Өнөөдөр бид шинэ байцаа , гэрэл, энгийн витамин салат хэрхэн бэлтгэх талаар танд хэлж өгнө. Тэрбээр үүлгүй хүйтэн өдөр бүр хүн бүрийн сүнсийг өргөх болно!
Байцаа болон лууванаас "Витамин" Салад
Орц:
- шинэ байцаа - 300 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- алимны ногоон исгэлэн - 1 pc.
Шатахууны хувьд:
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- цуу хоолны өрөө - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 0.5 teaspoons;
- нимбэгний шүүс - 0.5 tsp.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Лууван цэвэрлэж, тусгай grater дээр нунтагладаг. Байцаа хэрчиж, аягатай хүнсний ногоо холино. Алимнаас зөөлөн гараа тайрч, жимс жимсгэнэийг нь цэвэрлээрэй. Бид салатанд нэмээд хувцаслах бэлтгэлийг хийдэг. Бид шил, цөцгийтэй элсэн чихэр бүхий цуу, амттай давстай хольж, нимбэгний шүүсийг шахаж, ургамлын тос хийнэ. Шилийг сайтар зуурч, хольцыг салат руу хийнэ.
Байцаа, өргөст хэмхээс "Витамин" Салад
Орц:
- шинэ байцаа - 400 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- шинэхэн яншуй - амсах болно;
- хүснэгт цуу - амсах болно;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Бид жижиг байцаа аваад, бид бохир навчийг нь арилгаж хутгаар хутгагаа авдаг. Бид аль аль талаасаа өргөст хэмхийг хасч, тэдгээрийг угаах, цаасан алчуураар хатааж, тэдгээрийг нунтаглана. Dill greens, өд сонгино угаана, илүүдэл шингэн болон цавчих унтраах сэгсрэх. Бид байцаа гүн гүнзгий аяганд шилжүүлэн, цэвэрхэн гараар хөнгөн хуумгай руу шилжүүлээд шингэнийг ялгаж авдаг. 5 минутын турш байцаа энэ хэлбэрээр байлгана. Байцаагаас амин дэмийн витамин саладыг бэлтгэхийн тулд бид жижиг палеетийг аваад ургамалд тосыг хийнэ, ширээний цуу, давс, элсэн чихэр зэргийг хаяна. Бүх төрлийн хольцыг сайтар холино. Дараа нь хүнсний ногооны аяганд хийнэ, сайтар хольж, эцсийн салатыг сайхан таваг болгоно. Бид хоолоо ширээн дээр хооллохын тулд шинэ ургамал, чидун зэргийг гоёж, цагирагт хуваадаг.
Лууван, алимны витамин байцаа салат
Орц:
- цагаан байцаа - 300 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- чинжүү чинжүү - амтлах;
- халуун ногоо;
- шинэхэн ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүх хүнсний ногоо угааж, гал тогооны алчуур дээр хатаана. Дараа нь шинэхэн байцаа shinkuem, давс, элсэн чихэр нь цацаж салат аяга тавьсан юм. Дараа нь цуу нь бага зэрэг цацаж, хөнгөнөөр чимээгүй цэвэр гар. Apple болон лууван хальснаас хальслан боловсруулж, том grater дээр дарж, шинэ өргөст хэмх, чийдэнг жижиг шоо болгон бууруулдаг. Үүний дараа бид байцаа бэлтгэсэн найрлагыг байрлуулж, ургамлын тос нь асгаж, чинжүү нь цацаж, амт нь давс амт. Хоолыг халбагаар сайтар хутгана, жижигхэн ургамлаар чимэглэ. За, бүгд л, өргөст хэмх, алимтай шинэ байцаатай витамин салат бэлэн боллоо!
Далайн витамин Салад
Орц:
- Даршилсан далайн kale - 100 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- алимны ногоон - 2 ширхэг.
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгий нь бага өөх тос - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг бэлд. Үүний тулд лууван том нүхтэй ачаагаа цэвэрлэж, хэрчиж байна. Алим болон шинэ өргөст хэмхийг боловсруулж, мөн нилээд жижиглэсэн. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг саладны саванд хийж, даршилсан далайн цайвар, улирлын давстай цөцгийтэй давс цацаж холино. Дараа нь бид жижиг толгод байгуулж, болгосон, хальсалж тахианы өндөг, яншуй twigs нь гоёл чимэглэлийн.