Улирлын олон төрлийн жорууд байдаг. Заримдаа би ямар нэгэн онцгой, энгийн, маш зөөлөн хоол хийхийг хүсдэг. Энэ тохиолдолд бид "Мордон" гэж нэрлэдэг мөөг бүхий гайхалтай сэтгэл ханамжтай, анхны салатыг эмчлүүлэхийг санал болгож байна.
Мөөгтэй "Монтайн" саладны жор
Орц:
- шүүслэг өөрийн шүүсээр - 1 тогоонд;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- төмс - 4 ширхэг.
- тос - 200 гр;
- dill - 0.5 аяга;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Сонгино жижигхэн квадратуудыг цэвэрлэж, хэрчиж болно. Дараа нь бид ургамлын тос дээр өнгөрч, мөөг жижиглэсэн мөөг нэмж, хийж дуусгах хүртэл хутгана, хүнсний ногоо хуурч нэмнэ. Бид төмс хальсыг хусаад, салат шиг даршилсан өргөст хэмхүүдтэй хамт шоо болгон хуваасан. Дараа нь тэдгээрийг давс, давс, чинжүү амтыг нь нэмээд салатны тосыг дүүргээд даруй хөөсөрлөө. Бид шинэхэн dill бүхий бэлтгэсэн таваг засаж, ширээн дээр нь үйлчилдэг! Салат өөрөө нэрээ зөвтгөдөг гэдэгт бид итгэлтэй байна!
Салад мөөг болон тахианы мах "хөөрхөн"
Орц:
- шинэхэн автономиуд - 300 гр;
- тахианы булан -200г;
- Бээжингийн байцаа - 1 сэрээ;
- өндөг - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лаазалсан ногоон вандуй - 6 tbsp. халбага;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Бээжингийн байцаа хэрчиж, салат савны ёроолд тавь. Дараа нь хөнгөнцагаан майонезаар бүрхэж дараагийн алхам руу шилжинэ. Үүнийг хийхийн тулд, тахианы fillet хоол чанасан, сэрүүн, хүртэл утас болгон хувааж, майонезаас ч тосолгооны байцаа дээр тархсан хүртэл хоол. Cooked өндөг нь grater дээр нунтаглаж, дараагийн давхарга тавих. Дараа нь бид жижиглэсэн сонгино цагираг бүхий бүх зүйлийг хамарч, чанасан, жижиглэсэн мөөг. Дээд талд нь лаазалсан вандуй таваг цацаж, ширээн дээр "хөөрхөн" бэлэн мөөг салат үйлчлэх.
Салад мөөг, төмстэй "дур булаам сайхан"
Орц:
- шинэ мөөг - 200 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- майонезаас - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Өндөгийг буцалгана, цэвэрлэж, сармиснаас уурагуудыг салгана. Мөөгийг угааж, боловсруулж, давсалсан усанд бэлэн болох хүртэл буцалгана. Дараа нь сэрүүн, ялтсуудыг хувааж, алтан хүртэл ургамлын тос дээр жижиглэсэн сонгино хамт өнгөрөх. Нь чанасан төмс, Даршилсан ногоо жижиг хэсгүүдийн хэрчиж, ямар ч дараалал, promazyvaya майонезаас салат давхаргыг тархаж байна. Дээд талаас нь бид үрж жижиглэсэн тахианы шар будаагаар дүүргэж, ширээн дээр нь үйлчилнэ.