Мөөгөнцөр бэлтгэх нь урт мөөгөнцрийн зуурмаг бэлэн байх ёстой бөгөөд энэ нь ихэвчлэн дор хаяж нэг цаг шаардагдана. Та цагт хэмнэж, тосонд шарсан төмс бэлтгэх, тосон түрхэх эсвэл энгийн хайруулын тавган боовны элбэг дэлбэг тосонд бэлтгэх замаар цагийг хэмнэж чадна. Энэ нь бидний хийх ёстой зүйл юм. Энэ нь хайруулын тавган дээр шарсан янз бүрийн нухаштай боов хийнэ.
Хадгалалтын тавган дээр шарсан, мөөгөнцрийн зуурмаг нь Patties
Орц:
Туршилтын хувьд:
- сүү - 475 мл;
- Шуурхай мөөгөнцөр - 1 1/2 tsp.
- цөцгийн тос - 5 гр;
- тос - 55 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сод - 1/2 халбага;
- гурил - 485 гр;
- нимбэгний шүүс - 5 мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- татсан мах - 630 гр;
- сонгино - 75 гр;
- сармис шүд.
Бэлтгэл ажил
Энэ туршилтын жорыг хэрэглэхэд зуурсан гурилыг зуурах зориулалт бүхий хоол боловсруулах процессортой байх нь тохиромжтой байдаг боловч хэрэв боломжгүй бол аягатай компанид энгийн модон халбага илүү гүнзгий хэрэглэнэ.
Сүүг элсэн чихэрээр чимхэж, шуурхай мөөгөнцөрөөр шингэлнэ. Мөөгөнцөр идэвхжсэн хэдий ч, цөцгий болон өндөг нь хайлсан цөцгийн тос whip. Цөцгий давс, давсны уусмалын хамт үүнийг холино. Холимог нь нэгэн төрлийн найрлагатай бол давстай натрианд нэмээд гурилын хэсгийг асгаж, бага зэргийн зуурмагийг хольж хутгаад эхэлнэ. Гараа самнаад дуусаад 60-аас доошгүй минутын турш дулаацуулахаар явах хэрэгтэй.
Тасалсан хугацаа нь хайруулын тавган дээр шарсан бялуу хийхэд хангалттай биш, энэ нь энгийн зүйл юм. Сармисын хагас цагирагаас шарсан махыг бэлтгэж, сармисын жижиглэсэн сармисаар нь нэмнэ. Сармистай махыг сонгино хольж, сүүлд нь мартаж болохгүй.
Зуурсан гурилыг дусаагаад хэсэг хэсгээр нь хувааж, алгаа ташсаны дараа төвд нь хөргөж, татсан маханд хийж, ирмэгийг нь хучих. Brown-ээр тос ихтэй тосыг бэлтгэнэ.
Хайруулын тавган дээр шарсан ус дээрхи Pies
Орц:
- ус 240 мл;
- гурил - 255 гр;
- ургамлын тос - 15 мл + хайруулын тос;
- шуурхай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
- ямар ч амтыг амтлах.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн элсэн чихэртэй халуун усыг цөцгийн тос, мөөгөнцөр, гурилаар нэгтгэнэ. Үрийг зуурмагийн эзэлхүүн нь хоёр дахин их болтлоо амрах болно. Хэсэг хугацааны дараа зуурсан гурилыг тэнцүү хэсгүүдээр хувааж, үр дүнг нь сонгоод дүүргэж, үр дүнг нь гаргаж өгнө. Хамгийн сүүлчийнх нь таны хүсч байгаа зүйл, жимс жимсгэнэ, чанамал, мах, өндөгнүүдээс ялгаатай. Хоолны ирмэгийг хайчилж, тосыг халааж тавган дээр халаах цагт хоёр дахь удаагаа үлдээ. Алтан хулуу хүрэх хүртэл сав суулгыг талхаар дүүргэж, багажаар савладаггүй (гурил зуурах үед зуурах үед нэмнэ).
Хайруулын тавган дээр шарсан түргэн мөөгөнцрийн бялуу
Хурд болон мөөгөнцрийн зуурмаг нь хоорондоо тохирохгүй тул энэ жор дээр бүдэрч унагах боломжтой болсон. Pie стандарт хоол хийх технологитой адилхан агааржуулагчтай, цэвэрхэн байдаг. Гэхдээ зөвхөн хамгийн багадаа цаг зарцуулах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч харамсалтай нь энд ч гэсэн ямар нэг зүйлийг золиослох хэрэгтэй болно. Хэмжилт хийх хугацаа хомсдол нь хөргөлтийн дараа түргэн хуучирч, улмаар тэдгээрийг их хэмжээгээр бэлтгэхийг зөвлөдөггүй.
Орц:
- гурил - 445 гр;
- шинэхэн мөөгөнцөр - 25 гр;
- kefir - 255 мл;
- чихрийн шижүүр;
- ургамлын тос - 55 мл + хайруулын тос;
- сонгосон дүүргэлт амттай болно.
Бэлтгэл ажил
Шинэ мөөгөнцрийн бөөнийг цөцгийн тосоор чихэрлэг усаар шингэлнэ. Гурил руу шингэн хийнэ, зуурсан гурил зуурах, тэр даруй хэсгийг хувааж, өнхрүүлэн. Түвшин бүрийн төвд дүүргэх, ирмэгийг чимхэж, цөцгийн тосоор дүүргэхэд нь kefir дээр шарсан талхтай болгосон.