Бид янз бүрийн орц найрлагатай чанасан алимны хэдэн жор санал болгож байна. Аяга нь маш анхилуун, халуун ногоотой, тухтай амттай!
Байцаа алим нь stewed
Орц:
- цагаан байцаа - 1 сэрээ;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- шинэхэн цагаан гаа - амсах;
- үзэм - 0,5 зүйл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- Apple Cider цуу - 2 tbsp. халбага;
- карри - 1 халбага;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Байцааны melenko shinky, чиний гараар цуу, усыг асга. Бөмбөлөг, цагаан гааны цэвэр, shinkuem, ургамлын тосыг ил тод болгоход хэрэглэнэ. Дараа нь угааж үзэм , turmeric, элсэн чихэр холино. Apple-ийн цэвэрлэж, жижиг шоо болгон бууруулж, байцаа нь шарж хаягдах. Тагийг нь хайруулын тавган Хавтас, болгосон, podsalivaya хоол амт хүртэл simmer. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө улаан лоолийн зуурмагийг байрлуулж , ургамлыг нь цацаж, үйлчилнэ.
Гахайн алимаар шарж идсэн
Орц:
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- гахайн мах tenderloin - 500 гр;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- caraway seeds - хавчих;
- тахианы шөл - 2 зүйл;
- гич - 1 tbsp. халбага;
- ногоон байцаа - 250 гр;
- төмс - 250 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- шинэ яншуй.
Бэлтгэл ажил
Хайруулын тавган дээр газрын тос болон дулааныг асаана. Гахайн гурил, давс, чинжүү, махыг 10 минутын турш шарсан махаар будгаарай. Дараа нь саванд хийгээд галыг нь багасгаж, бутархай үрийг нь буталсан лучук хая. Алтан хүртлээ үргэлжлүүлэн, дараа нь шөл, ус гич асгаж, гич, жижиглэсэн байцаа, буталсан төмс, давс хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ 15 орчим минутын турш халааж, халааж, тагийг нь тагла Үүний дараагаар алимыг нэмж 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Үйлчлэлийнхээ дараа тэр даруй ногоотой гахайн махтай холбож, яншуйтай хамт цацна.
Элэг нь алимаар шарна
Орц:
- тахианы элэг - 500 гр;
- цэвэр зөгийн бал мөөгөнцөр - 150 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- ууршсан сүү - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид газрын тосны мөөгөөр хуурч, зэрэгцээ бид элэгний бэлдмэлийг хийж байна. Дараа нь хэсэг бүрийг 3 хэсэг болгон хувааж, гурилыг turmeric, давстай хольно. Бид чийдэнг цэвэрлэж, тус тусад нь салгаж өгнө. Одоо элэгийг бага зэрэг хуурч, бага зэрэг устай саванд хийнэ. Цааш нь бид энд мөөг, сонгино, бага зэрэг явуулав. Бараг эцэст нь хэрчсэн алим болон жижиглэсэн сармисыг тавь.
Алимны хамт манжин нь stewed
Орц:
- нишингэ - 600 гр;
- алим - 300 г;
- тос;
- зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид үрийг, хальс нь алим хальсыг зүсмэлүүдийг бууруулж, хайлсан цөцгийн тос нь саванд тавьсан юм. Сайн хутгаж, тагийг нь таглаж, жимс нь харанхуйг хүлээнэ. Cooked нишингэ нь зүсмэлүүд, алим нь хослуулан цэвэрлэж, нимбэгний шүүс, зөгийн бал амт нэмнэ. 20-30 минутын турш чанасан галыг тавган дээр буцалга.
Хулууны алимаар шарж байна
Орц:
- газрын шанцай - 1 халбага;
- тос - 50 г;
- самар - 30 гр;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- хулуу - 400 гр;
- алим - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бид хулуу цэвэрлэж, үрийг авч, зүсмэл хуваасан. Алиманд бид хальсыг нь хусаад, бид үр авч, манжингаа сугалж авсан. Гүн хайруулын тавган дээр цөцгий тос цөцгий шидэж, хайлуулж, алимтай хулуу тархаж, элсэн чихэр цацаж. Тагийг нь таглуулж, 10-15 минутын турш хутгаж, хутгана. Төгсгөлд нь бага зэрэг шанцай нэмж, хольж, илүүдэл шингэнийг ууршуулж, ширээн дээрх эцсийн амттангаар самартай цацаж өгнө.