Зефир бялуу бол мөрөн дээрээ мөрөн дээр нь хоол хийх бэлтгэлийг хийх хүнд, хариуцлагатай ачаалал өгч буй гэрийн эзэгтэйн хувьд үнэхээр юм. Мафар , жимс, жигнэмэг, самар, ташуурдуулсан тос зэрэг хөнгөн амтат амттан нь зөвхөн хүч чадал, цаг хугацааг хэмнэх боломжийг олгодог. Хэрхэн зажлах бялууг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй авч үзье, энэ бүх ер бусын, гайхамшигтай хоол хүнс, хамаатан садантай танилцаарай.
Үйрмэггүй Zephyr бялуу
Орц:
- ванилийн зефир - 500 гр;
- friable cookies - 200 г;
- тос - 200 гр;
- самар - 200 гр;
- ууршсан сүү - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс амтат зоогт жүржийн бялуу хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүтэй саванд хийж, устай саванд хийгээд таглаатай таглаад ойролцоогоор нэг цагийн турш галд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, бид зажлах мод бэлтгэнэ: хагасыг нь ижил хоёр хэсэгт хуваа. Бид том жигнэмэгээр жигнэмэгийг хийж, самарыг холигчоор хутган, хуурай хайруулын тавган дээр хөнгөн зууш хийж өгдөг.
Уураг чанасан сүүг бид хайлсан цөцгийн тосоор жолооддог. Бид самрыг жигнэмэгийн талбайн хагасыг нь нэмээд бүгдийг сайтар хольдаг. Одоо хавтгай хундаган дээр тариа будаа тарааж, самартай болгосон тосоор самар, жигнэмэгээр нь хучаад, зуурмагны тавцан дээр тавь. Бяслаг бага зэрэг илжиг хийнэ. Дээрээс, амттан нь үлдсэн тос нь амттангаар жижиглэсэн самар, сараалжтай жигнэмэгээр цацаж. Үржил шимийг нь хийсний дараа хөргөгчинд жигнэмэг хийж, 2 цагийн турш түрхэнэ. Бид цай, кофе, какаоны хөргөгчийн хэлбэрээр бэлэн хоолоор үйлчилдэг.
Маршалийн бялуу хийх жор
Орц:
- цөцгийн тос - 300 гр;
- уурших сүү - 200 мл;
- Коньяк - 1 халбага;
- ванилийн зефир - 700 гр;
- самар - 150 гр;
- шинэхэн жимс буюу жимс - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Хөргөсөн цөцгийн тосыг хөргөгчинд түрхээд тасалгааны температурт үлдээх ба энэ нь бага зэрэг хайлуулсан ба зөөлрүүлнэ. Walnuts нь хуурай хайруулын тавган дээр хөнгөнөөр хуурч хийнэ. Одоо бид бялууг нь тос бэлдэж байна. Сайн хольсон цөцгийн тосыг хольж зуурсан сүү, бага зэргийн коньяк нэмнэ. Дараа нь өргөн, хавтгай таваг, зуурмагийг хурц хутганы хамт нэг тал руу нь авч, оройн эхний давхаргыг тавь. Цөцгийн тосыг тосолж, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэний амтыг хийж, зажлуурыг хагална. Дээд талд нь болон тал дээр тос нь бялуу нь тархсан, буталсан самар нь цацаж.
Жимс бүхий мөхөөлдөс бялуу
Орц:
- Хэмжээ - 500 гр;
- цөцгийн тос - 500 мл;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- самар - 0.5 зүйл;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- Киви жимс - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий, цөцгийтийг цөцгийтэй масс хүртэл элсэн чихэрээр зуурдаг. Ухсан нахиа нь нилээд жижиглэсэн, хөнгөн зуушаар хийгддэг. Bananas, жүрж, киакууд хальсалж жижиг дугуйланд хуваасан.
Одоо бялууг цуглуулцгаая. Хутга буцалсан усанд дэвтэж, 3 ижил ялтсуудын дагуу зуурмагыг зөөлөн болгоно. Фүжиглэсэн
Дээрээс нь жигнэмэг тос, өөх тос, үлдсэн самар нь цацаж, топс нь бялуу засах. Бид хөргөгчнөөс 2 цагийн турш амттанг аваад бялууг нь зохих ёсоор дэвтээж, хатаана.
Бялуу хийхээсээ өмнө бяслаг хийхээсээ өмнө өөрийгөө бэлдэхэд хялбар байдаг. Цайны үдэшлэгт дуртай!