тавьж, өндөглөдөг. Дараа нь таглаатай холимог таглаад хагас цагийн турш зогсоод үлдсэнийг нь хучигдсан. Үүний дараа сод хаяж, сайтар холино. Бялууг жигнэх хэлбэрийг газрын тосоор арчиж, газрын гадаргуугаар нь цацдаг. Одоо бид халбагаар гурилыг тарааж, 190 градус хүртэл халаадаг зууханд цөцгий дээр гурилгүйгээр гурилан дээр тавьжээ. Бялууг нээхгүйгээр 30 минутын турш бялууг жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь аажмаар аваад, энэ нь халуун ногоотой наргилын самар, нунтаг сахараар цацагддаг.
Манник цөцгий дээр олон янзын олон өнцөгт
Орц:
- цөцгийн тос - 200 мл;
- гурил - 1 зүйл;
- mank - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- нэрс - 100 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлддэг. Бид элсэн чихэрээр өндөг хийж, цөцгий тавьж, манго юүлнэ. Бид гурил, давс, жигнэмэг хийж, хагас цагийн дараа жижиг бүлгийнхэнд тарааж өгдөг. Бүх хольц, зуурмаг нэрс шидэж, элсэн чихэр зөвшөөрсөн. Бид multivark газрын тосыг тарааж, зуурсан гурилыг тарааж, тагийг хааж, төхөөрөмж дээр "Baking" горимыг сонгоно. Бид 60 минутын турш цөцгийтэй тосонд чанасан самартай хоол хийж, дараа нь нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Манник гэрийн бяслагтай цөцгий дээр
Орц:
- Элсэн чихэр ваниль - 10 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- семолина - 200 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- үзэм - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий дээр маннины бэлдэцийг бэлтгэхийн тулд бид өндөгнөөс ялгарч буй өндөгнөөс болгоомжлох хэрэгтэй. Дараа нь, байшингийн бяслаг yolks нэмэх, цөцгий тавьж. Үүний дараа ваниль болон энгийн элсэн чихэр хийнэ. Өндөгний цагаан давс, давирхайг холихын тулд холигчоор хутгаж гаргана. Зуурсан өндөгийг зуурмаг руу болгоомжтой шилжүүлж, зуурмаг руу хөдөлгөөнийг удаанаар холино. Материал нь цөцгийн тос түрхэнэ. Хэрэв та үзэм хийдэг хүн хийхийг хүсч байвал зуурсан гурил хийж, бүх зүйлээ болгоно. Жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C температурт 50 минутын турш алтан хүрэн хүрэн жигнэн авч хийнэ. Дараа нь бид жаахан хөргөж хөгцөөс нь авдаг. Энэ бүхэн цөцгий дээр хамгийн амттай боов бэлэн боллоо!
Манник цөцгий дээр алимтай
Орц:
- газрын шанцай - хавчих;
- шинэ алим - 3 ширхэг.
- цөцгийн тос - 250 мл;
- ваниллин;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- семолина - 1 зүйл;
- хайлсан цөцгийн тос - 120 гр;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- сод - хавчих;
- жигд нунтаг - 1 савлагаатай.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий нь манго нэмээд 40 минутын турш зогсож, хайлсан цөцгийн тосыг элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь шанцай, сод, жигнэмэг, ваниллин зэргийг хая. Эцсийн эцэст гурил нь цардуул нь асгаж, сайтар холино. Зуурмаг нь маш нягт биш байх ёстой. Нимгэн зүсмэлүүдийг хальслан алимаар хальсалж, нимбэгний шүүсээр цацна. Газрын тосны гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тос хийж, бага зэрэг манна зуурмагаа хийнэ. Бид дээрээс алимыг тарааж, зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Бид зууханд цөцгий дээр манник илгээгээд 45 минутын турш хооллож, 180 ° С температуртай. Бялуу жигд байх ба бүх гадаргууг жигд болгоно.