Бид боловсруулсан quince-ийн жимс нь вазелин нь сонирхолтой жор санал болгож байна, гэхдээ энэ нь гайхалтай нарийн хоол бэлтгэх хэрхэн бид нарыг дэлгэрэнгүй ярих болно.
Японы quince-аас вазелин нь хамгийн амттай жор юм
Орц:
- боловсорсон quince - 1,5 кг;
- Элсэн чихэр - 1,3 кг;
- цэвэр ус - 3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Үрийг нь хальсалж, дотоод үрнээс угаана.
- Бид тэдгээрийг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр байрлуулж, жимсний гадаргууг цэвэр усаар бүрхэнэ.
- Бид энэ савыг хийн зуухны халуун таваг руу нээж, ус нь буцалгаж эхэлсний дараа, хангалттай зөөлөн болж, царцдас нь хальтарч эхлэх хүртэл quince хоол.
- Төмөр шигшүүрээр байнга цэвэр самбай тайрч, чанаж болгосон анхилуун ургамлын quince руу асгадаг.
- Бид угаасан металл саванд шингэнийг цуглуулж, самбай дээр үлдсэн чанасан жимсийг сагсанд холбон тэдгээрийг шахаж, энд цуглуулсан шүүсийг цуглуулдаг.
- Бид цуглуулсан шөл илгээсэн таваг руу илгээж, буцалгах эхний шатанд элсэн чихэр руу аажмаар хийнэ, тэр даруй, үүнийг хагалах. Галын дөлийг багасган жимсний сиропыг наалдамхай байдалд гагнана.
- Бид жижиг шарж жижигхэн лонхтой дээр анхилуун, зөөлөн боловсорч гүйцсэн кварцаас бэлэн вазелин тарааж, тэдгээрийг нягт битүүмжлэв.
Шарман ба улбар шараас вазелин - өвлийн улиралд жор
Орц:
- quince - 4 ширхэг;
- улбар шар (том) - 1 ширхэг;
- ундны ус - 600 мл;
- нарийн элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
- Бид үүнийг шүүслэг жүржээр салгаж, нимгэн зүслэгийн сегмент болгон багасгахын тулд хурц хутгаар ашигладаг.
- Зуухны ёроолд тавиад бүх ундыг асгаж, савыг тэр даруй тавина.
- Хэрвээ бид түүний дэлбулууд задарч эхэлбэл бид жимсээ галд аваачих болно гэж үзсэн учраас квин дээр анхаарлаа төвлөрүүлж тавганий агуулгыг тогооч.
- Бид бүгдийг нь сам хорхойг хагас хузуугаар нь огтолж бэлтгэсэн гүнзгий жорлон руу шиддэг.
- Шөл цэвэрхэн саванд цуглуулсан, дараа нь cheesecloth ороосон жимс жимсгэнэ бага зэрэг хөргөлттэй, цэвэр гар нь тэдний шүүс шахаж байна.
- Цуглуулсан шингэн нь 40-50 минут зогсож болно. Дараа нь болгоомжтой холимог эсвэл саванд нэгтгэж, тунадас руу унасан целлюлозын үлдэгдэл нэмэгдэхгүй.
- Тунгалаг шөлний нарийн элсэн чихэр дээр хийнэ, үүнийг шарагч дээр хооллоорой. Эхний эзлэхүүний тал нь үлдсэн тул бид үүнийг гагнана.
- Зөөлөн вазелин, ер бусын үзэсгэлэнтэй өнгөөр хүлээн авч, бид сайтар бэлдсэн банкуудыг асгаж, тэдгээрийг нэн даруй эргүүлнэ.