Гахайн зүрхний Салад - хоол хийхдээ сайн мадаггүй зөв, эдийн засгийн таваг бөгөөд энэ нь мөн л амттай, сэтгэл хангалуун, ашиг тустай байдаг. Өнөөдөр бид танд хэд хэдэн сонголтыг хуваалцаж, зүрх сэтгэлээсээ салад бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Гахайн зүрхнээс салат хийх жор
Орц:
- ногоон сонгино өд - амт нь;
- гахайн түүхий зүрх - 1 pc.;
- өндөг - 5 ширхэг.
- халуун ногоо;
- сармис - 3 хумс;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Гахайн зүрхнээс салад бэлтгэхийн тулд бид өндгийг аваад, чанаж хатаагаад буцалгана. Дараа нь дунд хэмжээний шоо болгон хувааж авна. Ногоон сонгино хэрчиж байна. Гахайн зүрх угааж, мөстэй усаар асгаж, 1 цагийн турш явна. Дараа нь буцалсан устай саванд хийж, ойролцоогоор 2 цагийн турш хооллоорой. Үүний дараа махыг хөргөж, шоо дөрвөлжинд буталж, ногоон сонгино, өндөгнүүдээр холино. Дараа нь хальсалж сармисыг шахаж майонезаас салаагаар дүүргэж, хутгана.
Зүрхний шуурхай салатын жор
Орц:
- гахайн түүхий зүрх - 1 pc.;
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- самар - 30 гр;
- Герккин - 10 ширхэг;
- хатуу сорт бяслаг - 100 гр;
- халуун ногоо;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Гахайн дайвар бүтээгдэхүүнийг бэлэн болтол чанаж, нимгэн тууз болгон авна. Булцуу нь хагас тойргоос цэвэрлэж, хэрчиж, сараалжтай лууваныг golden hue -ээр өнгөрөөдөг. Геркиний жижиглэсэн нимгэн хавтангууд. Үйрмэг самар буталж, бяслаг тасардаг юмуу сараалжтай. Бүхий л бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэхэд гүн гүнзгий төгөлдөр хуурчдуулж, холино. Майонезаас хамт улирал, ширээн дээр таваг хоол.
Гахайн зүрхний амтат салат
Орц:
- гахайн түүхий зүрх - 200 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- майонезаас;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- вандуй лаазалсан - 50 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 50 г;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Гахайн зүрх чанаж, буцалгаж, дараа нь шоо болгон бууруулсан байна. Болгарын чинжүү үрийг цэвэрлэж, мөн шоо дөрвөлжинд бутална. Гүн хоолонд бид ногоон вандуй, лаазалсан эрдэнэ шиш, шингэн амтгүй, амтат чинжүү, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг тарааж, таваг дүүргэнэ.
Prunes нь гахайн зүрхний энгийн салат
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- гахайн зүрх - 2 ширхэг.
- бяслаг - 100 гр;
- prunes - 150 гр;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- хүснэгт цуу;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Гахайн дайвар бүтээгдэхүүнийг бэлэн болтол бэлэн болгоод санамсаргүй байдлаар хувааж болно. Өндөг нь хатуу чанасан, цэвэрлэж, бяслагтай том том шарж дээр үрдэг. Булцуугаа цэвэрлээд хагас дугуйруулж, цагаан цуутай усаар шингэлнэ. Том grater дээр хальсалж лууваныг арчиж, тосыг зөөлрүүлэх хүртэл болгоно. Карьергүй придүүдийг хоёр талд хуваасан. Одоо бид бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаас нь халуун ногоо, улирлын амт нь тэдэнд нэмнэ.
Бохирдсон зүрхнээс Салад жор
Орц:
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- ургамлын тос - 100 мл;
- лууван - 500 гр;
- зүрхний гахайн мах - 350 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Гахайн зүрх нь давсалсан усанд 2 цагийн турш буцалгаж, бүрэн хөргөнө. Дараа нь махыг нимгэн тууз болгон хутгана. Лууваныг цэвэрлэж, хэрчиж, булцуугаа хагас цагираг дээр нь таслав. Одоо цэвэршүүлсэн тосоор тусад нь хүнсний ногоо тараагаад, хөргөнө. Эхлээд, сонгино, дараа нь бага зэрэг чанасан зүрх сэтгэл, майонезаас хамрах. Дараагийн давхаргад бид бага зэрэг шарсан лууван, дараа нь үлдсэн зүрх, дахин майонезаар усалдаг. Бид үлдсэн лууваныг тавьсан сүүлийн давхарга, шинэхэн яншуй модлог нь чанасан гахайн зүрхний нь салат засах, ширээнд нь үйлчилдэг!