Оросын 90 орчим хувь нь ямар нэгэн шалтгааны улмаас бэлэн майонезаас (бэлэн бус нэмэлттэй) иддэг. ОХУ-д энэ гайхамшигтай соусын хэрэглээ болон нэг хүнд ноогдох CIS улсуудын нэг нь дэлхийн хамгийн өндөрт тооцогддог (Оросын майонезын зах зээл зөвхөн АНУ-ын зах зээлд хоёрдугаарт ордог) юм. Хэрэв гар хийцийн майонез идэж идэх нь амттай, харьцангуй ашигтай байвал сайхан байх болно. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэрэв та маш их бэлэн биш байвал сайн, цардуулыг нэмнэ. Химийн нэмэлт бодисуудгүйгээр, та нар заавал хийж чадахгүй болно. Гэхдээ сонголт бол таных.
ЗХУ-ын дараахь орон зайд орж ирсэн хүмүүс майонезаас янз бүрийн сайн зүйлстэй хэрхэн хоол хийх талаар, жишээлбэл, гурамсан сав, пицца.
Pie нь майонезаас зуурмаг
Орц:
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- майонезаас (харьцангуй зузаан) - 250 гр;
- улаан буудайн гурилын өндөр агуулгатай - 1,5-2 аяга;
- нимбэгний шүүс, цагаан цуутай усаар норгосон жигд натри - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Шүд болон сэрээтэй хамт майонезаар өндөглөдөг нэг төрлийн байдал, дараа нь жигд натри нэмнэ. Дахин аажмаар шингэрүүлж, гурилыг холино. Тогтвортой зуурсан зуурмаг нь зузаан цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Давс нэмэх нь шаардлагатай биш юм: майонезаас хангалттай юм.
Майонез дээр зуурмаг байцаа нь байцаа
Хоол хийхэд зуурсан гурилаас гадна бид аль хэдийн идэж байсан (дээр дурдсаныг үз).
Орц:
- цагаан байцаа - 1 жижиг толгой;
- сонгино - 1-2 ширхэг.
- Pepper болон бусад хуурай газрын халуун ногоо - таны амт дагуу;
- ургамлын тос;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Нилээд жижиглэсэн байцаа бид ус буцалж асгаж, 5-10 минут зогсож, энэ нь буцалгана. Үүний дараа бид түүнийг буцалгана.
Нь Хайруулын тавган дээр хөнгөн нухацтай жижиглэсэн сонгино fry шарсан, халуун ногоо нэмж, бага зэрэг сэрүүн, байцаа холино. Одоо бялууг жигнэх. Бид тос, галд тэсвэртэй хэлбэрийн доод хэсэгт зуурсан гурилыг тарааж, дүүргэгчийн давхаргыг байрлуулж, зуурмагийн хоёр дахь давхаргаар дүүргэнэ. Бид халуун дулаан салхинд хатаав
Та майонезаас зуурсан гурилтай загасны бялууг жигнэж болно. Учир нь бид далайн загасыг (hake, cod, perch, pollock, blue whiting, haddock) дүүргэх загасыг хэрэглэдэг. Хэрвээ чөмөг хуурай бол та 1 тахианы өндөг нэмж болно. Бид яг ийм аргаар жигнэдэг.
Майонезаас төмс нь төмстэй - өөр өөр хувилбар, бид чөмөгөөр нухсан төмс хэрэглэдэг . Ийм бялуу хурдан хийгдэж, амттай байдаг бөгөөд чөмөгөөр та илүү ихийг туршиж үзэх боломжтой.