Хэрвээ та сонирхолтой амтат жороор хайж байгаа бол, эсвэл хоолны жороор хийсэн жор хайж байгаа бол хайлт дууссан тул бид та бүхэнд хамгийн хямд, энгийн соусыг танилцуулах болно. Энэ нь мах, ногооны аяганд адилхан байх болно. .
Даршилсан өргөст хэмхтэй шоргоолжны жанар
Орц:
- Даршилсан cornichons - 6-7 ширхэг;
- capers - 2-3 tsp.
- майонезаас - 1 зүйл;
- 1/2 нимбэгний шүүс;
- өргөст хэмх, capers нь даршилсан ногоо - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид далайцтай cornichons болон capers цавчих цавчих, тэднийг саванд хийнэ. Тэнд бид майонез, нимбэгний шүүс, даршилсан ногоо илгээдэг. Давс, чинжүү амттай бүх зүйл, улирлыг сайтар холино.
Өргөст хэмх сумс жор
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- Dijon гич - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/3;
- улаан дарс цагаан цуу - 1 халбага;
- gherkins - 3-4 ширхэг;
- capers - 8-10 ширхэг;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг 10 минут буцалгана, цэвэр, шарыг ханд. Гич гичийн хамт чанасан гич ба тос, цагаан цуу нэмнэ. Сайтаар зоддог.
Тус тусад нь бид өндөгний цагаан, халбагануудыг нунтаглана. Буталсан найрлага болон карерууд нь шар масс руу нэмэх, дахин бүх зүйлийг өдөөж. Амт, ногоон, давс, чинжүү нэмнэ.
Даршилсан өргөст хэмхтэй улаан амтлагч
Орц:
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 400 гр;
- улаан буурцаг - 3 ширхэг;
- Геркинс - бага зэрэг;
- сармис - 2 хумс;
- ногоон - амсах болно;
- чидун тос;
- давс, чинжүү;
- нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
Сонгино нь хэрчсэн, их хэмжээний чидуны тосоор алтан болтол нь шарсан болно. Бэлтгэхээс нэг минутын өмнө жижиглэсэн сармисыг сонгино дээр нэмээд дараа нь буталсан gherkins нэмнэ. Улаан лоолийг санамсаргүйгээр хэрчиж сонгино шарсан маханд нэмнэ. 15-20 минутын турш шарсан шөлөөрөө. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүсийг амталдаг. Шинэхэн ургамал нь услалт.
Даршилсан өргөст хэмхтэй нь цөцгийн тос амтлагч
Орц:
- цөцгийн тос - 1/2 хүснэгт;
- майонезаас - 2 tsp.
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- dill - 1 болгоомжтой;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Майонезаас хамт цөцгийтэй хамт цохих, эсвэл сэрээ нь нэг төрлийн нэг хүртэл хамт Beat. Бид grater дээр давсалсан өргөст хэмх авна, эсвэл нилээд гараар үүнийг цавчих. Диллин нь нилээд жижиглэсэн байна. Майонезаас болон цөцгий холимог өргөст хэмх, ногоон нэмнэ. Давс, чинжүүтэй цөцгийн тосыг давсалж, нимбэгний шүүсийг хос дуслаар хийж, дуртай хоолоороо үйлчилнэ.