Инжир - маш ашигтай, амттай, хамгийн чухал нь боломжийн өмнөд жимс. Тэрбээр хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдийн аль алиных нь хувьд адилхан хайртай бөгөөд хоол хүнс нь орчин үеийн хүнсэнд хооллож байх ёстой зүйлсийн дунд энэ бүтээгдэхүүнийг эрэмбэлдэг. Энэ нь шинэхэн болон хатаасан гурилан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Инжир удаан хугацааны туршид хадгалагддаггүй учраас хатаасан жимс шиг иддэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ хэлбэрээр жимс нь бас үр дүнтэй гэж хэлж байна. Хуурай инжирийн илчлэгийн агууламж хэдийгээр их хэмжээгээр агуулдаг хэдий ч үнэ цэнэтэй бодисуудын агууламж нь шинэ бүтээгдэхүүнд бараг л ижил байдаг.
Хатаасан инжирд хэдэн калори илэрдэг вэ?
Энэ жимсний энергийн үнэ цэнэ нь голчлон нүүрс усны хэмжээгээр тодорхойлогддог боловч бусад нөхцлүүд байдаг. Илүү сайхан амттай нь халуун орны уур амьсгалд илт давуутай жимс илүү илчлэг болно гэсэн үг юм. Үүнээс гадна найрлага дахь элсэн чихэр өөр өөр хэмжээгээр илүү амтлаг, бага чихэрлэг сортууд байдаг. Тиймээс янз бүрийн сортуудын жимсээр олж авсан хатаасан инжирийн илчлэгийн агуулга хэмжээ нь янз бүр байна. Хэрэв бид дундаж хэмжээний тухай ярих юм бол 100 грамм хатаасан жимс нь ойролцоогоор 65 грамм нүүрсустөрлийн нэгдлүүд, 2 г өөх бага зэрэг жимс нь нийт эзлэхүүний бараг 2/3 байна. Тиймээс хатаасан инжир нь маш их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь 100 грамм тутамд 220 ккал, хатаасан жимс, нарийхан хүмүүст хэтэрхий их өртдөг, илүүдэл жингээсээ үл хамааран өртөмтгий биш юм. Өдөрт 4 эсвэл 5 ширхэг идэх хангалттай эрүүл мэндэд хангалттай. Caloric content 1 pc. хатаасан инжир 10-15 ккал байх тул өдөр бүр хатаасан инжрийн хэд хэдэн ширхэг зургийг гэмтээхгүй.