Зуны улиралд олон янзын ногоо тариалдаг тул олон жор нь боломжтой байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн хүйтэн улиралд зүүдлэх боломжтой юм. Бидний тухай ярих жор нь өвлийн болон зуны улиралд хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болж чадна. Өөрчлөх цорын ганц зүйл бол хоол хийхэд ашиглаж болох олон төрлийн хүнсний ногоо юм. Тиймээс өнөөдөр бид хүнсний ногооны тасаг хоол хийх цагийг зориулдаг.
Хүнсний ногооны тасаг
Бидний олон нь янз бүрийн шалтгаанаар мах, малын гаралтай бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй. Энэ нь таныг юу ч идэж болохгүй хүнсний ногоо, амтат боовны тасаг бэлтгэхээс сэргийлж чадахгүй, эсвэл тэдэнтэй хамт бургертай хоол хийхэд саад болохгүй.
Орц:
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- чанасан шош - 100 гр;
- cumin - 1 халбага;
- turmeric - 1/4 tsp.
- сармис - 1 хурга;
- сараалжтай цагаан гаа - 1/2 tsp;
- кориандра - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1/2 tsp;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- талх талх;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Миний төмс, цэвэр, шоо болгон хувааж, давсалсан ус бэлэн болтол буцалгана. Лууван, шош нь чанаж, сонгино нь цагаан гаа, сармиснаас буулгахад ургамлын тосонд зөвшөөрдөг.
Бөөрсэн төмсөөр чанасан төмс чанасан , луувангийн зүсмэлүүд болон сонгино нэмнэ. Зуурмаг дээр куманраар нунтаглан, хумстай, давс, чинжүү нэмнэ. Ийнхүү халуун ногоотой холимогоор бид захианыхаа үндэс суурийг тавьж өгдөг. Нойтон гараар дууссан массаасаа бид таславч хийж, талхыг талхаар үржүүлдэг .
Нь хайруулын тавган дээр бид тос халааж, дээр нь хүнсний ногооны patties дээр аль аль талд нь алтан царцдас.
Хосуудад зориулсан ногооны тасаг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- төмс - 2 ширхэг;
- манжин - 1 pc.
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- prunes - 50 гр;
- semolina - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөлзгөнө, лууван цэвэрлэж, дараа нь нарийн grater дээр rubbed. Илүүдэл шүүсийг сайтар шахаж ав. Сонгин сонгино, үрж жижиглэсэн ногоотой холино.
Халуун усаар semolina хийнэ. Дараа нь манжин, лууван, сонгино нэмнэ.
Төмс болгоомжтой угааж, булцууг тугалган цаасаар боодоод зөөлөн болгох хүртэл зууханд хийнэ. Бэлэн болгосон булцуу цэвэрлэж, цэвэрлэж байна. Нухсан төмс бусад хүнсний ногооны хамт хольсон, дараа нь жижиглэсэн prunes, давс, чинжүү cutlets нэмнэ.
Нойтон гараар таглаад хэлбэрийг нь хийж, тавгуурын саванд 20-25 минутын турш чанаж болгосон.
Түүнчлэн, хүнсний ногооны тасаг нь "уурын хоол" горимтой бол олон төрлийн машинаар чанаж болно. 15-20 минутын дараа cutlets бэлэн болно. Үйлчлэхээсээ өмнө бага өөх тос цөцгий, эсвэл тараг хийнэ, ургамал нь цацаж, энэ хоол амт, ашиг тусыг эдэлнэ.
Зууханд байгаа courgettes нь хүнсний ногоо Patties
Орц:
- ургамлын тос;
- zucchini - 1 хэсэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- 1-р зууны 1/4 нь хатуу бяслаг;
- талх талх - 1/4;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
200 градусын зуурмагийг халаана. Бид ургамлын тосоор боов хэрэглэхийг хүсдэг.
Бид илүү том жимсний чанамал дээр zucchini rubbed болон илүүдэл шүүс шахаж байна. Хүнсний ногооны жинд өндөг, талх, хатуу бяслаг болон буталсан сонгино нэмнэ. Давс ба чинжүү нь амттай болно. Манай таслуудад баазыг сайтар хольж, хөгц цооногуудын хооронд жигд тараана. Бид 18-20 минутын турш зууханд байгаа зүсмэлүүдтэй хэлбэрээ тавьдаг. Дашрамд дурдахад, самнах зориулалтын хэлбэрийг шаарддаггүй тул нарийн боовны тавиур дээр зүсмэлүүдийг хийж, жигнэн зүсэх зориулалттай цаасаар хучигдсан байдаг.
Бэлэн болсон хүнсний ногоо тариалах нь хүүхдийн цэс болон насанд хүрэгчдийн аль алинд тохиромжтой. Тэдгээрийг цөцгий эсвэл грекийн тараг ашиглан үйлчилнэ.