Сувдан арвай, өргөст хэмх бүхий даршилсан жор зөв хооллолтыг амттай халуун хоол хийхэд тусалдаг. Өөрийн дуртай хоолыг янз бүрийн хувилбараар бэлтгэсний дараа та технологийн давуу талыг үнэлэх шинэлэг зүйл эдлэх боломжтой.
Сувууны арвай, өргөст хэмхтэй расолник хэрхэн бэлтгэх вэ?
Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй шөл rassolnik зүгээр л бэлтгэгдсэн байдаг ч эцсийн эцэст хүссэн эцсийн үр дүнг олж авахад бараг боломжгүй зүйлийг ажиглахгүйгээр өөрийн гэсэн технологийн онцлогтой байдаг.
- Perlovsku нь 6 цагийн турш ус их хэмжээгээр угаана. Ихэнхдээ кофег урьдчилан бэлтгэж, шөлний чанамал болгоход бэлэн байдаг.
- Өргөст хэмхүүд давсалсан, даршилсан, хөнгөн давсалсан, тэр ч байтугай шинэхэн, сүрэл, шоо дөрвөлжин, тэдгээрийг багасгаж, хайруулын тавган дээр тос бага зэрэг олгодог.
- Хүчиллэг найрлагатай: улаан лооль, өргөст хэмх, давсны уусмалд хадгалсан төмстэй саванд нэмнэ.
Сувдан арвай, даршилсан өргөст хэмх бүхий сонгодог rassolnik
Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй сонгодог pickler-ийн жорыг үхрийн махны бөөр болгон ашиглах нь зөв бэлдсэн, чанасан махны суурь болдог. Үрийг 12 цагаас хүртэл дэвтэж, цаг агаарыг нь өөрчилж, бүх цагаан оруулга, кино, өөхний давхаргыг устгана.
Орц:
- бөөрний үхрийн мах - 300 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- давсны уусмал - ½ аяга;
- төмс - 3-4 ширхэг;
- лууван, сонгино - 1 pc.
- сувдан арвай - 2 tbsp. халбага;
- Лаурел - 2-3 ширхэг;
- яншуй болон селөдерейн үндэс болон ногоон - амсах;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Хэрчсэн нахиа усаар цутгаж, буцалгаад, усыг өөрчилж, 30 минут буцалгана
- Сонгино үндэс, төмс, 10 минутын турш хоол хийж хадгал.
- 10 минутын турш чанасан сувдан арвай, өргөст хэмх, амтлагч, давсны уусмалд хадгална.
- Улирал нь сувдан шарсан болон давсалсан өргөст хэмх ногоон нь амттай rassolnik, энэ нь исгэж, цөцгий нь үйлчилсэн байцаа.
Даршилсан өргөст хэмх, сувдан арвай бүхий даршилсан ногоо
Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй дараах жор шөл rassolnik давсалсан бөөрний өргөст хэмх байхгүй байсан тохиолдолд ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд тэдгээр нь халуун ногоо өөрчлөгдсөн амттай даршилсан ногоог орлуулж харин улам дордохгүй болно. Хоол нь бөөр, эсвэл мах (ногооны) шөл дээр чанаж болно.
Орц:
- шөл - 2 литр;
- өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- төмс - 4 ширхэг.
- лууван, сонгино - 1 pc.
- сувдан арвай - 2 tbsp. халбага;
- Лаурел - 2-3 ширхэг;
- давс, чинжүү, цөцгийн тос, шорвог, ногоон, цөцгий
Бэлтгэл ажил
- Perlovku буцалгаж, төмс хамт 10 минутын турш хоол.
- Газрын тос, лууван, өргөст хэмхээр хадгалдаг сонгино, амттай улирлын хоол, хүссэнээр бага зэрэг давсны уусмал нэмж, 10 минутын турш хоол, ногоон болон цөцгийн тосоор үйлчилнэ.
