Хүйтэн нь супермаркетууд дахь жимс жимсгэнүүдийн олонх нь мэдэгдэхүйц хомсдох тусам алим нь хамгийн их алдартай болж, хэдэн арван янз бүрийн төрлийн жигнэмэг болж хувирдаг. Үүнээс гадна, энэ нь найрлага нь зуслангийн байшин бяслаг агуулсан онцгой анхаарах ёстой.
Алим нь бяслаг бялуу тогоо - жор
Энэ жорны нэг хэсэг нь зуслангийн бяслаг, алим нь уламжлалт намар-өвлийн халуун ногоотой хослуулан цохиж , хоол амтыг онцолсон шанцай болон самар .
Орц:
- алим - 470 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 115 мл;
- гурил - 160 гр;
- шанцай, самар - тус бүр 1 tsp;
- сод - 5 гр;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 165 гр.
Бэлтгэл ажил
- Алимтай зуслангийн бяслаг бялуу хийж эхлэхээс өмнө алимыг сарниулж, илүүдэл шүүс гаргаж авдаг.
- Элсэн чихэртэй гөлгөр, агааржуулсан эмульсийг авахын тулд аажмаар ургамлын тосны цусыг элсэн чихэрээр хоёр өндөг гарга.
- Тус тусад нь хуурай найрлагатай холилдоно: сод, гурил, халуун ногоо.
- Дараа нь алимны үртэс, өндөгний цагаан ааруулыг холино. Дараа нь хуурай найрлагыг бүрдүүлж, хутгуураар зөөлөн хутгаад хийнэ.
- 180 градус 50-55 минут шатаасан зууханд алимтай ааруултай бялуу.
Силиконоор хөгцрийн алимтай курс хийх
Ойролцоогоор аягатай аягыг ойртуулж, эсвэл өөртөө авчирч өгнө. Хэрвээ хүсвэл цаасны эзэмшигчийг хөгцэнд байрлуулж, бялууг нь идэх нь илүү амар байдаг.
Орц:
- гурил - 95 г;
- элсэн чихэр - 75 г;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- цөөн тооны самар;
- шанцай - 5 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- алим - 110 гр;
- ургамлын тос - 65 мл;
- лууван - 85 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 95 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гурилыг жигд нунтагаар холино.
- Тус тусад нь алим, лууван сараалжтай, илүүдэл шүүсийг wring.
- Өндөг, элсэн чихэр, ургамлын тосоор өндөгийг нь жигнэ. Цэцгийн бяслаг, алим, лууван, шанцайтай холилдуулж нэмнэ.
- Гурван аргаар найрлагад хуурай хольц нэмнэ.
- Үрийг зуурмаг нь хөгц дээгүүр тархаж, 25 минутын турш 175 градусын турш халаасан зуух руу илгээнэ.
- Та мөн олон төрлийн хоолонд алимтай зуслангийн бяслагны жорыг давтан хийж, "Baking" горимыг 1 цагийн турш тохируулж болно.
- Зөвхөн хөргөсөний дараа бэлтгэсэн каккакуудыг хөгцнүүдээс нь салгаж ав.