Манжин бол маш чухал бичил тэжээл, хүн амд зориулсан витаминаар баялаг маш чухал хүнсний ногоо юм. Үүнээс та янз бүрийн хоол хийж болно. Та мансууруулах бодис хэрхэн хооллох талаар ярилцъя.
Алимтай манжина
Орц:
- нишингэ - 600 гр;
- алим - 4 ширхэг;
- тос - 4 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 0.5 халбага;
- яншуй ногоон - хүслийн дагуу;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Миний манжин, саванд хийж, ус асгаж, бүрэн хоол хүртэл буцалгана. Дараа нь бид сэрүүн, цэвэрхэн, алимны зүсмэлүүдтэй хамт алимтай хамт. Бид бүгдийг иштэй болгож, цөцгийн тос, цөцгийн тосоор дүүргэж, элсэн чихэр хийж, 15 минутын турш бага дулаанаар алга болгодог. Үйлчлэхээс өмнө, бэлэн хоол ургамалаар цацаж, тос түрхсэн байна.
Цөцгий нь шарж манжин
Орц:
- манжин - 500 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- яншуй болон селөдерей - 1 pc.
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- цуу - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Нитри, лууван бол минийх, бид ногоон сүрэлтэй хамт цэвэрлэж, таслав. Дараа нь сав дотор байгаа бүх зүйлийг хийж, ургамлын тос нэмнэ, бага зэрэг ус, цуу асгаж, хольж, таг таг нь бүрэн бэлтгэж хүртэл хаалттай. Дараа нь хүнсний ногооны гурилыг асгаж цөцгий, давс, булан навч, элсэн чихэр, бүх зүйлийг хольж, өөр 10 минутын хоол хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа beets исгэлэн цуу нь stewed, бэлэн!
Prunes нь манжин шөл
Орц:
- манжин - 4 ширхэг.
- prunes - 200 гр;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс нишингэ угааж, цэвэрлэж, том grater дээр rubbed. Дараа нь бид ургамлын тосны нэмэлт нэмэх хайруулын тавган дээр 2-3 минутын турш үүнийг brawn. Дараа нь бид жорыг сайтар хутгана, жижигхэн гал дээр 30 минутын турш хоол хийж, шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй бага зэрэг ус, давсархаг хийнэ. Энэ нь, prunes бүхий stewed beets бэлэн байна!
Зөвхөн хоол хүнс нь мөөгний шөл болон нухашыг хашгаас тэжээхэд туслах болно. Бон хүсэл!