Патрисон - жирийн хулуу гэх мэт жижигхэн, ер бусын хэлбэртэй. Сайхан үзэсгэлэнтэй бяцхан загаснууд ширээн дээр маш сайн харагддаг бөгөөд бэлтгэл хийхэд хялбар байдаг. Ялангуяа дүүрэн амттай найрлагатай, гэхдээ бүгдийг нь эмх цэгцтэй байлгах хэрэгтэй.
Хэрхэн чихмэл хоол хийх вэ?
Орц:
- чидун тос;
- Сквош - 4-6 ширхэг;
- гахайн мах (чөмөг) - 250 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- сонгино - 1/2 ширхэг.
- зэрлэг будаа - 1 1/2 зүйл;
- талх талх - 1/4;
- бяслаг "Ricotta" - 3/4 зүйл;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Олборлолтыг 200 градус хүртэл халааж, тосыг тослох тослох материалыг тослох бөгөөд тэдгээрийн тослох материал нь минийх бөгөөд бид тэдгээрийн оройг таслана. Халбагаар бид ургамлын үрийг сэгсэрч, махан биеийг хана, доод хэсэгт нь үлдээдэг. Хөнгөнцагаан дээр тосыг сайтар угаана. Бид 15 минутын турш хүнсний ногоогоо жигнэх болно.
Нь хайруулын тавган дээр сонгино, чинжүү нь татсан гахайн мах хуур. Давстай усанд бэлэн болсон цагаан будаа буцалгана. Холимог цагаан будаа, чөмөг, талх, бяслаг хийж, гурилан бүтээгдэхүүнээр дүүргэж өгнө. Бид тэдгээрийг 20 минутын турш зууханд буцааж өгөөд дараа нь чихмэл хоолыг ширээн дээр тавьдаг .
Сквош талхны жор
Орц:
- Сквош - 2-3 ширхэг.
- талхны үйрмэг - 2 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Давс, чинжүү нь сайн хальстай өндөг гарга. Давстай хольсон гурил, эрдэнэ шишийн гурил. Миний пиццон ба зузаан хавтангаар хуваасан. Хэрэв паттельс том бол үрийг нь үндсэнээс нь салгана. Эхлээд сквошийг дүрнэ. Дараа нь гурил, эсвэл гурилан талхаар хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл их хэмжээний ургамлын тосыг Сквош хутгана.
Сквошоос шөл яаж хийх вэ?
Орц:
- Сквош (том) - 8 ширхэг.
- тахианы шөл - 1 1/2 зүйл;
- гахайн мах - 6 ширхэг зүсмэл;
- шинэхэн лаврын - зуун жилд 1/3;
- Хатаасан гандаг - 1/2 tsp;
- давс, чинжүү;
- тамхи татдаг paprika - 1/2 tsp;
- цөцгийн тос - 1/3;
- "Cheddar" сараалжтай - 170 гр.
Бэлтгэл ажил
Бэконыг хэрчиж, алтан шаргал хүрэн хүртэл шарсан байна. Хачирхалтай өөхний дээр жижиглэсэн сонгино нь ил тод болтол нь цавчих. Бид шөлийг юүлэн шаазан пиццоныг нэмнэ. Усан үзэм зөөлрөх хүртэл бүх зүйлийг унтраа. Зөөлөн patissons шинэхэн лаврын нь нэгэн төрлийн хүртэл шөл нь цутгаж байна. Шөлийг тавган дээр буцааж хийхэд бэлэн, ганди, давс, чинжүү, улаан чинжүүтэй хамт буцалгаад, улирал авчирна. Бид цөцгий болон цацагт хяруулын бяслагтай шөлөөр үйлчилдэг.