Исгэлэн цагаан гаа бидний зүрх сэтгэлийг Японы хоолны хамт идэвхитэй татдаг. Амтат нахиа "цэвэр" болгохын тулд цагаан гаа нь зөөлөн ягаан сүүдрэвч нь сушитай хамт үйлчилдэг. Яагаад гэвэл цагаан гаа нь янз бүрийн төрлийн сушигаар иддэг учраас тухайн зүйлийн амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд. Үүнээс гадна, цагаан гаа нь хоолны дуршил, боловсруулалтыг сайжруулж, мөн шимэгчийн эсрэг урьдчилан сэргийлэх үйлчилдэг. Энэ нь ялангуяа сашими идэхэд чухал юм.
Өөрийн гоо үзэсгэлэн, амт, үнэрээр бахархдаг, бид өөрсдөө өөрийн биеэр marinaded цагаан гаа бэлтгэх талаар суралцах болно. Үүнийг бүгдийг нь олж авах шиг л сайхан ягаан өнгийн сүүдэр байна.
Яагаад цагаан гаа ягаан болж хувирдаг вэ?
Ягаан өнгөний нууц нь даршилсан цагаан гаа - Gari Ginger нэртэй байдаг. Орчуулгад энэ нь "цагаан гаа, цагаан элсэн чихэр бүхий залуу цагаан гааны үрийн үндэс" гэсэн үг юм. Энэ бол "залуу" гэсэн үг юм. Үе шатыг эхэн болон дунд үедээ цуглуулсан үндэс нь цагаан цуутай хүрэлцэн ирж, ягаан өнгө өгдөг тусгай флавоноид агуулдаг. Зүүн зүгт амьдардаггүй тул та залуу үндсийг худалдаж авдаггүй. Энд цагаан гаа тарих боломжтой эсвэл дэлгүүрт байгаа хамгийн бага зүйлийг худалдан авч, дараа нь манжин шүүстэй бүх зүйл дээр будаж болно. Даршилсан цагаан гааны зүүн жигнэмэгт энэ нуугдсан зүйлсийг энд оруулав.
Калори
Жин алдаж байгаа хүмүүсийн ихэнх нь даршилсан цагаан гааны илчлэгийн агууламжийг санаа зовж байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь амттай бөгөөд маргаангүйгээр чихэр агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, 100 гр даршилсан үндэс нь зөвхөн 63 ккал байдаг учраас санаа зовох хэрэггүй. Marinated цагаан гаа, 1 г уураг, 5 г өөх, 4 г нүүрс устай.
Жирэмслэлт ба цагаан гаа уу?
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд цагаан гаа амттай , жирэмсэн үед даршилсан цагаан гаа, түүнчлэн цагаан гаа мэддэггүй хүмүүст санаа зовж байдаг, гэхдээ бүх талууд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан энэхүү амтлагчийн ашиг тусын талаар сонссон байдаг.
Нэгдүгээрт, жирэмслэх нь урт удаан хугацаанд, бүх халуун ногоо, цагаан гаа гэх мэтийг нуух шалтгаан биш юм. Ургамлын нэрийг санскрит хэлнээс "бүх өвчнийг эмчлэх ургамал" гэж орчуулсан байдаг.
Жирэмсэн үед гахайн үед дотор муухайралт, "далайн замаг" -аас зөвлөж байна. Жирэмсэн эмэгтэйн аминд хүрэх бүх төрлийн эмгэгээс амин дэмээр хангагдах болно.
Гэсэн хэдий ч жирэмсний сүүлийн үе шатанд хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Энэ нь хөхүүл хүүхдээ хөхүүлэх чадварыг сайжруулж, дутуу төрөлт үүсгэдэг. Хэрэв та аль хэдийн "тэсвэрлэхгүй" бол та Японы ресторанд оройн хоол идэж болох бөгөөд маргааш амжилтанд хүрнэ.
Хадгалалт
Хэрэв та цагаан гаа өөрөө хоол хийж чаддаг байсан уу, эсвэл үүнийг тусгай дэлгүүрт худалдаж авсан бол та даршилсан цагаан гаа хадгалж хадгалах талаар асуулт асуух байх.
Боловсруулсан цагаан гаа амархан хөргөгчинд хэдэн сарын турш хадгалж болох боловч битүүмжилж савлах хэрэгтэй.
Та даршилсан цагаан гаа, зөвхөн сушитай төдийгүй, махан хоол хийхээс гадна баярын ширээг тодруулж болно.
Гэрийн нөхцөлд яаралтай цагаан гаа бэлтгэх хэрэгтэй юу?
Тэдний гараар дарсан цагаан гаа бэлтгэх сонирхол нь зөвхөн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хамгийн сайн чанарын бүтээгдэхүүн биш юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь үндсийг биш харин цагаан будааны цуу, элсэн чихэр, шар буурцагны сүмсээр зайлшгүй шаардлагатай юм. Хэрэв та Японы гаралтай даршилсан цагаан гаа худалдаж авсан бол санаа зовох хэрэггүй болно. Учир нь Японы хувьд энэ нь хүндэтгэлтэй байх тул тэд цагаан гаа тэнцвэргүй болгож чадахгүй. Гэсэн хэдий ч даршилсан цагаан гаа хадгалж үлдэхийн тулд ямар нэгэн сайн зүйл хийхгүй байх болно.
Гэвч энэ нь ирэхэд цонхны тавцан дээр гэртээ цагаан гаа ургуулж, хамгийн сайн зүйл хийхэд аюулгүй байдаг. Хэрэв энэ нь танд төвөг учруулахгүй бол та үйл явцаас маш их баяр баясгалан авах болно.