Мэдээжийн хэрэг, та нар идэж болно, тэр ч байтугай, цай, кофег эсвэл компоттой угаана. Гэхдээ боовыг чөмөгөөр идэхэд илүү амттай. Тиймээс Панчайк долоо хоногт бинк иддэг. Бялууг дүүргэх нь амттай, амттай, мах, загас, мөөг болон гэрийн бяслагтай. Бяслагны бяслаг өөрөө өндөр уургийн агууламжтай исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс шар айргийг дүүргэх нь ялангуяа сайн зохицохыг хүсдэг хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Үүнээс гадна, зуслангийн бяслаг дүүргэгч бэлтгэх нь дулаан эмчилгээ шаарддаггүй.
Бялууг хэрхэн яаж, дүүргэхийг хэлж өгнө үү.
Цэцгийн бяслаг өөрийн амт - бага зэрэг исгэлэн, гэхдээ харьцангуй төвийг сахисан, тиймээс зуслангийн байшин бяслаг дээр үндэслэсэн нгээр бэлтгэх үед бид янз бүрийн амт дүүргэгч, байгалийн үнэрт нэмэлт хэрэглэдэг.
Ерөнхий дүрэм: Хэрэв гэр бүлийн бяслаг хуурай бол та бага зэрэг цөцгий, тос, эсвэл тараг нэмж болно.
Бялууг хамгийн энгийн амтат ааруул нь ааруул руу янз бүрийн жимсний чанамал, амтат сироп нэмж өгдөг. Та бас steamed хатаасан жимс (үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, инжир болон бусад, том хатаасан жимс буталсан) нэмэх нь цөцгий нь цөцгий нь бин бяслаг нь бин сонирхолтой сонирхолтой ноорог бэлтгэж болно.
Та сайхан амттай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд тохиромжтой шанцай, ваниль, гүргэм, кардамон, цагаан гаа, сараалжтай самар болон бусад амтлагчийг бяслаг амтат боовоор зузаатгаж болно. Тусгай амт, үнэрийн сүүдэрүүд нь янз бүрийн өтгөн амтлагч (эсвэл liqueur sweet wine), чармайлт, жимсний бренди гэх мэтийг үүсгэж болно. Эдгээр найрлагыг жижиг хэмжээтэйгээр (500 грамм бяслаг бүрт 3-аас доошгүй халбага) нэмнэ. Тиймээс зуслангийн бяслаг дүүргэх нь илүү боловсронгуй амттай болдог.
Бялууг дүүргэж амтат чихэр ааруулыг nemyogo байгалийн цэцгийн зөгийн бал, газрын самар, эсвэл самар нэмнэ.
Лууван болон сармис бүхий жанны амтаар хийсэн ааруулыг дүүргэнэ
Орц:
- дунд зэргийн тос аарц - 500 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 2-3 хумс;
Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг:
- Coriander, cumin, fennel газрын үрийг;
- улаан чинжүүний шаталт;
- coriander болон яншуй нь жижиглэсэн ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг бяслаг, сэрээ, гурилан дээр гурван ширхэг лууван, гарын авлагын процессоор шахагдсан сармис, халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Бүх холимог, та бага зэрэг нэмэх болно.
Хулууны-мускат амттай бин хийхэд бяслаг бөглөх
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- өтгөн тос - 100 мл-ээс ихгүй;
- хулууны мускатин - 200 гр;
- Мускат цагаан эсвэл сарнайгаар баяжуулсан дарс - 2 tsp.
- сараалжтай самар;
- гүргэм.
Бэлтгэл ажил
Хулууны (зүсмэл хэлбэрээр) 20 минутын турш зууханд махыг урьдчилан шараад, талхлагдсан целлюлозыг тайрч, хутгагчтай хамт хутгагч эсвэл салаагаар хутгаад. Бид гэр ахуйн бяслагтай хамт хулуу нухаш нэгтгэж, халуун ногоо болон дарс нэмнэ. Бүрэн хатгаж. Бяслаг иддэг фенүүд нь хулуу махыг урьдчилан шараад болохгүй, харин зүгээр л нарийн grater дээр сараалжтай. Энэ дүүргэлтэнд та бага зэрэг улаан чинжүү, 1 сармис жижиглэсэн сармис нэмж болно.
Какао нь гэрийн бяслагнаас бингийг дүүргэх
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- цөцгийн тос, эсвэл чихэрлэг биш тараг - 100 мл хүртэл;
- чанарын какао нунтаг - 2-3 tbsp. халбага;
- нунтаг сахар - 1-3-р хэсэг. халбага;
- ваниль эсвэл шанцай (гэхдээ хамтдаа биш) - 2 чимх;
- Румын хар эсвэл шоколадтай ликёр - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тусдаа жижиг саванд какао нунтагаар нунтагласан элсэн чихэр хийж, ваниль, шанцай, чармаа нэмнэ. Бид шоколадыг цөцгий эсвэл тосоор холбож, сайтар цэвэрлэнэ. Та мөн бага зэрэг бэлэн хайлсан шоколадыг нэмж болно - амт илүү хүчтэй болно. Бид аягатай бяслагтай саванд бяслагтай идэж, шоколадны холимгийг нэмээд сайтар холино.