Хүн бүр сайхан, хөгшин залуутай хайртай гэдгийг нууцалдаггүй. Бид танд күүкийн амтат боовны жигнэмэг хийх жор санал болгож байна, энэ жор олон давуу талтай. Энэ нь маш хурдан бэлтгэлтэй байдаг. Та хоол идэх дуртай, хоол идэхээ больсон, энэ амттанаас хэзээ ч тастахгүй. Аль болох хурдан бэлтгэлээ авцгаая.
Браун шоколад хиам
Орц:
- жигнэмэг - 450 г;
- тос 20% - 6-7 цаг халбага;
- элсэн чихэр - 170 гр;
- тос - 200 гр;
- какао - 75 гр;
- шоколад (илүү зохимжтой хар) - 60 г;
- самар (самар эсвэл бусад) - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ жороор нь жирийн күүкийг сайтар буулгаж ав. Энгийн "өвөөгийн" аргаар хийж багананд нь гулсмал зүү тавь. Сав буюу саванд цөцгий, какао, сахар, шоколад холино. Усанд орохдоо хийгээд буцалгана. Холимогийг бага зэрэг хөргөнө. Хэсэг болгон цөцгийн тос хайчилж, хөргөсөн холимогт нэмнэ. Бяслаг күүки нь эд ангийг нэмж сайтар холино. Хэрэв масс нь бага зэрэг шингэн байвал түүнийг хүйтэнд хийнэ.
Хуурай хайруулын тавган дээр самрыг байнга хатаа. Тэдгээрийг хөргөөд хүссэн хэмжээгээр овоолж, шоколадны масс нэмнэ.
Чи шоколадыг гараараа хийж, хиам гаргах хэрэгтэй. Цаасан дээр боосон, 1.5 цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Гурван цаг өнгөрсний дараа жигнэмэгийн хиамны шоколадны бялуу бэлэн болсон байна.
Хутга бяслаг тос хиам
Орц:
- чихэрлэг сүрэл - 200 гр;
- чихрийн нишингэ, титэм (үнээний төрлөөр) - 500 гр;
- Цөцгийн тос 83% - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос болон хайлмалыг хайлуулна. Тэнд candies нэмээд байнга хутгана, тосыг бүрэн уусгана. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Ширээн дээр шарахын тулд илгэн цаас тавьж, дээр нь чихэрлэг сүрэл тавина. Холимог хөргөсний дараа сүрэл дээр хийнэ. Бүх аягыг аажмаар нугалаад, 1.5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Сүүшсэн сүүтэй хиамны жигнэмэг
Орц:
- жигнэмэгийн shortbread жигнэмэг - 550 г;
- тос өтгөн 83% - 260 гр;
- хураангуй сүү - 1 сав;
- үзэм буюу хатаасан гүйлс - 0.5 шил;
- какао - 100 гр;
- Vanilla sugar - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Күүкийг гулсмал зүү эсвэл хутгагчаар нунтаглана, үйрмэг нь янз бүрийн хэмжээтэй байх нь хамгийн сайн арга юм. Зөөлөн цөцгийн тос болон өтгөрүүлсэн сүүг холино. Энэ хольцонд күүки, үзэм болон ваниллин нэмнэ. Сайн хутгаад. Цөцгий нь маш нягт, наалдамхай байх ёстой. Хоолны хальс дээр бүх сайхан массыг тавиад, хиаманд бялууг өнхрүүлэн хөргөгчинд тавина. Амттана нь 2 цагийн дараа бэлэн болно. Хэрэв өтгөрүүлсэн сүү урьдчилан бэлтгэсэн бол энэ нь өөр өөр амттай болно. Та самартай үзэмүүдийг сольж дүүргэх туршилт хийж болно.