Зочдыг ирэхийг хүлээ, гэр бүлийнхээ хоолыг амттай болгохыг хүсч байна уу? Желлидийн бялуу нь танд хэрэгтэй зүйл юм!
Маш олон жороор хийсэн жор байдаг тул та энэ амттай, маш энгийн хоолтой хоол хийхээс илүүтэйгээр жороор шийдэх хэрэгтэй. Үржлийн мөөгөнцөр, эсвэл шаржигнах зэргээс зайлсхийх шаардлагагүй. Энэ нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Энэ бялуугийн нууц нь энгийн сорилтод ордог бөгөөд энэ нь сонгох бөглөөг дүүргэж, зууханд хийнэ. Мах, төмс, мөөгтэй jellied бялуу нь хүн бүхэнд таалагдах зууш юм. Ямар ч байсан!
Тахианы вазелиныг түрхэнэ
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- гурил - 1 зүйл;
- давс - 0.5 tbsp. халбага;
- сод - 0,5 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- тахианы булан - 3-4 ширхэг;
- төмс - 1 кг;
- сонгино - 2 ширхэг.
- цөцгийн тос - 1 халбага;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- dill, яншуй - 1 багц;
- амт нь давс, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бүтээгдэхүүнийг хольж хутгаж, хөргөгчинд 15 минут тавина. Энэ үед бөглөх бэлтгэлийг хангана. Тойрог төмс, тахианы филетэд - ялтсууд, сонгино - цагираг. Нь тос жигд жигнэмэг эсвэл жигнэх таваг дээр бүгд ижил давхрагад давс, давстай давс, халуун ногоо нь цацаж. Зуурмагийг аваад бялуу дээр хийнэ. 30 минутын турш 200 градусын зууханд жигнэх. Бялуу бэлэн болсон үед сараалжтай бяслаг, ургамлыг нь цацаж, бяслаг хайлуулахын тулд зууханд өөр хэдэн минут явуул.
Тахианы махтай саатал боов нь халуун, хүйтэн аль аль нь үйлчилдэг. Хэрэв та татсан махтай вазелин гурил бэлтгэхийг хүсч байвал тахиа булангийн оронд өөр төрлийн технологийг ажиглан сонгино татсан махаар шарсан мах хийж болно.
Төмстэй Jellied бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- майонезаас - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- kefir - 0,5 л.
- давс - 1/3 tsp;
- сод - 1 tsp;
- гурил - 1 шил.
Дүүргэлтийн хувьд:
- төмс - 3-4 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос - 20 гр;
- амт нь давс, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь майонез, тараг, давс, содыг уусгана. Гурил нэмэх, цөцгий тууштай нь зуурсан гурил зуурах. Хальснаас хальсан төмс, дугуйлан, сүрэл болгон хувааж, 1-2 минут буцалсан усаар хайруулын тавган дээр тавина. Сонгино нилээд жижиглэсэн, шарсан, бэлтгэсэн төмс холино. Газрын тос, давс, халуун ногоо нэмнэ. Газрын тосыг тосоор хийж гурил зуурмагийг сайтар хийнэ. Үлдсэн зуурсан гурилыг дээр нь хийнэ. 200 градусын турш 30 минут байлгана.
Хэрвээ та татсан махтай вазелин бялууг бэлтгэхийг хүсвэл энэ жорын бүх технологийг ажиглахыг хүсвэл зөвхөн сонгино татсан махтай шарсан төмс бөглөх хэрэгтэй.
Мөөгтэй Jellied бялуу
Орц:
- kefir - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс - 2 teaspoons;
- сод - 0,5 tsp.
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- тос - 75 гр;
- мөөг - 500 гр;
- сонгино - 1 pc.
- бяслаг - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Өндөг давстай хольж, kefir-д асгаж гурил хийнэ. Мөөг нь нарийн хэрчсэн, давс, халуун ногоо нь цацаж, цөцгийн тос сонгино нь шарсан байна. Хэрэв та зуурмагийн хоёр хэсэгт дүүргэсэн бол хамгийн амттай байх болно, доод давхарга зузаан. Хоол хийх төгсгөлд сараалжтай бяслагтай шүрших.
Сонгино, өндөг бүхий майонезаас дээр нь Jellied бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 1 зүйл;
- kefir - 0.5 зүйл;
- майонезаас - 0.5 шил;
- сод - 0,5 tsp.
- давс - 1 халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- өндөг - 4-5 ширхэг;
- сонгины ногоон - 1 багц
Бэлтгэл ажил
Өндөгийг сайтар хутгаад, майонезаас болон кофегыг гөлгөр хүртэл холино. Давс, сод нэмнэ. Аажмаар нунтагласан гурил нэмнэ. Талхыг чанаж болгосон чанасан чанасан өндөг, хэрчсэн ногоон хэрэм, шарсан ногоон сонгино бэлтгэнэ. Талхын дундуур тараа. 180 градус хүртэл халааж, 20-25 минут халааж зууханд таваг тавь.