Цөцгийтэй хүнсний ногоо шиг ийм хоолыг сэтгэл татам нь түүнд зориулж ганцхан жор байдаггүй. Цөцгийн тос сумын хүнсний ногооны сэдэвтэй холбоотой бүх хувилбарууд бүгд зөвшөөрөгддөг учраас бид бэлэн байгаа зүйлээс бэлддэг.
Доорх жороор уншсан цөцгийд чанасан ногоог хэрхэн хоол хийх талаар.
Цөцгийтэй хамт чанасан ногоо
Орц:
- төмс - 500 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- байцаа - 1/2 толгой;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Миний төмс, цэвэр, шоо хуваасан. Ямар ч гүн зузаан ханатай сав нь цөцгийн тос хайлуулж, төмс тавьж, хоёр минутын турш хуурч, дараа нь буцалсан ус хагас шил нэмж, булцууг 10-15 минутын турш шөл болгон үлдээх хэрэгтэй. Цагийн төгсгөлд төмс хэрчиж байцаа тавиад давс, чинжүү амтыг нь өөр 10 минутын турш чангаана.
Тус тусад нь хайруулын тавган дээр лууваныг сонгинотой болгож талхны боловсруулалтанд шилжүүлж, чанаж болгосон хүнсний ногоо руу дамжуулагчийг нэмээд байцаа зөөлөн байлгана. Дараа нь таваг дүүргээд цөцгий нь 2-3 минут байлгана.
Хүнсний ногоо цөцгийрсэн
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- хаш - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- цөцгийн тос - 100 гр;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- сармис - 2-3 хумс;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлж, дээр нь бүх ногоо хуурч, урьдчилан хуваасан шоо. Хэрвээ хүнсний ногоо хагасыг бэлэн болмогц давс, чинжүүтэй хамт улирал болгон саванд хий. Цөцгийн тос, буцалсан устай хагас аяга дүүргэж, 30 минутын турш шөлөөр хооллоорой. Бэлтгэхээс 2-3 минутын өмнө ногоон болон жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Бид жороороо дуртай байсан бөгөөд дараа нь татсан махтай түргэн шуурхай, түргэн шуурхай, өвөрмөц чанартай хоолоор оролдог .