Өвлийн хүйтэн өдрүүдэд би зуны халуун өдрүүдийг санах дуртай. Өөртөө таатай байхын тулд зочдод гайхуулах нь тарвас хэлбэрээр салад бэлтгэх боломжтой. Хүн бүр гоёмсог чимэглэсэн таваг, бүр илүү амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Мөн та баяртай байх болно "Тарвас" салат бүх жор хуваалцах, бүх бэлтгэсэн нь тусгай ур чадвар, хэцүү бүрэлдэхүүн хэсэг ч, маш их цаг хугацаа шаардлагатай биш юм.
Ус-гуа хэлбэрээр салад бэлтгэх гурван хувилбар бий.
"Тарвас" салатны жор
Орц:
- тахианы хөхний - 300 гр;
- champignons - 200 гр,
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- бяслаг - 150 гр;
- Чидун - 100 гр;
- цөцгийн тос - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, тарвас хэлбэрээр салат бэлтгэх, чанасан тахианы хөхний болон нилээд цавчих авах хэрэгтэй. Дараа нь куб мөөг, сонгино, ургамлын тос нь Fry хуваасан, байнга хутгах. Тусдаа утгыг нь хийж, өндөг гаргаад, бүрхүүлээ цэвэрлэж, куб руу хуваана. Одоо том хавтгай таваг аваад ирээдүйн салатын давхаргыг тарааж эхэлнэ. Тахианы ходоодны давхарга, цөцгийтэй тосон түрхэнэ. Дараа нь бид мөөг, сонгино, цөцгийтэй тослог тосоор тараасан. Дараагийн давхарга нь өндөг, цөцгий юм. Дээд талд нилээд жижиглэсэн улаан лооль, талуудтай салатыг засах - шинэ өргөст хэмх, тууз болгон бууруулсан байна. Тарвасын үр тариа, дээд тал нь сараалжтай бяслагны салаттай. Хурц бөгөөд сэтгэлд хоногшин үлдсэн салат бэлэн болсон.
"Тарвасны хэсэг"
Орц:
- Фета бяслаг - 150 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү (улаан) - 1 ширхэг;
- Чидунүүд - 5 ширхэг;
- oregano - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид хавтгай том тавганд хийж, усан дээрхи гуа үрж жижиглэсэн бяслаг хэлбэрээр тараана. Нь oregano болон дээд зэргийн жижиглэсэн улаан лооль нь услалт. Дараа нь хэрчсэн шинэ өргөст хэмх дээр арвайн жижиглэсэн сонгино хийж, улаан хонхны чинжүү, чидын дээд талд нь чимдэг. Тарвасын зүсмэл хэлбэрээр Салад бэлэн боллоо!
Салад "майзын зүсмэл" мөөгтэй байна
Орц:
- champignons - 200 гр;
- ham - 150 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- улаан лооль, өргөст хэмх, чидун - чимэглэл хийх;
- майонезаас - 200 мл;
- сармис - 2 хумс;
- нимбэгний шүүс;
- давс, чинжүү, цөцгийн тос, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, салатанд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлдэж, дараа нь тэдгээрийг давхардуулан байрлуулна.
Сонгино, мөөг нь минийх, нилээд жижиглэсэн байна. Үрийг бага зэрэг халааж, чанаж болгосон тосыг нэмнэ. Ham шохойны шоо, гурилан дээр бяслаг гурвыг нь, өндөг чанаж, шоо болгон хуваасан. Өргөст хэмх, улаан лооль зөвхөн салатыг засахын тулд л хэрэгтэй болно. Тиймээс би бүрэн хэмжээгээр нь бууруулж, өөрийн үзэмжээр багасгах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед ирээдүйн салатыг амттай амтлагч болгон бэлтгэх болно. Энэ нь маш хялбар хоол хийх - сармис, нимбэгний шүүс ногоон сармис шахаж сармис нь майонезаас эсвэл цөцгий холино. Давс, амтат чинжүү нэмээд бүгдийг нь сайн холино. Sauce - салатанд зориулсан хувцас бэлэн болсон.
Дараагаар нь бид давхруудад нь хагас тойрог салад тархаж эхлэх, promazyvaya тус бүр бэлтгэсэн Sauce:
Бид хэрчсэн өргөст хэмхтэй саладын талыг чимдэг. Сайхан анхаарал тавьж, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд бүх тэсвэр тэвчээрийг харуулаарай, энэ нь үнэхээр тарвас зүсмэл шиг байсан. Талхны дээд хэсэг нь улаан лоолийг чимэглэсэн байдаг. Тарвасын үрийг хагас чидун зүслэгээр хийж гүйцэтгэнэ. Майонезаас бүх давхаргыг хамрахаа бүү мартаарай. Хэд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд салад хийж, сайн дэвтээнэ.
Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ, та ч мөн адил! Энэ нь таны төсөөлөл, амтаас хамаардаг. Та мөн ногоон усан үзэм болон анарыг засах замаар жимсний салат хийж болно. Туршилт, амжилтанд хүрнэ. Бон хүсэл!