Өвлийн улиралд шинэ өргөст хэмхнээс Rassolnik орчин үеийн хоол хийх тод төлөөлөгч юм. Энэхүү ургац хураалт нь завгүй 15 минутын хугацаанд хоол хийх, эсвэл гэрээсээ хол байгаа хүмүүсийг орлуулахыг хүсдэг завгүй гэрийн эзэгтэй нарт тусалдаг. Гэхдээ нэг орноороо оросын халуун амттай амтыг мэдрэхийг хүсдэг.
Өвлийн улиралд шинэ өргөст хэмхээс расоликн ургац хураана
Бөглөөнд өргөст хэмх нь Rassolnik нь маш их ашиг тустай бөгөөд энгийн зөөвөрлөж болох бүрэн хоол юм. Хоол хийхдээ 20 минутын турш сонгино, улаан лооль, лууван шөлийг буталсан шинэ, өргөст хэмхтэй шөл, суваг боодол, цагаан будаа, цуу ба халуун ногоо зэргийг нэмээд, хэдэн минутын турш галыг барьсны дараа ариутгасан лонхтой болгоно. Өвөлжсөн даршилсан өргөст хэмхийг амтлах, амтлах, амттай болгохын тулд зарим зөвлөгөөний давуу талыг ашиглавал:
- Өргөст хэмх, diced, илүү сайн хэвээр хадгалж, grater дээр grinded илүү хяруу.
- Хэрчиж буй ногоо нь модон хусууртай, гараар биш холилдсон байх ёстой. Тиймээс масс нь бүх шүүсийг өөртөө хадгалж үлдсэнийг нь "будаа" болгон хувиргахгүй.
- Илүү их амтлагч болон үнэрийг хэрэглэхийн тулд та амтлагчаар туршиж болно: вандуй, улаан чинжүү, лоргел, сармис, халуун чинжүү нь төгс тохирох болно.
Өвөл нь rassolnik ургац - энгийн жор
Шинэхэн өргөст хэмх нь өвлийн rassolnik нь Blanks янз бүрийн сонголтуудын эзэд баяр баясгалан. Өвлийн улиралд даршилсан энгийн жор сонгох нь урьдчилсан дулааны эмчилгээ, дараагийн ариутгах бодис шаарддаггүй, хямд, байгалийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг цагаа хэмнэх боломжтой.
Орц:
- өргөст хэмх - 1,5 кг;
- улаан лооль - 700 гр;
- сонгино - 3 ширхэг;
- лууван - 200 гр;
- давс - 20 гр;
- элсэн чихэр - 40 г;
- цуу - 70 мл;
- 50 мл ус;
- тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бүх ногоогоо бутаргана.
- Давс, элсэн чихэр, ус, тосыг давтан хийж, 30 минутын турш шингэнэ.
- Цагаан цуу дээр хийнэ, өөр 10 минутын турш нэвт норгох.
- Банкуудад өвлийн улиралд шинэхэн өргөст хэмхүүдээс даршилсан үрийг тарааж, өнхрүүлэн суулгана.
Банкуудад өвлийн улиралд perlasska нь Rassolnik
Зууханд маш их цаг зарцуулахыг хүсдэггүй орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар өвөлждөг сувдан арвай , өргөст хэмхүүдтэй түүгчийг хайрлах болно. Ийм хадгалалт бэлтгэх нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдахгүй, харин өвлийн улиралд ялангуяа энгийн, хоол тэжээлээр ая тухтай байх болно. Учир нь лаазалсан агууламж нь бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ халуун хоол хийхэд хангалттай байдаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 3 кг;
- сонгино - 900 гр;
- лууван - 900 гр;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- сувдан арвай - 400 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- цуу - 100 мл;
- тос - 200 мл;
- давс - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сувдан арвай буцалгана.
- Сонгино, лууван, өргөст хэмх нь 20 минутын турш шөл.
- Улаан лооль тавиад, 10 минут буцалгана.
