Хурдан зууштай ажиллах, эсвэл хичээлдээ явахад тохиромжтой зууш, гар нь цэвэрхэн байдаг. Доор санал болгож буй жороор амттай shaverm хийхийг хичээ.
Пирай талхны талхны тахианы махтай гэр
Орц:
- тахиа (хөхний филе болон гуяны филе) - 475 гр;
- өтгөн целлюлоз бүхий улаан лооль - 145 гр;
- цөцгий 20% - 80 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 125 гр;
- майонезаас - 80 гр;
- карри (нунтаг) - 5 гр;
- turmeric;
- сайхан сонгино (ягаан) - 35 гр;
- Лавлах хуудас.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах цөцгий бага хэмжээгээр дунд хэмжээний сүрэл болон шарсан махыг задалдаг. Хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг pita талх үлдээгээрэй, хүнсний ногоо жижиг хэсэг болгон цавчих. Сонгино нь хамгийн нимгэн семирлүүдээр хуваагдлаа.
Майонезаас, цоглог, карри гурилаар цөцгийтэй холилдон жуус хийнэ.
Дулаан lavash хуудас дээр тахианы тэжээл, хүнсний ногоо тариалж, амтат чинжүү цутгах. Гоймонгийн өнхрүүлгийг эргүүлээд нэн даруй үйлчилнэ.
Гэртээ жорлонд хушуугаараа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- Хөхний толгой ба хонгилоос 975 гр;
- cumin, кориандра, кардамон - тус бүр 1/2 халбага;
- paprika (нунтаг) - 5 гр;
- нимбэгний шүүс - 10 мл.
Sauce:
- тараг зузаан, байгалийн - 175 гр;
- Сармисын сармис;
- Cumin - 5 гр.
Хүнсний ногоо дүүргэлт:
- улаан байцаа - 75 гр;
- лууван - 65 гр;
- ногоон гаа - 1 салбар;
- нимбэгний шүүс - 10 мл;
- Лаваш.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд та жижиглэсэн зүсмэлүүдийг багасгаж өмнө нь тахианы marinate хэрэгтэй: халуун ногоо хольж, анхааралтай махыг хамарч, нимбэгний шүүс ханд. 25 минутын дараа фараон хийж дуусга.
Сармисыг жижиглэсэн сармисны сармис болон газрын самартай хольсноор амтлагчаа хийнэ.
Нилээд лууван, улаан байцаа, жижиглэсэн гаа навч нэмж, нимбэгний шүүс бүхий бүх зүйлийг асгаж. Дараа нь та shaverma үүсэх болно. Нэгдүгээрт, pita талхны салат тарааж, өгөөмөр цуу асгах, тахиа, өнхрөх нь өнхрөх.
Шавидма гэртээ хоол иддэг талх
Орц:
- Лавашийн хуудас - 2 ширхэг.
- Шавиамны амтлагч - 175 гр;
- тахианы хөл - 275 гр;
- майонезаас - 65 гр;
- улаан лооль - 75 гр;
- өргөст хэмх - 65 гр;
- байцаа - 75 гр;
- champignons - 125 гр;
- тос "Derevenskoye" - 25 гр;
- хатуу бяслаг - 95 г;
- Тахианы махны амтлагч - 25 г;
- чинжүү, давс;
- Лентэн тос - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд тайлбарласан аливаа жор дагуу анх удаа жор бэлтгэнэ. 15 минутын турш халуун ногоо болон майонезаар хольж мах бэлтгэ. Жижиг тосонд цөцгийтэй халаасан хайруулын тавган дээр чанаж ав. Нь ууршсан чийгийг чийгтэй жижиглэсэн мөөг, сараалжтай бяслаг хүртэл Fry.
Сарлагтай пирт талхны бяслаг дээр бага зэрэг тарааж, дараа нь хүнсний ногоог дүүргэх, мөөг, талыг нь тарааж өгнө. Сармаа хийнэ, бяслагийг хаагаад pita bread талхыг хийнэ үү. Шаврыг бага зэрэг чангаруулж, оролдох хүртэл хайруулын тавган дээр халаа.