Залхуу гэрийн эзэгтэйн хамгийн тохиромжтой хоол бол бяслаг, майонезаар зууханд пермена . Эдгээр жоруудын зарим нь банш нь гэсгээх шаардлагагүй юм. Иймэрхүү пермаменыг бэлтгэхийн тулд гар хийцийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн буюу түүний өндөр чанарын аналогийг ашиглаж болно. Энэ нь адилхан амттай байх болно.
Pelmeni бяслагтай зууханд шарж хийнэ
Баншнаас ирсэн Casserole-ийн ялгаа нь уламжлалт аргаар ластана гэж нэрлэгддэг байж болно. Хоолны найрлага нь бяслаг, улаан лоолийн соус, зуурмаг, махан боов банш орно. Энд ердийн béchamel энд майонезаар солигдоно.
Орц:
- pelmeni - 455 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 375 мл;
- майонезаас - 115 мл;
- Гангийн навч - 2 teaspoons;
- хатаасан яншуй хавчих;
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Буурцаг түргэн (ойролцоогоор 1-2 минут) давсалсан буцалж буй усанд хоол хийж, устгах. Бялууг сонгох хэлбэрийг цөцгийн тосоор хучиж, чанасан банш болгон тавина. Тус тусад нь улаан лоолийн соус болон майонезаас хатаасан ургамалыг нэгтгэнэ. Үр хольцыг банш руу хийнэ, сайн холино. Бяслагны дээд хэсгийг бяслагтай сайтар норгож, зууханд хэвийг нь 175 градусын хагас цагийн турш орхино. Хэрэв та гадаргуу дээр улаавтар царцдасыг авахыг хүсвэл тугалган цаасыг авч, бяслаг хүрэн өнгөтэй үлдээнэ үү.
Бяслагны доор майонезаар зууханд хийсэн банш
Хэрэв та худалдан авсан буузад хангалттай мах байхгүй бол (хэн хангалттай байдаг вэ?), Дараа нь татсан махаа суманд нэмнэ. Тиймээс хоол илүү сонирхолтой байх болно, хамгийн чухал нь тэжээллэг чанартай байх болно.
Орц:
- газрын үхрийн мах - 265 гр;
- италийн ургамал хольц - 1/2 tsp;
- сонгино - 55 г;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- улаан лоолийн амтлагч - 375 мл;
- майонезаас - 240 мл;
- цөцгийн тос - 115 мл;
- Parmesan сараалжтай - 45 гр;
- pelmeni - 590 гр;
- сараалжтай mozzarella - 95 гр.
Бэлтгэл ажил
Жижиглэсэн сармисны хумстай сонгиноыг сайтар угаана. Үрийг нь шарсан маханд хэрэглэж, газрын үхрийн мах, хатаасан ургамлыг нэмж өгнө. Хэрвээ алтыг алтан болгоход улаан лоолийн цуу, майонез, цөцгий тос хийнэ. Соусын холимог дулаацуулж, халааж арилгах. Тэднийг гэсгээхийн тулд давсалсан буцалж буй усанд бууз хийж, дараа нь жигд тавган дээр цуутай хольж, бяслаг хольсон дэрээр хутгана. 170 градусын турш 15 минутын турш бяслагтай сумстай зууханд бууз хийнэ.
Бяслаг болон майонезаас тогоонд боодол
Саванд ийм ravioli жор суурь нь сүү байх боломжтой учраас жаахан тансаг байдаг юм шиг санагддаг. Хэрэв та ийм туршилтанд бэлэн биш бол сүүг шөлөөр сольж болно. Гэхдээ бид сонгодог жорыг үүнийг хэрэгжүүлэх гэж оролддог.
Орц:
- pelmeni - 980 гр;
- хатуу бяслаг - 175 гр;
- сүү - 820 мл;
- тос - 35 гр;
- майонезаас - 140 гр;
- сармис шүд - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн саванд шууд хөлдөөгчид тараана. Хүйтэн сүүтэй саванд байгаа зүйлсийг хийнэ, цөцгийн тос болон жижиглэсэн сармис хумс хийнэ. Дээд тал нь сараалжтай бяслаг, майонезаас хоёр халбагатай таваг тавь. 15-20 минутын турш 215 градусын банш жигнэх хэрэгтэй.
Бяслаг болон майонезаар банш хийсэн банш
Орц:
- шинэ бууцай - 145 гр;
- майонезаас - 230 гр;
- тос бяслаг - 165 гр;
- цөцгийн тос - 110 гр;
- ногооны шөл - 55 мл;
- pelmeni - 720 гр;
- сараалжтай бяслаг - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Та бяслагтай зууханд буузаа хийхээсээ өмнө майонезаас, цөцгий, цөцгийтэй тос бяслаг зодож энгийн цуутай болго. Sauce-ийн гуравны нэгийг нь хөгцрүүлээд бууцайны нэг хэсгийг тараана. Хөлдөөсөн pelmeni нь дээд, тэдэнтэй дахин бууцай, амтлагчтай. Бяслагыг бяслагтай сайтар шүршиж, тугалган цаасаар бүрхэж, 175 градусын зууханд хагас цагийн турш үйлчилнэ. Бэлэн болтол хэдэн минутын турш бяслаг хүрэн болгохын тулд тугалган цаасыг авч хая.