- Сувдан арвай, тос, цагаан цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Тагийг нь өвлийн улиралд шинэхэн өргөст хэмхүүдээс даршилж өргөж ав.
Өвөл нь Rassolnik цагаан будаатай
Шинэ өргөст хэмхүүдтэй өвлийн даршилсан жор хоолны дүрсийн дүрслэлд орон зай өгдөг. Тиймээс нарийн тагнай хайрлагчид будаагаар бэлтгэж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ, тэжээллэг чанарыг агуулдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдийн хоолны дэглэмийг хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 1,5 кг;
- будаа - 350 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 400 гр;
- сонгино - 500 гр;
- лууван - 500 гр;
- тос - 250 мл;
- давс, элсэн чихэр - тус бүр 50 грамм;
- цуу - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бэлэн болсон цагаан будаа.
- Бүх ногоо тариална.
- Сонгино, лууван, өргөст хэмх, давс, элсэн чихэр, хутгана, 30 минутын турш дүрнэ.
- Цагаан будаа, цуу, цагаан цууг хийж, 15 минутын турш шинэ өргөст хэмхээс даршилж байлгана.
Өвөл нь улаан лоолийн оо бүхий Rassolnik
Улаан лоолийн зуурмагийг өвлийн улиралд даршилж авах нь тохиромжтой, үр ашигтай хамгааллын нэг юм. Улаан лоолийн зуурмаг нь цаг хугацаа, гэр бүлийн төсвийг хэмнэхээс гадна хоолны амт, найрлага, өнгө зэргийг сайжруулж, хоол тэжээлд тохирсон бага илчлэгийг санал болгодог.
Орц:
- өргөст хэмх - 1,5 кг;
- лууван - 500 гр;
- сонгино - 500 гр;
- улаан лоолийн оо - 250 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- газрын тос - 150 мл;
- давс - 40 гр;
- чанасан сувдан арвай - 500 гр;
- цуу - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бүх ногоогоо бутаргана.
- 40 минутын турш газрын тос, давс, элсэн чихэр, гоймон зэргийг давтан хийнэ.
- Сувдан арвай, цагаан цуу нэмээд таваг болон өнхрүүлгээс салгана.
Үр тариагүйгээр өвлийн улиралд Rassolnik
Өвсөдөд зориулсан расколник Өргөст хэмхүүд үр тариагүй лог хийж байвал олон аяганд маш сайн нэмэлт зүйл байх болно. Энэ төрлийн хадгалалт нь танд сонголт хийх эрх чөлөө өгдөг бөгөөд хоол хийх үеэрээ амт, тогтвортой байдлыг тохируулах, эсвэл саладын үндэс болгон ашиглах дуртай хоол хүнсээсээ халуун хоол хийх боломжийг олгодог.
Орц:
- өргөст хэмх - 2 кг;
- сармисын толгой - 1 ширхэг;
- лууван - 300 гр;
- сонгино - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- давс - 40 гр;
- цуу - 150 мл;
- тос - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
- Нашinkuyte хүнсний ногоо.
- Цөцгийн тос, цагаан цуу, давс, элсэн чихэр зэргийг дүүргээд 4 цагийн турш байлгана.
- 10 минутын турш тогооч, өнхрүүл.
Өвөл нь нимбэгний хүчилтэй хамт Rassolnik
Эрүүл хоол тэжээлийн фэнүүд урт цагаан цуугүйгээр өвөлждөг расолник гэдэгт итгэж байсан нь гайхамшигтай эрүүл ургац юм. Шаардлагатай амтлаг, исгэлэн амт өгөхийн тулд шинэ үнэрийг хадгалж, billet-ийн хадгалах хугацааг уртасгана, та нимбэгийн хүчил болно. Энэ нь хурц үнэр, амтгүй бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Орц:
- өргөст хэмх - 1,5 кг;
- сувдан арвай - 250 гр;
- лууван - 150 гр;
- сонгино - 250 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 250 гр;
- давс - 50 г;
- нимбэгийн хүчил - 5г;
- тос - 80 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо хутган, арвай арвайгаар нэвт норгох.
