Хүнсний ногоо, цэвэр ургамал, далайн хоолноос дунд зэргийн амттай, хөнгөн, бага илчлэг, халуун ногоотой хоолны дэглэм нь хүмүүсийн эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн төлөө ширээн дээр олон удаа зочилдог. Бид та бүхэнд анхаарлаа хандуулж, өргөст хэмх, сам хорхой, лууван зэрэг маш анхилуун, халуун ногоотой салатыг авчирдаг. Энэ нь бэлтгэх маш хялбар төдийгүй баяр ёслолын ширээ, романтик оройн хоолонд ч бас хамаатай юм.
Газрын дундад тэнгисийн салат сам хорхойтой
Орц:
- сам хорхой - 500 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- Навчны шанцайны ургамал - 150 гр;
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. халбага;
- алимны шүүс - 3 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага;
- самар эсвэл бүйлс - амсах болно;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- шар буурцаг сумс - 1 халбага;
- Сараалжны цагаан гаа - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Газрын дундад тэнгисийн саладны жор маш энгийн. Давсалсан буцалсан усаар хальсалж сам хорхой тавьдаг бөгөөд таглааг нь бага дулаанаар 7 минутын турш тагла. Дараа нь бид colander руу буцааж тэднийг хөргөж хүлээх хэрэгтэй. Өргөст хэмхүүд нь уурхайг хатаана. Зөвлөмж, хэрчсэн сүрэл, нимгэн зүсмэлүүдийг таслан авдаг.
Лууван цэвэрлэж, гурилаар гурван удаа цэвэрлэнэ. Lettuce навч угааж, эрэмдэг, хатааж, гараа жижиг хэсгүүдээр ургана. Илжигдсэн гүнзгий салат аягатай сам хорхойг буцалгаж, бүх ногоог холилдоно.
Хэрвээ та энэ хоолонд дуртай бол бидэнд илүү тохиромжтой сонголт байна: Цезарьтай сам хорхой жор, далайн коктейльтай саладны жор бэлтгэх.