Тахианы махыг уламжлал ёсоор маш алдартай, ашигтай бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Үүнээс олон амтат, эрүүл хоолыг бэлддэг. Гэхдээ хөхний, далавч, далавч нь олон хүн таалагддаг, манай хоолны ширээн дээр байнга гардаг бол тахианы хөлийг хогийн саванд эсвэл нохойны тэжээл рүү илгээдэг. Гэвч Японы эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хүний бие махбодид зориулсан тахианы хөлийн ашиг маш өндөр байдаг. Заримдаа энэ бүтээгдэхүүнийг таны хоолонд оруулдаг.
Ашигтай тахианы хөлээс илүү
Оюун санааны хамгийн эхний зүйл бол тахианы хөлөөс эхлээд цусны даралт буурах чадварыг урт хугацаанд тэмдэглэх чадвар юм. АГ-ийн эмчилгээнд энэ шөлийг удаан хугацаагаар, үр дүнтэй ашигладаг.
Хоёр дахь нь ашигтай коллагены өндөр агуулга юм. Коллаген нь уян хатан чанарыг өгдөг бөгөөд энэ нь хөгшрөлтөнд чухал нөлөө үзүүлдэг тул үе мөчний тахианы хөлийг эргэлзээтэй болгодог. Тиймээс ахмадууд нь заримдаа тахианы хөлөө хооллож, үе мөчүүдэд ашиг тустай байдаг бөгөөд ямар ч хор хөнөөлгүй байдаг.
Үүний зэрэгцээ, тэд харьцангуй ховор K, PP, choline зэрэг хүний биед хэвийн үйл ажиллагаа явуулахад маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Тахианы хөл, ашигт малтмал, тухайлбал кальци, төмөр гэх мэт маш олон тооны хүхрийн, манганы, фосфор, селени зэрэг олон тооны ашиг тустай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүн бүрт энэ бүтээгдэхүүнийг зайлшгүй шаардлагатай болгодог.
Тахианы хөлд хортой
Гэсэн хэдий ч, сайнаас гадна тахианы хөл хортой байж магадгүй гэж үзэж байна.
Өндөр өөхний агууламж, өндөр илчлэгийн агууламж нь зарим тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг хүсээгүй болгодог.
Өөр нэг дутагдал нь тахианы хөл маш холестерин агуулсан байдаг нь ирээдүйд атеросклероз үүсгэдэг.