Зууханд хийсэн broccoli casserole нь үдийн цайны үеэр түргэн бөгөөд тансаг зуушаар төгс төгөлдөр юм.
Зууханд гоймон ба цэцэгт байцаатай Casserole
Орц:
- сүү - 505 мл;
- сармис - 2 шүд;
- хуурай лаванда навч - 1 pc.
- гоймон - 255 гр;
- цэцэгт байцаа 205 гр;
- тос - 35 гр;
- гурил - 35 гр;
- nutmeg - хавчих;
- Гичийн гэр - 1 tbsp. халбага;
- бяслаг - 105 г;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Сармисыг хутганы хавтгай талд цэвэрлэж, бутлана. Жижиг халбагаанд сүүг буцалгаж, сармис, лаврын навч нэмж, дараа нь шүүж болно. Брокколи цэцгийн цэцгээр задалж угаасан. Цөцгийн тос хайлж, гурил, шарсан мах хийнэ, 1 минутын турш хутгана. Зогсоод зогсоогүй сүүний тосонд цутгаад хэдхэн минутын турш соусыг хооллож, дараа нь галаас зайлж, амтат чинжүүний хамт nutmeg хаях гичийн шидэж болно. Бяслаг үрж, бага хэмжээний амтлагч хэрэглэдэг. Мерароныг хагас болгосоны дараа буцалгаад, хэдэн минутын турш broccoli нэмнэ. Бид усаа асгаж, бэлтгэсэн соус нэмж, үүнийг холино. Бид цэцэгт байцаанаас хүнсний ногооны шөлийг тарааж, үлдсэн бяслаг цацаж, 10 минутын турш зууханд хийнэ.
Зууханд татсан мах, broccoli нь Casserole
Орц:
- цэцэгт байцаа - 305 гр;
- татсан мах - 305 гр;
- Сонгомол өндөг - 2 ширхэг.
- цөцгийн тос - 105 мл;
- гичийн бэлэн болсон - 1 халбага;
- бяслаг - 210 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Зууханд бяслаг хийхийн тулд саванд хийхийн тулд цэцэгт байцаа нь баг цэцэгтэй хуваагаад усыг хагас бэлэн болтол нь буцалгаад амтыг давсалсан байна. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр нь татсан махыг хуурч, цутгах ба амтыг нь амтлах хэрэгтэй. Мөчрөөс өндөгний цагааныг салган, хөөсөөр хөөсөрүүлэх. Тусдаа саванд цөцгий, гич ба шар буурцгийг холино. Өндөгний хольцыг хоёуланг нь хольж, энэ жинг татсан махаар дүүргэнэ. Бид жигнэмэг тарааж, бяслаг шавартай хамт цацаж, халуун зууханд 15 минутын турш таваг тавина.
Зууханд загасны болон цэцэгт байцаатай Casserole
Орц:
- хулд - 405 гр;
- нимбэгний шүүс ;
- хөлдөөсөн цэцэгт байцаа - 405 гр;
- цагаан будаа -105 гр;
- өөх тос - 155 мл;
- буцалсан ус - 185 мл;
- бяслаг - 55 г;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Будаа хэд хэдэн удаа угаана. Нимгэн давхарга нь тосолсон квадрат хэлбэрээр тархдаг. Салмоныг жижиг хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацаж, цагаан будаагаар тархдаг. Буцалсан усанд 5 минутын турш broccoli хийж, дараа нь бид энэ маягт руу илгээнэ. Шинэхэн тосыг халуун ногоо нэмээд буцалж буй усаар шингэлж, энэ хольцыг дүүргэж болно. Маш үржсэн үрж жижиглэсэн бяслаг тарааж, халаахад 45 минутын турш 175 градусын зууханд явуулна.