Мөн та саладууд нь маш амттай, бас сайхан амттай гэдгийг та мэдэх үү? Бид гахайн махтай саладуудын жорыг анхаарч үзээрэй.
Салад "Merchant" гахайн махтай
Орц:
- чанасан гахайн мах - 200 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- лаазалсан ногоон вандуй - 0, 5 зүйл;
- майонезаас;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Лууванг цэвэрлэж, хэрчиж, хэрчиж, хэрчиж зөөлөн байлгана. Сонгино нь хагас цагираг болгон бууруулж, ус асгаж, давс, элсэн чихэр, цуу нэмнэ, 15 минут marinate нь үлдээх хэрэгтэй. Гахайн махыг цавчих квадрат чанаж, саладны саванд бүгдийг хийж өгнө. Майонезаас нь улирал, ногоон нь чимдэг, холино.
Гахайн салатны жор
Орц:
- гахайн махны целлюлоз - 150 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- Herring - 60 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- яншуй ногоон, шанцайны ургамал навч.
Sauce нь:
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- тунхууны, гич, цагаан цуу - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс мах, төмс тусад нь бэлэн болго. Дараа нь гахайн хөргөнө, төмс нь цэвэрлэж, шоо хуваасан байна. Нэг аягатай хольж, буталсан давсалсан өндөг, өндөг чанаж нэмнэ. Бид хальсаас алимыг хальслан, голыг нь салгаж, өргөст хэмхний сүрэлтэй хэрчиж, салад нэмнэ. Бүх найрлага нь сайтар хольж, цөцгийн тосоор амтлана. Бэлтгэхийн тулд бид сараалжтай тунхууны, гич, цагаан цуутай тус тусдаа цөцгий холино. Гахайн ба өргөст хэмхтэй бэлэн салад ногоон болон ногооны зүсмэлүүдээр чимэглэгдсэн.
Сахар болон гахайн махтай салат
Орц:
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
- гахайн мах - 200 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Marinated champignons - 200 гр;
- төмс - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ногоон, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд гахайн мах, төмс, лууван, өндөг зэргийг буцалгана. Сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хувааж, цагаан цуутай усанд хагас тэнссэн, хамгийн багадаа хагас цаг, дараа нь шахаж хийнэ. Лууван цэвэрлэж, том grater дээр rubbed. Өргөст хэмхүүд нимгэн дугуйланд ойртож махыг куб болгон бууруулжээ. Бяслаг, төмс нь үрждэг. Өндөг нь жижиглэсэн. Одоо бүх найрлагатай салат аяга, майонезаас улирал болгон хольж, ширээн дээр буцалсан гахайн махны салад бэлэн болсон байна.
Гахайн элэгний салат
Орц:
- гахайн элэг - 1 кг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- майонезаас;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос;
- цэвэр ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Лууван угааж, буцалгаж, хальсалж, дунд гурилаар 3 удаа. Элэгний уурхай, хальсыг авч, давсалсан усанд 30 минут буцалгана. Дараа нь хөргөж, мах бутлуураар дамжуулна. Бид жижиг хэсгүүдээ жижиг шоо болгон жижиглэн, ургамлын тосыг зөөлөн болгох хүртэл тараадаг. Өндөг нь буцалгана, сэрүүн, бүрхүүл цэвэрлэж, grater grind. Үүний дараа элэг, сонгино, өндөг, лууван холино. Solim, улирал майонезаас нь, бүх зүйлийг сайтар холино. Хөлдөөсөн салатыг саладны саванд хийж шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн.
Гахайн махтай халуун салат
Орц:
- хөлдөөсөн brooch - 200 гр;
- ногоон шош - 150 гр;
- гахайн мах - 250 гр;
- нарс самар - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- fachoza - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Funchozu буцалсан усанд 10 минут байлгана, дараа нь угаана. Брокколи нь коланд руу шилжиж, гэсгээж үлдээдэг. Гахайн махыг нимгэн тууз болгон хувааж, сармис нь хэвлэлээр шахаж гардаг. Халуун тосыг 5 минутын турш жигнэн, нарсан самар асгаж, сармисаа тавь. Үүний дараа цуутай цуу асгаж мөөгөнцөр болон цэцэгт байцаа нэмнэ. 1 минутын турш халааж, шоштой хольж, ширээн дээр шарсан гахайн махаар салад үйлчилнэ.