Байгалийн болон зохиомлоор хийсэн трансгенийн өөх тосны хүнсний гол нэр төрлийн хоёр төрлийн өөх тос байдаг. Мах, цагаан идээ, үхрийн мах, цөцгий, цөцгийн тос гэх мэт жижиг хэмжээний трансгатын өөх тосыг олж илрүүлсэн. Байгалийн транс тосны өөх нь үйлдвэрээс гаралтай өөх тос шиг аюултай эсэхийг тодорхойлох хангалттай судалгаа хийгдээгүй байна.
Хиймэл ургамлын тос нь ургамлын тосыг устөрөгчөөр нь нэмэгдүүлж, илүү нягтралтай болгох зорилгоор хиймэл трансгенийн өөхийг үйлдвэрлэдэг.
Хүнсний бүтээгдэхүүний транс тосны өөх тосны гол эх үүсвэр нь "хагас задруулагч тос юм."
Яагаад транс өөх хэрэглэдэг вэ?
Трансгенийн өөх нь хоолыг илүү тод амттай, тааламжтай бүтэцтэй болгож өгдөг. Олон тооны ресторан, түргэн хоол хүнс нь их хэмжээний тосыг шаарддаг учир гүнзгийрүүлдэг өөх тосыг хэрэглэдэг.
Трансген тарианы өөх эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Транс тосны өөх нь "муу" холестерины түвшинг ихэсгэж, "сайн" түвшинг бууруулдаг. Үүнээс гадна таны хэрэглэж буй трансгенийн өөх тос нь зүрхний өвчин, зүрхний шигдээс, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Гэсэн хэдий ч хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр цацаж буй бүх хэвшил ч гэсэн "муу" өөх тосны трансгенийн мутацийг үүсгэдэг гэж эрдэмтэд итгэлтэйгээр хэлж чадахгүй.
Трансгенийн өөх тосны ямар хоол хүнс агуулдаг вэ?
Транс тосны өөх нь олон хоолонд агуулагдаж болно. Үндсэндээ, хайруулын чанасан махыг бүгдийг нь агуулдаг. "Трансгенераль" хүнсний гол бүтээгдэхүүнүүд - зөгийн саравч, боов, боов, жигнэмэг, хөлдөөсөн пицца, жигнэмэг, маргарин. Бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар уншаарай. Трансгенийн өөхийг "хагас задруулагч тос" гэж тодорхойлно.