Сувдан арвайгаар хөнгөн давсалсан өргөст хэмхүүдээс Rassolnik
Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй даршилсан өөр нэг энгийн жор бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхээр боловсруулагдаж болно. Амт, мэдрэмжийг сайжруулахын тулд найрлага нь улаан лоолийн суурьтай: улаан лооль, гоймон, соустай. Хүнсний ногоо тариалж, бэлэн төмс, креатинаар шөл хийж өгдөг.
Орц:
- шөл - 2 литр;
- өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 60 г;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван, сонгино - 1 pc.
- сувдан арвай - 2 tbsp. халбага;
- Лаурел - 2-3 ширхэг;
- давс, чинжүү, цөцгийн тос, ногоон, цөцгий
Бэлтгэл ажил
- Төмстэй төмсний арвайгаар чанасан махыг махаар шөл болгон 10 минут буцалгана.
- Лууван бүхий сонгины тосыг сонгож, өргөст хэмх, тагийг нэмж 10 минутын турш таган дээр тавина.
- Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй улирлын rassolnik, 10 минут буцалгана, ногоон, цөцгий нь үйлчилдэг.
Шинэ өргөст хэмх, сувдан арвай бүхий Рассолник
Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй даршилсан жорыг зөвхөн шинэхэн ногоотой бол хэрэглэж болно. Шаардагдах хүчиллэгийг хэрэглэхийн тулд та улаан лооль, бусад хоосон зайтай шөлийг бага зэрэг давсны уусмалд нэмж эсвэл цагаан цуу, нимбэгний шүүс эсвэл улаан лооль, жан зэрэг нэмэлт хэсгийг нэмж болно.
Орц:
- шөл - 2 литр;
- өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван, сонгино - 1 pc.
- сувдан арвай - 2 tbsp. халбага;
- Лаурел - 2-3 ширхэг;
- давс, чинжүү, цөцгийн тос, цөцгий, ногоон өнгөтэй.
Бэлтгэл ажил
- Саванд төмс бүхий чанасан арвай тавьж, 10 минутын турш хооллоорой.
- Сармис, лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, шарсан мах нэмээд 10 минутын турш шөл нэмнэ.
- Улирлын халуун, 10 минут буцалгаад, ногоон болон цөцгий үйлчилдэг.
Сувдан арвай болон даршилсан өргөст хэмхүүдтэй Лентэн расолник
Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй нимбэгний rassolnik жор нь түргэн хоолны хэрэглээг хязгаарлах эсвэл калорийн агууламжийг багасгах өдрүүдэд хоол идэх боломжтой болно. Энэ тохиолдолд Сувдан арвай нь нийтлэг контейнерт хагас боловсруулсаны дараа нэвт норж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
Орц:
- ус - 2 л;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 60 г;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван, сонгино - 1 pc.
- сувдан арвай - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 шүд;
- Лаурел - 2-3 ширхэг;
- давс, чинжүү, цөцгийн тос, ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй нимбэгний rassolnik жор нь энгийн байдаг. Төмстэй сувдан арвай руу лууван, өргөст хэмх, улаан лоолийн давсалсан сонгино нэмж 10 минутын турш хооллоорой.
- Сармисыг нэмж амтлах шөл нь 10 минутын турш хоол хийж ногооноор үйлчилдэг.
Бөөр сувдан арвай, өргөст хэмхтэй даршилсан жор
Сувдан арвай, өргөст хэмх бүхий даршилсан жорыг гахайн бөөрөнд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг дотоод суваг, судлуудаас усаар дүүргэж усаар дүүргээд, 5 минутын турш бэлтгэсэн бөөрийг усаар шингэлж, дараа нь шинэ усанд бэлэн болгоно.
Орц:
- Pork бөөр - 2 ширхэг;
- ус - 2 л;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 60 г;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван, сонгино - 1 pc.
- сувдан арвай - 2 tbsp. халбага;
- Лаурел - 2-3 ширхэг;
- давс, чинжүү, цөцгийн тос, ногоон, цөцгий
Бэлтгэл ажил
- Чанасан нахиа нь 10 минутын хугацаанд төмс, сувдан арвайгаар чанасан тайрч, чанаж байна.
