Хэдэн жилийн турш исгэлэн бүтээгдэхүүн, ялангуяа kefir ихсэж, энэ ундааны ашиг тус, хэрэгцээ шаардлагад эргэлзэж байгаа нь эргэлзээгүй. Бие махбодид зориулж буриадын ач тусын шинж чанарыг яг таг ойлгохыг хичээцгээе.
Бичилтыг хэвийн болгох
Хүн бүрт мэдэгдэж байгаа айрагны сүүний бүтээгдэхүүний шинж чанар нь гэдэсний хэвийн бичил биетний байдлыг сайжруулах чадвар юм. Кофир энэ чадвартай бөгөөд энэ нь бидний амьд организмд зайлшгүй шаардлагатай лактобакилли агуулдаг бөгөөд хамгийн урт нь маш сайн тэжээллэг орчин юм. Микробизм нь олон ашигтай функцийг гүйцэтгэдэг.
- Лактат хүчлийн бактери нь шим тэжээлийн задралын чанарыг ихээхэн сайжруулж, хэсэгчлэн бие дааж хувааж, хүний биед илүү хүртээмжтэй болгодог.
- Ашигтай бичил биетний оролцоогүйгээр тодорхой витамин, эрдэсийг шингээх боломжгүй юм.
- Lactobacilli нь бидний дархлаажуулалтыг идэвхжүүлдэг.
Үүнээс гадна шинэхэн kefir нь ходоод гэдэсний замаас янз бүрийн хорт бодисыг зайлуулж, гэдэсний цагийг нүүлгэн шилжүүлэхэд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч уухаасаа хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд идсэнээс хойш 1 цагийн дараа идэх нь хамгийн тохиромжтой. Ходоодны ходоодыг ходоодонд оруулснаар ходоодны хүчиллэг орчинд устдаг. Учир нь бичил биетнүүд ходоодны хүчиллэг орчинд устдаг.
Кофир нь уураг ба витамины эх үүсвэр юм
Шөнийн шөнө kefir уух нь яагаад хэрэгтэйг тайлбарладаг бусад баримтууд байдаг. Энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүн нь амархан задалдаг өндөр агуулгатай уураг, чухал хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Түүнээс гадна, kefir нь хэд хэдэн витамин агуулдаг.
- А витамин нь арьс, үс, хадаасын сайн нөхцлийг бүрдүүлдэг бөгөөд харааны анализаторын хэвийн үйл ажиллагааг хэвийн байлгахад шаардлагатай байдаг.
- D бүлгийн витамин нь кальци, фосфорийн давсыг шингээхэд тусалдаг учраас жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүнийг kefir гэж үздэг.
- Б витаминууд нь цусны эсийн хэвийн синтез болон гэмтсэн эдийг хурдан нөхөн төлжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
- Хүчтэй антиоксидант нь Витамин С , хөгшрөлтийн процессыг удаашруулдаг бөгөөд эсийн бүтэц, судасны ханыг эвдэж нөхөн сэргээхэд хүргэдэг.
Бие махбодоос задардаг хорт бодисын задрал, боловсруулалтыг сайжруулж, витамин уусны улмаас бодисын солилцооны хурдатгалыг ялгаруулах - энэ нь кофег багасгахад ашигтай байдаг. Орны өмнө исгэлэн сүү бүтээгдэхүүнийг уухыг олон эмч зөвлөж байна. Кофег шөнө ашигтай байх эсэхийг асуухад аюулгүй эерэг хариулт өгч болно. Энэ ундаа нь хэдхэн илчлэг агуулдаг боловч үдшийн өлсгөлөнг тэсвэрлэхэд тусалдаг. Ихэнх нь kefir нь элэгийг хэрэглэхэд сонирхолтой байдаг. Энэ бие махбодийн доройтолтой үйл ажиллагаа нь бага өөх тос kefir хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч үүнийг илүү болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Яагаад гэвэл буруутай үйлдвэрлэгчид ундаа уухыг өтгөн тууштай болгохын тулд цардуулыг нэмнэ.
Тараг тарих магадлалтай
Тараг хэрэглэхэд юу хэрэгтэй байгааг олж мэдэх нь түүний хэрэглэж буй сөрөг үр дагаврыг санаж, ашиглах шаардлагатай байдаг. Муу чанаргүй эсвэл хугацаа хэтэрсэн кофеныг хордуулж болох тул үйлдвэрлэсэн он сар өдөр үргэлж шалгадаг. Дашрамд хэлэхэд, исгэлэн сүү бүтээгдэхүүнийг гэртээ хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 1 литр сүү, 200 мл кофег, 12 цаг хүлээх хэрэгтэй.
Kefir нь сүүн хүчлийн хүчил агуулдаг тул өндөр хүчиллэгээр гастриттай хүмүүст тараах хэрэгтэй болно. Эцэст нь, 1-ээс доош насны хүүхдүүдийн хувьд кофеныг хэрэглэх нь тохиромжгүй ферментийг шингээхэд зориулж чадахгүй байна.