Жимс маш их ач холбогдолтой байдаг - ихэнх хүмүүсийн энэ тодорхойлолт нь аксиом гэж үздэг. Үнэндээ, энэ жимс нь чухал хоолны бүтээгдэхүүн юм. Улбар шар өнгийн тэжээллэгийн үнэ цэнэ нь найрлага нь өвөрмөц юм. Цитрусын бусад төлөөлөгчдийн адил энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг тул хоол хүнс хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний замын ажлыг оновчтой болгох, хүнсний боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Мөн өөхийг холбох чадвараас гадна усан үзэм , хан боргоцой зэрэг жингээ алдах процесст хувь нэмрээ оруулдаг. Гэсэн хэдий ч сүүлчийнхээсээ ялгаатай нь улбар шар өнгийн калорийн тоо бага зэрэг бага байдаг тул нүүрсустөрөгчийн нэгдэл бага байдаг. Гэхдээ энэ нь биологийн идэвхт бодис, микроэлементийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, тэдний эв нэгдлийг сэргээж, жимс жимсгэнээр хооллодог хүмүүст зориулсан жүрж нь хэр их хэмжээний илчлэг байдаг нь асар их хамааралтай юм.
Байгалийн жүржийн эм
Улаан жимс нь ардын анагаах ухаан, эмчилгээний зориулалтаар маш өргөн хэрэглэгддэг. Ханиадаас урьдчилан сэргийлэх арга, SARS, scurvy, атеросклероз, urolithiasis. 1 ширхэг жүржийн калорийн агууламж нь зөвхөн 43-65 ккал байдаг боловч аскорбины хүчил тунг ердөө "шок" - 120 грамм байна. Үүний зэрэгцээ ийм байгалийн витамин эх үүсвэр нь ямар ч тусгай заль мэхгүйгээр маш урт байх болно. Хэд хэдэн сараар хуурай, сэрүүн газар хадгалж болно. Ашигтай шинж чанарууд бараг бүх гамма нь шинэ жимс жимсгэнэ, жүүсээр дамждаг, байшингийн нөхцөл байдалд шахаж, хоол хүнсэндээ шууд хэрэглэдэг.
Улбар шар өнгийн 1 калорийн калорийн агууламж. Энэ нь жижиг боловч витамин, түүний элементүүдийн жагсаалт нь маш өргөн хүрээтэй байдаг. Энд та витамин А, В витамин, витамин Е , витамин каротин, ховор витамин PP, H, түүнчлэн бета-каротиныг олж болно. Витамин B9 - фолийн хүчил байгаа тул үр хөврөлийг үргүйдэлээс хамгаалах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Жимсний multivitamin найрлага нь улирлын чанартай витамины дутагдлын хувьд жинхэнэ мундааны шалтгаан болдог. Эцсийн эцэст улбар шар жимс нь жилийн аль ч улиралд дэлгүүрээс худалдан авч болно.
Жимс бол зөвхөн элементүүдийн агуулах юм. Хамгийн эхлээд магни, кали нь зүрх судасны системийг оновчтой болгоход зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр идэвхитэй бодисуудаас гадна улбар шар элементүүд нь төмөр, манган, флюор, фосфор, натри, бори зэрэг элементүүдийг агуулсан байдаг. Бага хэмжээгээр жимс нь иод болон цайр агуулдаг. Тиймээс хатаасан хөгшрөлтөөс хамгаалахын тулд антиоксидантуудын эх үүсвэр болгон хэрэглэж болно.
1 жүрж дэхь хэдэн калори, тэдгээр нь хаанаас ирдэг вэ?
Жимсний ихэнх хэсэг нь ус юм. 100 гр жинтэй нэг жимс нь 80-85 г агуулдаг ба бусад улбар шар, карбогидратын хэмжээгээр улбар шар өнгөтэй байдаг. Эдгээр бодисууд нь зөвхөн 8 граммаас бага зэрэг агуулагдаж байгаа бөгөөд улбар шар нь зөвхөн 0,2 г агуулдаггүй, цөөн тооны уураг нь 0,9 г байдаг боловч хоолны шилэн утас 2.2 орчим грамм байдаг тул ургийн калорийн агууламж дунд зэргийн 50-60 ккал байдаг. Энэ нь зохицолыг мөрөөдөж, илүүдэл жинтэй байх асуудалтай тулгараад буй хүмүүст зориулсан хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм юм. Гэсэн хэдий ч та нар жимс, жимсгэнэ, харшил үүсгэх, ходоодны цочролыг үүсгэж болох тул өдөрт нэг юмуу хоёроос илүүгүй ширхэгийг идэх хэрэгтэй. Химийн хүчлүүд ихээр хүчиллэг, бие даасан үл тэвчих хүмүүст эсрэг заалттай.