Бид бүгд бага наснаасаа арвин үрээр хайртай. Ердийн амтыг сэргээхэд хялбар биш, гэхдээ тавиур дээр тавигдсан олон тооны хувилбарууд нь хүлээлтийг хангаж чадахгүй байна. Тиймээс бид саатал бүхий гар хийцийн бялууг бэлтгэхийг зөвлөж байна. Яагаад саатал вэ? Энэ нь хүйтэн цаг агаартай ч боломжтой бөгөөд бага наснаасаа хүн бүрийн дуртай хоолыг чихсэн амттай чанамал юм.
Үхрийн нүд саатал нь сараалжтай элс бялууг нь жор
Орц:
- гурил - 355 гр;
- нунтаг сахар - 55 г;
- тос - 235 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- ус - 25 мл;
- Үхрийн нүд саатал - 310 мл.
Бэлтгэл ажил
Богино зуурсан гурил зуурах хамгийн хурдан арга бол хутгагчтай холих явдал юм. Тиймээс газрын тос дулаан гараас халаахгүй байх болно, зуурсан гурил, давхрага гарч ирэн, цаг хугацаа хэмнэх боломжтой болно. Хэрэв холимог байхгүй бол цөцгийн тос, гурилын хольцыг хутгаж, элсэн чихэрээр хутгаж, мөөгөнцөр рүү өндөгний шар нэмж хийнэ. Зуурсан гурилаа цуглуулаад хагас цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тестийн гуравны нэгийг тусад нь үлдээж, үлдсэн 2/3 өнхрүүлгийг өнхрүүлэн, сүүлчийн илгэнийг хамарсаны дараа сонгож авсан хэлбэрт оруулна. Зуурмаг дээр давхрага тавь. Үлдсэн зуурмаг нь боовны гадаргууг цацаж, цацна. 180 градусын турш 20 минут жигнэгдэнэ.
Чанамал бүхий Grated sand бялуу - жор
Хэрэв та үйрмэг, элсний суурь бүтээхийг хүсвэл арай өөр жор бэлтгэх хэрэгтэй. Үйрмэгийг их хэмжээгээр болгохын тулд сүү нэмэх, хатааж, жигнэсний өмнө гадаргуу дээр цацаж байх шаардлагагүй.
Орц:
Цайны хувьд:
- гурил - 255 гр;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- сүү - 45 мл;
- нунтаг сахар - 10 г;
- саатал - 270 мл.
Үйрмэгийн хувьд:
- гурил - 145 гр;
- тос - 95 гр;
- сахар - 65 гр;
- ваниллины хавдар.
Бэлтгэл ажил
Та элсний суурь,
Үйрмэгийн хувьд элсэн чихэр гурил, ванилатай холилдон ижил аргаар давтан хийж, дараа нь цөцгийн тосоор дүүргэнэ.
Зуурмагийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн тавь. Мөөгийг үйрмэгээр нь сайтар угаана. Ойролцоогоор 175 градусын зайд 45 минутын турш зууханд чанасан элсний бялуу бэлтгэх болно.