Мелон нь зөвхөн шинэхэн амттай биш бөгөөд жигнэснийхээ дараа амттай байдаг. Та гуатай хамт шарж болно, доор уншина уу.
Multivark дахь амтат гуа нь Pie
Орц:
- амтат гуа - 1 кг;
- хамгийн өндөр агуулгатай улаан буудайн гурилыг - 180 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 220 гр;
- боловсруулсан ургамлын тос - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд өтгөн цагаан хөөсөөр элсэн нэмээд сайн өндөг хийнэ. Жижиг хэсгүүд нь хатаасан гурилаар түрхсэн гурилыг асгаж, бага хурдтайгаар хутга хийнэ. Зуурмаг нь зузаан цөцгий шиг харагдаж байх ёстой. Дараа нь бид гуа үр, арьсыг цэвэрлэж жижиг хэсгүүдийг нь нунтаглана. Олон төрлийн савыг тослох. Бид олон аяга савны ёроолд гуа хэсгүүдийг тавиад, зуурсан гурилыг асгаж "Baking" горимд 45 минутын турш үлдээгээрэй. Олон аяган дахь гуатой бэлэн бялууг бид аяганд хөргөж, дараа нь болгоомжтой арилгана.
Амтат гуа нь pies
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 15 гр;
- сүү - 320 мл;
- гурил маш өндөр - 4 шил;
- ургамлын тос боловсруулсан - 60 мл;
- давс.
Дүүргэлтийн хувьд:
- гуа -500 гр;
- элсэн чихэр.
Дээд талыг тослохын тулд:
- өндөг -1 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Сүү 35 орчим градус хүртэл дулаацуулж, урьдчилан хатаасан гурил хийнэ, элсэн чихэрээр ташуураа нэмээд, ургамлын тосыг асгаж, давс нэмээд зөөлөн зуурсан гурилыг хутгаад хийнэ. Бид үүнийг ойртуулахын тулд халуун дулаанаар тавьсан. Pie нь амтат гуа нь хоол хийх чөмөг. Үүнийг хийхийн тулд жижиг шоо болгон бууруул. Зуурмаг тохиромжтой үед бид нэг хэсэг таслахад, бид гуа тавьж, элсэн чихэр цацаж, ирмэгийг нөхдөг төвд нь бялуу бий болгодог. Зуурсан өндөгнүүдийг зодуулж өндөглөдөг. Биднийг 20 минут орчим хугацаанд жигд хуудсан дээр тавина. Дараа нь бид зууханд хийгээд дунд температурт аваад улаан хүртэл шарна.
Гуугаараа ааруултай бялуу
Орц:
- шинэ гуа - 500 гр;
- дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 2 аяга;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид бөглөх бэлтгэх: шар гэрийн зуслангийн бяслаг цацаж, 100 гр элсэн чихэр асгаж. Би гуа, яс, хальс зэргийг угаадаг. Шоо дөрвөлжин болгон хайчилж, байшингийн бяслаг нэмэх хэрэгтэй.
Одоо зуурсан гурилыг бэлтгэ: Өндөгний шар буурцаг элсэн чихэртэй хамт цэвэрлэнэ. Хөлдөөсөн уураг элсэн чихэр нэмсэнээр зөөлөн хөөсөөр хусдаг. Бид гурилыг аажмаар гүзээлзгэний хийнэ. Бид хөгцийг тосоор тосолно. Бид зуурсан гурилын хагасыг нь хийж, дээд тал нь дүүргэж, ирмэгээс нь бага зэрэг тавьдаг. Дээрээс нь зуурмагийн үлдсэн хэсгүүдийг хийж, дунд зэргийн температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.