Спагетти буюу тэдгээрийг Итали, гоймон гэж нэрлэдэг тул олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр хайрладаг. Тэд хурдан, хялбархан хооллож, тэдгээрийг олон бүтээгдэхүүн, соустай хослуулан хэрэглэдэг. Энэ нийтлэлд бид spaghetti хэрхэн хүнсний ногоо тарих талаар танд ярих болно.
Spaghetti - ногоо
Орц:
- спагетти - 250 г;
- ногоон вандуй - 100 гр;
- аспарагусын шош - 100 гр;
- zucchini - 1 хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- мөөг - 200 гр;
- тос - 70 гр;
- нимбэгний тал;
- ногоон сонгино, лаврын, гаа, яншуй - амсах болно;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Greens нунтаглана. Бид хагас нимбэгний хальсыг цэвэрлэж, шүүсийг шахаж авдаг. Нь хайруулын тавган дээр цөцгий хайлж, буталсан ногоон ургамал нэмнэ, давс нэмнэ, хольж, ойролцоогоор 2 минутын турш жижиг гал дээр зогсоо. Дараа нь гал тавгийг хайруулын тавган дээрээс аваад нимбэгний шүүс, амтат жүрж нэмээд, дахин хольж, таглаад үлдээнэ.
Давсалсан усанд бэлэн болтол spaghetti тогооч, тэднийг colander руу шидэж, 1 tbsp нэмнэ. Чидун жимсний тос болон холино. Хальс хальсан хальснуудыг хальсалж хальслах. Саванд нь чидуны тос (2 хоолны халбаган дээр) халааж, минутанд шараад луувангуутаа хуваагаад, минутанд хуурч, кубыг хувааж, 5 минутын турш шарсан төмс нэмнэ. Дараа нь шош, ногоон вандуй, давс, чинжүү амттай холино мөн 5 минутын турш үлдээнэ. Цэцэг, нимбэгний ногоо, цөцгийн тос бүхий спагетти холино. Тагийг таглаатай таглаад 3 минутын турш жижиг гал дээр боогоод, мөөгийг хуурч, мөөг, сараалжтай бяслаг цацаж, хүнсний ногоо тариална.
Тахианы мах, хүнсний ногоотой спагетти
Орц:
- нимгэн спагетти - 450 гр;
- 1 хөлдөөсөн хүнсний ногоо;
- тахианы булан - 200 гр;
- цагаан сонгино - 1 pc.
- улаан лоолийн оо - 1, 5 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 30 гр;
- улаан газрын чинжүү, хуурай лаврын, самар, turmeric;
- ургамлын тос;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Spaghetti давсалсан усанд бэлэн болох хүртэл буцалгана. Тахианы махны булан шоо хуваасан, ургамлын тос нь сонгино нь turmeric, хутгана, Fry нь цацаж. Хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольцыг нэмээд бага зэрэг хольж, элсэн чихэр, улаан лоолийн оо, бага зэрэг самар, улаан чинжүү, давс нэмнэ. Дээрээс нь 50 мл ус хүнсний ногоо, тахианы маханд нэмж, холиод, цуутай нь цацаж, 10 минутын турш буцалгана. Дээрээс нь спагетти дээр бид тахианы махыг ногоотой хамт ширээн дээр тавьдаг.
Энэ жороор тахиагаа татсан маханд орлуулж болно. Дараа нь та мөн маш амттай хоол болно - спагетти махтай .