Олонхи хоол, нарийн боов нь маш хэцүү гэж үздэг. Энэ үйл явц маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг боловч амттан нь дэлгүүр хэсэхэд хялбар байдаг. Энэ нь үргэлж үнэн биш юм. Жишээ нь "Медовик" бялууг олон энгийн жорууд байдаг: гэртээ, энэ хоол нь урьд өмнө хэзээ ч амттангүй байсан шинэхэн тогооч хүртэл хоол болно. Нэгэн хоол хийх ном, сайтууд "Медовик" бялууг хэрхэн хийх талаар наад зах нь хоёр арван янзын хувилбар санал болгодог. Сонгох нь элбэг.
Сонгодог эхэлье
Энэ бялуу нь өөр өөр аргаар бэлтгэгддэг. Бялуу нь жигнэмэг, элс, хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хийж чанасан, орчин үеийн технологи нь олон тооны медовик бялууг жигнэх боломжийг олгодог.
Cake "Medovik" - сонгодог жор
Орц:
- "Фермер" тос - 2/3 багц;
- өндөг - 3 ширхэг;
- зөгийн бал , эсвэл наранцэцэг - 3-4 st. халбага;
- сод - 1/3 халбага;
- нимбэг - ½ ширхэг;
- улаан буудайн гурил / гурилаар хийсэн гурил - 2 аягатай слайд;
- нунтаг сахар - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
Бид чихрийн нунтагтай өндөг зоддог. Энэ нь үр тариаг арилгадаггүй тул уусгана. Үүний дараа зөгийн бал нэмнэ (Хэрэв энэ нь candied - хайлж хөнгөнөөр халаах). Хийх содыг хийнэ. Ажлын гадаргуу дээр гурилыг слайдаар солино. Уулын гүнд бид гүнзгийрүүлж, гэсгээн хөлдөөсөн цөцгий дээр цэвэрлээд, түргэн нунтаглахын тулд гурилтай тосыг холбохын тулд маш их халуун цаг хугацаа шаардагдахгүй. Энэ үйрмэг өндөгний хольцыг асгаж, зуурмагийг маш хурдан холино. Зууханд тос түрхээд зуурсан гурилыг нь өгнө. 22-25 минутын турш бялууг жигнэхийн тулд бэлэн байдлын талаар улаавтар царцдас, зөгийн бал үнэрийг мэдээлнэ.
Зөгийн балны бялууг зөөгч зөөгч нь олон төрлийн хоол хийхэд илүү сайн байдаг. Энэ нь сайнаар өсч, дээрээс нь хатаадаггүй учраас илүү сайн юм. Олон төрлийн зөгийн бал дээр зөгийн бал хэрхэн шарах талаар хэлэх.
Бялуу "Medovik" нь олон төрлийн жороор
Орц:
- өндөгний цагаан - 5 ширхэг.
- давс - 1 чимх;
- сод - ½ tsp;
- тахианы өндөгний маск - 6 ширхэг.
- элсэн чихэр - 1 аягаас бага зэрэг;
- зөгийн бал хуайс - ½ аяга;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- гурил - ойролцоогоор 350-400 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид уурагуудыг нь аваад, хөргөж, элсэн чихэртэй боллоо. Холимог тосыг өнгөтөөр гэрэлтүүлж, нэгэн төрлийн найрлагатай бол зөгийн бал нь давстай натритай холилдоно (хэрэв ямар ч нимбэгний шүүс байхгүй бол ердийн 6% цуу хэрэглэж) хөөс гарч ирэх хүртэл сайн хутгана. Гурилыг нь чангаруулна. Уургууд нь давстай зууралдсан байх ёстой. Энэ нь илүү тогтвортой, илүү тогтвортой оргилуудыг бий болгоно. Бяслаг, холимог, зөгийн бал холимог, уураг, гурилыг хослуулан хольж хутгана. Битгий бүү хий! Зуурмаг нь олон функцийн хүчин чадлаар цутгаж, "Baking" горимд 45-50 минут бэлтгэдэг. Тагны тагийг бүрэн хөргөх хүртэл таглаа онгойлгож чадахгүй. Тиймээс жигнэхийн эцэст бид хагас цагийн дараа хүлээх хэрэгтэй. Бид дууссан бялууг нь хасав.
Та бялууг жигнэх боломжгүй. Хэрэв та хожим нь хөвөн бялуу авдаг бол, та олон өнгийн маханд байхгүй бол хайруулын тавган дээр зөгийн бал бялууг бэлтгэ. Энэ нь маш энгийн.
Бялуу "Медовик" хайруулын тавган дээр
Орц:
- "Тариачин" тос - 1 хайрцаг;
- давс - 2 жижиг хавчих;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - ½ аягааас бага зэрэг;
- зөгийн бал цэцэгсийн - 3-4 tbsp. халбага;
- улаан буудайн гурил / c - 3 орчим шил;
- сод - 1/3 халбага;
- цуу - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нефть зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хайлж болохгүй. Өндөг, элсэн чихэр нэмээд түүнийгээ цэвэрлээрэй
Зөгийн балны тосыг аль алинд нь хэрэглэж болно - өөртөө тохирох амтыг сонгох, тос бэлтгэх, амтыг хослуулахад зарцуулах цаг хугацаа.