- Фрай сонгино болон лууван.
- Тунгалаг өргөст хэмх, сувдан арвай, соус, давс, 50 минут нэмнэ.
- Нимбэгийн хүчил ба хавтангаас цэвэрлэнэ.
Өвлийн улиралд улаан лоольтай Rassolnik
Өмсөгүй ногоогүй халуун ногоотой хүмүүс өвлийн улиралд улаан лооль, өргөст хэмхтэй хамт өвөлждөг расоликтай адилхан болно. Ийм эрдэнэ шиш нь зөвхөн байгалийн орц найрлагатай бөгөөд зөвхөн зуны жимс жимсгэнэ, нүүрс ус агуулсан амин дэмийн сайн эх сурвалж юм. Энд онцгой ач холбогдол нь хоолны гоо үзэсгэлэн бөгөөд улаан лоолиудыг хальсалж байдаг.
Орц:
- улаан лооль - 3 кг;
- өргөст хэмх - 1,5 кг;
- сонгино - 800 гр;
- лууван - 500 гр;
- цуу - 120 мл;
- тос - 15 мл;
- давс - 50 г;
- сувдан арвай - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лоолийн хальс, хальс.
- Үлдсэн ногооыг нь бутаргана.
- 2 цагийн турш сувдан арвайгаар норгоно.
- Бүх хүнсний ногоо, тос, давс нэмж, 30 минутын турш хоол хийнэ.
- Сувдан арвай, цуу болон өнхрөлтийг нэмнэ.
Шинээр ургасан өргөст хэмхээс өвөлждөг Rassolnik
Зуны олон оршин суугчид өргөст хэмхийг зохистой хэрэглэхгүй байх нь тэднийг хаяхыг илүүд үздэг. Яагаад гэвэл одоо болтол өвлийн улиралд ургац хурааж авах ургацыг хүнсний ногоогоор боловсруулж алдаж болох юм гэдгийг мэдэхгүй байна. Хоол хийхийн тулд та зөвхөн арьс, үрнээс өргөст хэмхийг хальслаарай, тэдгээрийг хагалах, жороор нь гүйцэтгэх хэрэгтэй.
Орц:
- overgrown өргөст хэмх - 2 кг;
- лууван - 400 гр;
- сонгино - 450 гр;
- 1 хэсэг dill;
- Сармисын сармис - 6 ширхэг.
- давс - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үржил шим, үр болон цавчихгүй Өргөст хэмх.
- Greens болон хүнсний ногоог дар.
- Холимог, давс хийж, 2 цагийн турш тавина.
- Өвөл нь чанаж, өнхрөх нь шинэ overgrown өргөст хэмх нь rassolnik авчирна.
Өвлийн улиралд автоклавт Rassolnik -д байдаг
Шинэхэн өргөст хэмхтэй өвлийн улиралд лаазалсан rassolnik нь байгальд зориулж хатуу худгийн савыг авахыг илүүд үздэг анчид, загасчид алдартай байдаг. Хоол хийхэд хурдасгах, аюулгүй байдлыг нь арчиж ариутгахын тулд өндөр даралтанд автоклав ашиглана.
Орц:
- өргөст хэмх - 2, 5 кг;
- сувдан арвай - 400 гр;
- сонгино - 900 гр;
- лууван - 900 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- цуу - 100 мл;
- тос - 250 мл;
- давс - 60 гр;
- булан навч - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Суврын арвайгаар норгоно.
- Сонгино, лууван, өргөст хэмх, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо хольж, 10 минутын турш хооллоорой.
- Цагаан цуу дээр хийнэ, сувдан арвай нэмнэ үү.
- Автоклавт 40 минутын турш 110-120 хэм хүртэл халаана.