Хүнсний ногооны цаг хол биш, зуны туршид ашигтай цэсийг бэлтгэх янз бүрийн жороор бэлтгэдэг. Төрөл бүрийн жимсний амт, бүтэц, өнгө зэргийг янз бүрийн үр дүнд хүрэхэд тань онцгой өвөрмөц хоол хийхэд тусалж, зууханд хүнсний ногоог хэрхэн жигнэх тухай зөвлөгөө нь хоол хийх үйл явцыг хялбар болгоно.
Зүчижи зууханд зууханд хийсэн хүнсний ногоог оруулдаг
Пиццаны зүсмэлүүд нь ер бусын харагддаг хамгийн энгийн хоолны нэг юм. Зүкчитийн хөндийд талыг нь хасаад бараг ямар ч нэмэлтийг тавьж болно, бид ногооны төрөл дээр зогсох болно.
Орц:
- zucchini - 4 ширхэг.
- хөлдөөсөн эрдэнэ шиш - 95 г;
- тараг - 65 мл;
- сонгино - 75 гр;
- амтат чинжүү - 75 гр;
- ногоон кориандра;
- нэг шохой, шүүс.
Бэлтгэл ажил
Зууханд амттай махыг урьдчилан шараад өмнө нь халбагаар ашиглан хагас царцагааг тайруулж, үрээр голыг нь зайлуулж, жимс нь арьсны сорвийг бага хэмжээгээр үлдээх хэрэгтэй. Сонгино, амтат чинжүүтэй бол цавчих. Эрдэнэ шишийн үр тарианы зүсмэлүүдийг хольж хутгана. Тос тараг, ногоон цилиндр, цитрус зэрэг амттай бүх зүйлийг хийнэ. 200 градусын зууханд хүнсний ногоо хагас цагийн турш орхино. Шохойн зүсмэлүүдээр үйлчилнэ.
Бяслаг зууханд хийж буй хүнсний ногоо
Хүнсний ногооны фэнүүдэд ангилахад хэцүү хүмүүс бяслаг компанид холимогийг нь идэх болно. Бидний хувьд ногоо нь амтат чинжүүгийн хагасыг дүүргэх бөгөөд хольцыг сонгодог бяслаг хийх болно.
Орц:
- амтат чинжүү - 3 ширхэг;
- лаазалсан шош - 230 гр;
- cheddar - 45 гр;
- хатаасан сармис, чинжүү - хавчих;
- улаан лооль - 130 гр;
- сонгино ягаан - 45 гр.
Бэлтгэл ажил
Амтат чинжүүгийн цөмийг авсны дараа 10 минутын турш дүрнэ. Сонгино сонгино Spasseruyte, улаан лооль, шош нь шарсан. Хатаасан чинжүү, сармисны хольцыг нэмээд дараа нь зөөлөн чинжүүтэй ногоог хүнсний ногоо тарааж, сараалжтай цээнэ цэцгийг нь цацна. 15 минутын турш 200 градусаар жигнэх бүх зүйлээ орхи.
Зууханд шатаасан хүнсний ногоо Салад
Уурагтай жигнэмэгийн тавагыг уургаар нь нэмээд мах нэмнэ. Бидний хувьд нэмэлт нь тахиа байх бөгөөд энэ нь ногоотой эсвэл гурилыг нь буцалгаж болно.
Орц:
- тахианы булан - 460 гр;
- бага зэрэг чидун;
- zucchini - 280 гр;
- брокколитийн дарга;
- интоорын улаан лооль - 95 гр;
- цөөн тооны самар;
- basil - 55 гр;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ саладанд зориулсан зууханд шатаасан шарсан ногоотой жор нь жирийн. Амтуу нь уртын дагуу зүсэгдсэн эсвэл ижил зузаантай, улаан лоолийг бүрэн орхиж болох боловч цэцэгт байцаа задардаг. Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тос, давс, 220 градус 20 минутын турш жигнэхийн тулд үлджээ.
Одоо соусын тулд. Сармис ба самартай хамт цэвэрлэсэн сармис. Үрийг нухаш тосоор уусгана.
Тахианы буланг буцалгана, хүссэн хэмжээг нь хуваана. Дараа нь халуун ногоотой бүх зүйлээ холино, дараа нь basil pesto хэлбэрээр хувцас хийнэ.
Төмөр зууханд хүнсний ногоог шатаасан төмс
Орц:
- төмс - 1,1 кг;
- сонгино - 135 гр;
- сармис - 1 шүд;
- амтат чинжүү - 160 гр;
- тос - 25 гр;
- Чидун жимсний тос - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Зуух нь 220 градус хүрч байхад бүх ногоог тэнцүү куб болгон хувааж, тос, чидун тосыг холино. Бүх давстай давстай бүх зүйлийг сайтар угааж, 15 минутын турш зууханд хийнэ. Хоол хийх үед 5 минут тутамд савны агууламжийг өдөөх хэрэгтэй.