Zucchini нь хөнгөн аяганы амтлагч, амттай, целлюлозын целлюлоз, калори багатай тул дуртай байдаг. Энэ ургамлын амт нь нэлээд шинэлэг зүйл боловч энэ үнэнийг сул тал гэж үздэггүй. Эсрэгээрээ. Энэ нь найрлага, амтлагч, халуун ногоо зэргийг төрөл бүрийн найрлага, амтлагчийг нэмснээр бэлтгэж болно. Үргэлжлэх бүрт үр дүн нь шинэ гэрэл эсвэл илүү хүчтэй, гэхдээ ямар ч тохиолдолд амттай, мэдээж хэрэгтэй ашигтай хоол.
Өнөөдөр бид бяслаг бүхий амтат шатаасан зүрчмин хийх сонголтуудыг хэлэлцэх болно. Энэ тохиолдолд тэд амттай байх болно, амттай өтгөн амттай байдаг, тэр ч байтугай хоол нь зууханд эсвэл multivark нь чанаж болгосон, мөн өөх нь маш их хайруулын тавган дээр биш, хоол нь байдаг.
Улаан лооль, бяслагаар шарах Courgettes
Орц:
- дунд зэргийн хэмжээтэй zucchini - 2 ширхэг.
- zucchini-тай ижил хэмжээний шинэ улаан лооль - 3 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 220 гр;
- сармис - 3 хумс;
- давс - амтлах;
- хар чинжүү - амсах;
- ургамлын тос - 15 мл;
- жижиглэсэн ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Корреттууд угааж, хатааж, дугуйланд хуваасан, нэг см зузаан, давстай цацаж, арван минутын турш үлдээдэг. Дараа нь бид салгасан жүүстэй салфетка буюу цаасан алчуурыг дэвтээж, тосыг жигд жигнэх тавцан дээр эсвэл нэг жигд таваг дээр тавьдаг. Дээрээс, улирал бүр чинжүү, жижиглэсэн сармис, сайтар зүссэн улаан лооль, давс, чинжүү, жигнэмэгийн орой дээр тавиад гучин минутын турш 200 градус хүртэл халаана. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө, бяслагтай дээр тавь.
Бид жижигхэн ургамлаар цацаж, ширээнд үйлчилдэг.
Олон тийшээ тахиа, бяслагаар шарах Courgettes
Орц:
- залуу зулзаган дунд хэмжээтэй - 1 pc.
- татсан тахиа - 250 гр;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- сармис - 1 хурга;
- жижиг лууван - 1 pc;
- сонгино - 1 pc.
- талхны үйрмэг - 25 гр;
- давс - амтлах;
- халуун ногоотой ургамал - амсах болно;
- ургамлын тос - 35 мл;
- жижиглэсэн ургамал.
Бэлтгэл ажил
Лууван, сонгино нь угааж, цэвэрлэж, куб эсвэл сүрэл болгон хувааж, олон тооны хүнсний ногооны тосыг 10 минутын турш "жигнэх" эсвэл "тосонд" горимд тавина. Дараа нь татсан мах, давс, ургамлын амтыг улирлаар нэмээд 15 минут хуураад, ямар ч аяга тавь. Угааж, хэрчсэн сармисаар хутган, нэг богинохон хагас центрифугээр зузаантай хатаасан гогцоогоор хувааж, талхны бойконд дүрж, аяга тавагны олон төрлийн болгоно. Дээрээс нь татсан махтай бэлтгэсэн хайруулыг тарааж, сараалжтай бяслаг цацаж тарааж өгнө. Бид "Baking" горимд хоолоо хорин таван минутын турш бэлтгэнэ.
Бид шинэ улаан лооль, ургамлын амтлагчаар үйлчилдэг.
Шарж бяслагтай зууханд зууханд шарж байгаа Courgettes
Орц:
- залуу зулзаган дунд зэрэг - 3 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 450 гр;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- сонгино - 230 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- давс - амтлах;
- халуун ногоотой ургамал - амсах болно;
- ургамлын тос - 50 мл;
- жижиглэсэн ургамал.
Бэлтгэл ажил
Угаах бодисыг 5-7 миллиметрийн зузаан, хайлмал бяслаг дурын куб, эсвэл пластикаар дугуйлна. Сонгино цэвэрлэж, бутлан цэвэрлэж, бутлан цэвэрлэж буй ногоон өнгөтэй болгоно.
Өндөгт бусад бүх найрлагатай том саванд хольж, бяслагт хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь давс, ургамлын хольцыг зуурсан зуурсан өндөг нэмж, хутгаж, тос жигд таваг руу шилжүүлнэ. Бид тавин минутын турш 180 градусын температурт зууханд хооллодог.