Мөөгтэй бяслаг - гайхалтай амттай, энгийн нарийн боов

Чечееск - гайхалтай нарийн боов, ямар нэгэн зуурмаг болон янз бүрийн нухаш хийж болно. Та мөөгтэй амттай, жинхэнэ бяслагтай махыг жигнэхийг хичээдэг.

Мөөгтэй төмсний бяслаг хийх жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

Дүүргэлтийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Төмсийг дүрэмт хувцсанд нь буцалгана. Энэ удаад бид мөөг дүүргэх цаг боллоо. Миний мөөг, бид цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Сонгино нь husk-аас хальсалж, шоо дөрвөлжин сэгсэрнэ. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлах, эхлээд сонгино тавина, ил тод байдал руу дамжуулж, дараа нь мөөг нэмнэ. Тагийг нь таглаад, ойролцоогоор 20 минутын турш ногоо тариална. Давс, амтат чинжүүг дүүргэхэд бэлэн болсон бол холимог жимсний чанамал нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн яншуй бүхий зүйлийг бүгдийг нь угааж, гурилыг хийж, 1 минут халааж, хайруулын тавганаас галд ав.

Одоо бяслагныхаа "турших" руу буцъя. Бүрхэгдсэн чанасан төмс бага зэрэг сэрүүн, арьсыг цэвэрлэж, нухсан шарсан талхаар хутгаж ав. Бид өндөг нэмж, сайн холино. Дараа нь аажмаар жижиг хэсгүүд дээр гурил хийнэ, зуурмагийг зөөлөн, харин наалддаг. Үүний дараагаар ширээг гурилаар маш их цацдаг, бид төмсний гурил зуурсан гурил цацаж, гурилан дээр нь шарах бялуу хийж өгдөг.

Төгсгөлийн бөмбөгийг жигд хуудсан дээр тарааж, шилний доод хэсэгт төв нь мөөг дүүргэж, дүүргэж дүүргэнэ. Сойз ашиглан бяслаг бүрийн талыг сайн зуурсан өндөгтэй сайтар тослох ба зууханд зууханд жигд жигнэн авч өгнө. Бид 180 градусын температурт таваг тавьдаг.

Мөөгөнцөр дээр том бяслагтай, дараа нь бяслагтай бол хөнгөн хуумгай browned, бяслагны дээд хэсэгт цацна. Дахин хэлэхэд бид зууханд хийж, 40-50 минутын турш бэлэн болгоод, алтан өнгөт хийнэ. Бэлэн бяслагтай нь сайтар анхаарал болгоомжтой зуух, сэрүүнээс гарна. Төмс cheesecake нь халуун цөцгийн жан нь ширээн дээр үйлчил.

Мөөгтэй cheesecake нь энгийн жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

Дүүргэлтийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Эхлээд бяслаг хийхэд зориулсан чихэрлэггүй гурилыг хольж хутгаад: гурилыг гурилтай хольж, цөцгийн тос, өндөг нэмнэ, ус асгаж, давс, содын чимх тавина. Зуурмаг нь нимгэн давхаргадуу өнхөрч, аяганы тусламжтайгаар бид жижиг боовыг таслан авдаг.

Дараа нь бид бөглөх бэлтгэлийг бэлддэг. Мөөгийг цэвэрлэж, хэрчиж, газрын тосоор шарсан болно. Бид хавтгай боов дээр дүүргэж, ирмэгийг дээш нь өргөж, дараа нь бид тэднийг болгоомжтой болгоно. Бид cheesecake хийж тос жигд тавган дээр тавьж, 15-20 минутын турш 250 градуст махыг урьдчилан шараад.

Мөөгөнцөртэй махан бяслаг хийх жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Ус, сүүнд дэвтээсэн цагаан зүсмэл талх. Дараа нь татсан маханд хүрэн өндөг нэмнэ. Солим, чинжүү масс Үүнийг анхааралтай судалж үзээрэй.

Дараа нь бид бөглөх бэлтгэлийг бэлддэг. Өргөст хэмх, Болгарын чинжүү, мөөг, улаан лоолийг жижиг шоо болгон багасгаж, цөцгийн тосоор хөнгөн зуушаар хийдэг. Бид жигд цаасыг жигд цаасан дээр тавьдаг. Бид татдаг махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бие биенээсээ хол зайд байрлуулдаг. Шилний ёроолд бид татсан махыг гүнзгийрүүлж, төвд гүнзгийрүүлж, бэлтгэсэн ургамлын хольцоор дүүргэнэ. Бид 50 орчим минутын турш дунд зэргийн бяслагтай махыг урьдчилан шараад, дараа нь арвайн бяслагт элбэг дэлбэг цацаад 10 минутын турш зууханд хийнэ.