Радиш нь эртний үеэс мэдэгдэж байсан. Түүний уугуул нутаг нь Ази юм. Өмнө нь эртний Грек, эртний Ром, Египетийн ард түмний хоол хүнсээр өргөн хэрэглэж байсан. Хамгийн сонирхолтой зүйл бол Румынд улаан лууван, цуу эсвэл зөгийн балны хослолыг илүүд үздэг. 16-р зуунд энэ ногоог Европт алдартай болсон. Ялангуяа аяга таваг нь тэдний дүрд санаа тавьдаг бүсгүйчүүдээс илүүд үздэг. Калорийн улаан лууван нь маш жижигхэн юм.
Цагаан манжинд хэдэн калори байдаг вэ?
Тиймээс, бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд улаан луувангийн илчлэгийн үнэ цэнэ нь зөвхөн 25 ккал байна. Энэ тохиолдолд 93 г ус, нүүрстөрөгчийн хэмжээ 3.3 грамм, уураг 1.3 грамм, өөх тосны 0.2 г агуулдаг.
Зөвхөн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түүнд хэдэн фунт стерлинг алдах дуртай хүмүүст хооллолтоо оруулахыг зөвлөдөг төдийгүй ногоо нь витаминаар баялаг юм. Б бүлэг, кали, натри , төмөр зэрэг амин дэм агуулдаг. Энэ нь зөвхөн 100 г-д бүтээгдэхүүний витамин С, аскорбины хүчилийн өдөр тутмын хэм хэмжээг төсөөлж байна. Цагаан манжингийн ачаар бие нь шинэ эсийг бий болгоход хялбар, хурдан байдаг.
Энэ нь их хэмжээний уураг байдаг бөгөөд хоол тэжээлгүй, хоолны дэглэмийн үед зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Шинэ лууван нь луувантай хослуулж, түүний илчлэгийн агууламж бага зэрэг нэмэгдэх боловч энэ хольц нь ходоодны салстыг сэргээхэд тусалдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг салад, шинэхэн бэлтгэсэн шүүс хэлбэрээр хэрэглэхэд үлэмж болохгүй.
Энэ нь ханиадаасаа салж, толгой өвдөхөд тусалдаг. Мөн лууван зөвхөн элсэн чихэр, өөх тос төдийгүй бие махбодын фермент болон эсэд ашигтай байдагт талархаж байна.
Үүний зэрэгцээ, үндэс нь "муу" холестеринийг биеэс зайлуулах чадвартай.
Гэсэн хэдий ч илчлэг багатай агууламжтай хэдий ч ходоодны өвчнөөс болж зовж буй хүмүүст хүнсний ногоо анхааралтай хандахыг зөвлөж байна. Энэ бүтээгдэхүүнд өөрийгөө хязгаарлах шаардлагагүй, үүнийг хэдхэн минутын турш усанд хийж буцалгана.