Саатал нь чанасан бялуу

Бэлэн бялуу нь цай эсвэл кофены амтат амттан юм. Энэ нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Дүүргэлт нь хамгийн олон янз байна: интоор, алим, улаавтар, чангаанз.

Хэрвээ та хөргөгчинд үлдсэн амттай чанамал савтай байгаа бол та хаашаа тавихыг мэдэхгүй бол чанамал боов бэлтгэх цаг болжээ.

Богино долгионы талх нь хамгийн энгийн, хамгийн хурдан хоол юм. Энэ нь таны гарт наалдахгүй, хурдан, өтгөн шигүү юм.

Саатай үрж чанасан бялууг яаж бэлтгэх вэ?

Орц:

• гурил - 4 шил;
• өндөг - 2 ширхэг;
• тос - 200-250 гр;
• Элсэн чихэр - 1 аяга;
• ваниллин - хавчих;
• сод - 0,5 tsp;
• цуу - 0.5 tsp;
• саатал (1 цаг) - 1 шил.

Бэлтгэл ажил

Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллиныг холигчоор өтгөн массыг олтлоо холино. Хоёр өндөгний дотор жолоодоход авсан жин нь содыг цагаан цуутай хольж, дахин холино. Урьдчилан боловсруулсан гурилын 3.5 аяга нэмэх (бөөнд нь байхгүй байх), үлдсэн 0.5 аяга бага зэрэг дараа хэрэгтэй болно. Гөлгөр хүртэл зуурсан гурил сайтар хутгаад.

Зуурсан гурилыг хоёр тэгш бус хэсгүүдэд хувааж, ихэнх хэсгийг нь үлдээж, гурил үлдсэн 0.5 аяга үлдээж, гөлгөр хүртлээ хольж, хөлдөөгчид хийнэ. Жижиг ширхэгтэй цаасыг илгэн цаасаар хучиж, цаасан дээр том хэмжээний зуурмаг хийж, хуурай гараар нимгэн давхаргад тарааж, жигд тавиурыг бүрэн хамарна. Зуурмагийн зузаан 15 мм-ээс ихгүй байх ёстой. Дараа нь бүх гадаргуу дээр саатал тараах.

Туршилтын хоёр дахь хэсэг нь бялууг дээр том том хэрчсэн дээр зүлгэнэ. 25-30 минутын турш 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Алмааз, квадратруу хувааж, чанаж болгохын тулд бэлэн сэвсэрсэн элсэн бялуу, саатал нь бага зэрэг хатуурч, урсдаггүй байв.

Apple-ийн чанамалаар чанасан бялуу

Орц:

• гурил - 4 шил;
• Элсэн чихэр - 1 аяга;
• алим саатал (саатал) - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• Маргарин - 200-250 гр;
• ванилийн сахар - 2 гр;
• жигд нунтаг - 1-2 tsp.

Бэлтгэл ажил

Мэлрэгинийг саванд хийж, зөөлрүүлнэ. Гөлгөр хүртэл өндөг, ваниллин, сахар зэргийг тус тусад нь хийнэ.

Элсэн чихэр дүүргэхээс хамааран тохируулга хийж болно: Хэрэв исгэлэн нь чанамал бол - зуурмагийн зуурмагийн илүү элсэн чихэр тавьж, чихэрлэг - бага.

Маргарин нэмээд сайтар холино. Гурил гурилыг жигд нунтагаар холино. Үр масс руу нэмнэ. Зуурмаг нь хоёр тэгш бус хэсэгт хуваагддаг. Хөргөгчинд тавиагүй хэсэг нь үлдсэн хэсэг нь үлдсэн зуурмагийг өнхрүүлэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь үнэрлэсэн алим чанамал тарааж байна. Зуурсан гурилын хоёрдахь хэсгийг хөргөж, чанамарын орой дээр том grater дээр сараалж авна. Бялууг богино хугацаанд, алтан шаргал хүрэн хүртэл 180 градусын турш 25-30 минут махыг урьдчилан шараад.