- Лууван, өргөст хэмх, гоймонтой давсалсан сонгино нэмж, амт нь шөл улирал нэмнэ.
- Баяр, сувдан арвай, даршилсан өргөст хэмх, өөр 10 минутын турш rassolnik буцалгана, ногоон болон цөцгий нь үйлчилдэг.
Сувдан арвай, даршилсан өргөст хэмхтэй Leningrad rassolnik
Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй Leningrad pickler-ийн жор нь сонгодог жороор арай өөр юм. Энэ хоолыг тахианы мах, махан шөл дээр бэлтгэсэн бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол зохих бэлтгэлтэй, тусдаа болгосон, бөөр болон бусад дайвар бүтээгдэхүүн хүртэл нэмнэ.
Орц:
- бөөр - 250 гр;
- ус - 2 л;
- өргөст хэмх - 3-4 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 40 г;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван, сонгино - 1 pc.
- давсны уусмал - 1 аяга;
- сувдан арвай - 0.5 шил;
- Лаурел - 2-3 ширхэг;
- давс, чинжүү, цөцгийн тос, ногоон, цөцгий
Бэлтгэл ажил
- Сувдан арвай, даршилсан өргөст хэмхтэй расолник бэлтгэх, ногоо, чанасан нахиа, бүлээсгэнэ.
- Буцалгах шөл нь бөөр, төмс, сувдан арвай 10 минутын турш хооллодог.
- Хүнсний ногооны passevorkovu, өргөст хэмх, давсны уусмалд хадгалсан, улирлын шөл, 10 минут буцалгана.
Тахианы мах, сувдан арвай, даршилсан өргөст хэмхтэй Rassolnik
Гэртээ борлуулах дургүй зүйл бол тахианы суваг арвай, өргөст хэмхтэй даршилсан жор юм . Цаг хагасын хоолыг үр дүнтэй хийх нь бүх талаараа халуун бөгөөд гайхамшигтай байх бөгөөд энэ нь 8 хүний том гэр бүлийн хоолоор хооллож болно.
Орц:
- тахиа - 700 гр;
- ус - 2 л;
- өргөст хэмх - 3-4 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 50 г;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван, сонгино - 1 pc.
- сувдан арвай - 0.5 шил;
- Лаурел - 2-3 ширхэг;
- давс, чинжүү, даршилсан ногоо, цөцгийн тос, ногоон, цөцгий
Бэлтгэл ажил
- Тахианы махыг 20 минутын турш буцалгаж, төмс нэмнэ, хагас боловсруулсан арвай, 15 минутын турш хоол.
- 10 минутын турш хоол, лууван, өргөст хэмх, улаан лоолийн, шөлтэй улирлын шанагатай шарсан сонгино, тавина.
Rassolnik өргөст хэмх, сувдан арвайгаар өвөлждөг
Сувдан арвай, өргөст хэмхтэй дараагийн жор расолник нь банкинд өвөлждөг хүнсний нөөцийг бий болгоно. Үүссэн урвал нь зөвхөн зөв цагтаа шөл, төмстэй хамт нэмж, 15 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд энэ нь амралтын хугацааг урам зоригтой хуваалцдаг.
Орц:
- шинэ өргөст хэмх - 3 кг;
- perlovka - 0.5 кг;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- сонгино, лууван - тус бүр 1 кг;
- ус, ургамлын тос, цуу 9% - 0.5 аяга;
- давс - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Perlovsku угааж, дэвтээнэ.
- Бүх ногоог хувааж, саванд нэгтгэж, сувдан баар, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.
- 20 минут буцалгана.
- Цагаан цуу дээр угааж, сувдан арвай, өргөст хэмхтэй расолникнуудыг 10 минутын турш халааж, ариутгасан лааз, үйсэн дээр тарааж, хөнжилний дор хөргөх хүртэл эргүүлнэ.