Алдартай, авъяаслаг Англи тогооч Жэйми Оливер нь зохиолчдын хоолны шоун дээр хэрхэн ярих талаар ярьдаг төдийгүй гайхамшигтай ном бичдэг.
Өдөр нь Жэйми Оливероос эрүүл хоол хүнстэй дэлхийн өөр ном хөтлөгчтэй танилцуулга хөтлөв. Энэхүү ном нь "Таван Орц: Түргэн ба Хялбар Хүнс" гэдэг товч бөгөөд ойлгомжтой нэртэй болсон.
Оливерын уран зургийн фэнүүдээс тодруулсан зурагт хуудсан дээрээс "нүцгэн тогооч" нь түүний хамгийн дуртай таван найрлагыг ашигладаг зуу зуун хурдан, хялбар жор олж авах болно.
Жейми Оливер, нууц биш, хүн бүхэнд хэлдэг хоолны гайхамшигт нууцын тухай ярьдаг:
"Би энэ ном дээр ажиллаж байхдаа тогооч бүр зөвхөн таван бүрэлдэхүүн хэсгийг ашиглан маш сайн үр дүнд хүрэх чадварыг харуулах зорилготой тодорхой зорилго тавьсан юм. Амжилтын томъёолол нь энгийн: хамгийн бага хугацаа, тогтмол тооны бүтээгдэхүүн, бага хүчин чармайлт. Зарим жор хагас цагт хэрэгжиж болох бөгөөд бусад нь бага хугацаа зарцуулах болно. Зөвхөн 10 минут (энэ нь жигнэсний өмнө тавган дээр нь тавина. Миний өмнө зорилго байсан: хоол хийх нь хүн бүрт таашаал авчрах болно гэдгийг батлахын тулд! Миний номыг уншсан хүмүүс энэ нь үнэн гэдэгт итгэх болно. Чамайг өөртөө болон хайртай хүмүүсээ оройн хоол идэхээр, эсвэл долоо хоногийн дундуур энгийн хоолны өрөөнд хооллож болох янз бүрийн хоолноос сонголт хийхийг хүсч байсан. "
Ганц ч биш!
Жэйми Оливер нь тэнцвэртэй хоол хийх жор номыг зохиох ажлыг өөрөө хийж байгаагүй гэж хүлээн зөвшөөрчээ. Түүний гол зорилго нь хүнс тэжээлийн илчлэгийн агууламж, эсвэл найрлага сонгохын тулд хоол тэжээлийн бүх чухал ач холбогдолтой тэжээл, элементүүдийг цуглуулж өгдөггүй байсан юм. Тэрбээр уншигчиддаа янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хослуулахын тулд мах, шүүслэг шинэхэн салаттай хоолоор хоол хийх бэлтгэлийг бэлтгэхийг хүсчээ.
Тогооч эрүүл амьдралын хэв маягийг дагадаг фенүүдийнхээ үгийг үл тоомсорлодог. Тэр долоо хоногт тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн сонголтыг уншигчдадаа хуваалцдаг.
- Жэйми Оливер ашгаа алдсаны улмаас рестораны тоог багасгах хэрэгтэй
- Жэйми Оливерын гэнэтийн илчлэлт: darn хоббитой, ухамсартай эцэг эх юм
- Жейми Оливер, Камиллегийн тэргүүн нар хоолны тэмцэлд оролцсон
Жэйми Оливер өөрийнхөө хэвлэсэн санаа бодлын талаар хэлсэн нь:
"Энэ ном дээр ажиллахдаа би танд зориулж урам зориг өгөх эх үүсвэрийг бий болгохыг хүссэн. Би дахин жороо руугаа буцахыг хүссэн юм. Тэнд бүх зүйл тавиурууд дээр тавигдсан, би зөвхөн сэдэв дээр бичсэн. Энгийн зааварт нийцүүлэн хурдан, энгийн хоол бэлтгэх боломжтой. Та энэ хэвлэлд маш их баяртай байх болно гэж найдаж байна. Энэ талаар та хамаатан садан, найз нөхөддөө хэлэх болно. "