Та өнөөдөр quince болон нимбэгний чанамал бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ амттан нь маш амттай бөгөөд исгэлэн тэмдэг бүхий маш сонирхолтой, сонирхолтой эх юм. Энэ нь өвлийн улиралд хоосон зайтай төгс тохирсон, төгс хадгалагдан үлдсэн, ямар ч амт алдагдахгүй.
Нимбэгээр нь quince нь чанамал жор
Орц:
- quince-ийн жимс - 990 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- чихрийн - 885 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хоол хийх чанамал эхлэхээс өмнө, нимбэгний нь quince анхааралтай угааж, хуурай арчиж.
- Quince болгон дөрөв дэх болгон хайчилж, үндсэн анхааралтай устгаж, нимгэн зүсмэлүүд нь жижиглэсэн целлюлоз.
- Бид саванд хийж, нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацаж, чихрийн нойртой унтаж амрах болно.
- Хоолны самбайгаар сайтар таглаж, яг нэг өдөр явна.
- Дараа нь дунд гал дээр байгаа контейнэрийг тавган дээр тавина.
- Сироп зузаарч эхэлдэг дараа лонхтой дээр нимбэгний нь quince wafers нь халуун чанамал асгаж, таглааг хамарч.
Quince, нимбэг, улбар шараас цаг
Орц:
- боловсруулсан quince - 2 кг;
- улбар шар - 50 г;
- ус 990 мл;
- элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Quince-ийг ундны усны нэг литрээр цэвэрлээд 20 минут буцалгана.
- Дараа нь шөл хөргөх, шүүлтүүрийг. Тэдгээр нь diced quince целлюлозыг дүүргэж, элсэн чихэр цацаж.
- Бид 10 минутын дараа буцалгасны дараа 10 минутын турш арчилгааны дараа хоол хийж иднэ.
- Улбар шарлах зайлах, мах бутлуурын дунд эргэлдэж, чанамал холилдоно. Дахин дахин чанаад, 40 минутын турш бага дулаанаар жинлэнэ.
- Дараа нь, quince нь нимбэгний нь амттай халуун чанамал гарч тавих, лааз дээр хаах.
Quince самар, нимбэг нь хадгална
Орц:
- quince-ийн жимс - 990 гр;
- 220 мл-ийн ус;
- элсэн чихэр - 340 гр;
- нимбэг - 45 гр;
- хушга буталсан самар - 25 гр;
- ваниллин.
Сиропын хувьд:
- 220 мл-ийн ус;
- элсэн чихэр - 490 гр.
Бэлтгэл ажил
- Бид quince цэвэрлэж, үүнийг жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
- Саванд бэлтгэсэн жимс тарааж, ундны усны шил хийнэ. 15 минутын агуулгыг цайруул.
- Өөр нэг хөлөг онгоцонд бид сиропыг бэлтгэдэг: бид элсэн чихэрийг уустал нь буцалгаж, буцалгана.
- Quince-тай буцалгах сироп бөгсгөнө, дээд тал нь самбайгаар бүрхэгдсэн 4 цаг явах.
- Дараа нь үлдсэн сахар асгаж, хайруулын тавган дээр галд хийнэ. 25 минутын амттан хийж, бага зэрэг ваниллин нэмнэ.
- Нэг цагийн турш тогооч.
- Лемоныг зайлж, нимгэн зүсмэлүүдтэй хэрчиж, ясыг зайлуулж, цитрусыг чанамал болгож тавьдаг.
- Бид ижил самруу асгаж, дахин хольж, массыг буцалгана.
- Бид лааз дээр халуун чанамал тарааж, ойрхон, эргэж, дулаахан, 12 цагийн турш сэрүүн явах.