Улирлын туршид хүйтэн ханиад хүрдэг залуу эрдэнэшишийг хачирхалтай амттан дээр нэмж болно. Лаазалсан эрдэнэ шиш бүхий салат жоруудын зарим санааг бид энэ материал дээр танилцуулна.
Тахиа, эрдэнэ шиш бүхий Салад
Орц:
- тахиа (цагаан мах) - 270 гр;
- лаазалсан шош - 55 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 55 гр;
- Цилиндрийн багц;
- Грек тараг - 65 мл;
- шохойн шүүс - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны тавган дээр устай саванд байрлуулж гал дээр тавина. Тахианы махыг бүрэн бэлтгэж хүлээж ав. Бэлэн махыг хөргөсөн ба саладны тавган дээр тавьж, лаазалсан буурцагтай хольно. Кориандерыг хийж, таваг дээр нэмнэ. Үйлчилгээний өмнө шохойн шүүс хольсон Грекийн тараг бүхий салат улирал.
Салад эрдэнэ шиш, хиамны хамт
Орц:
- шанцайны ургамал навч - 185 гр;
- залуу байцаа - 210 гр;
- Даршилсан байцаа - 280 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 85 гр;
- хатуу бяслаг - 145 гр;
- хиам - 320 гр;
- интоорын улаан лооль - 5-7 ширхэг;
- цацагт хяруулын шарсан тал;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Салат навч дизассембл хийх, болгоомжтой rinse, хатааж, дараа нь залуу байцаа хамт нимгэн цавчих. Навчийг нэгтгэн, даршилсан байцаа, эрдэнэ шиш нэмж, салат найрлагатай хатуу бяслаг болон хиамны хольцтой холино. Улаан лоолийн болон croutons дөрөвний нэгийг нэмээд дараа нь майонезаас хувцаслах нь салат хийнэ.
Сувдан ба эрдэнэ шиш нь Салад
Орц:
- далайн амьтан - 340 гр;
- сам хорхойны сүүл - 260 гр;
- лаазалсан эрдэнэшиш - 160 гр;
- лаазалсан шош - 360 гр;
- ягаан сонгино - 45 гр;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- 2 нимбэгний шүүс;
- cilantro-ийн ногоон - амсах;
- Чидун жимсний тос - 65 мл;
- сармис - 1 шүд;
- Зөгийн бал - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
Далайн хоолыг цэвэрлэсний дараа тэдгээрийг давирхай дээр буцалгана эсвэл шарсан махыг аль болох давуу талтайгаар бэлтгэ. Хоол хүнс бэлэн болсон үед ягаан өнгийн сонгино, нарийн цагираг бүхий иштэй зүсмэлүүд, бүрдсэн кубцагаар зүсэж, корруор ногоон зүслэг хийж, сармис, зөгийн бал зэргээр дамжуулан оливийн тос, шохойн шүүсийг энгийн хувцаслахад бэлтгэдэг. Уламжлалт найрлага, улирлын салаттай шоштой холь. Хоолны орой дээр халуун сам хорхой сүүл болон далайн амьтдын цагирагыг байрлуул.
Лаазалсан эрдэнэ шишийн салат - жор
Орц:
Салатын хувьд:
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 230 гр;
- zucchini - 145 гр;
- интоорын улаан лооль - 130 гр;
- наран цэцгийн үрийг - амсах болно.
Шатахууны хувьд:
- ногоон жорлонгоор цөөхөн байна;
- Чидун жимсний тос - 35 мл;
- халуун чинжүү - амсах болно;
- Apple Cider цуу - 35 мл;
- Зөгийн бал - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
Зүсбүүкийг аль болох нимгэн, урт туузаар тайруулаарай. Интоорын улаан лооль, лаазалсан эрдэнэ шишийн үрээр талхны салад саванд туузыг холино. Холигчдоос дахин дүүргэх бүх найрлагыг бүрдүүлж, тэдгээрийг нийлүүлнэ. Салат бөглөсний дараа сайтар хольж цэвэршүүлсэн наранцэцгийн үрийг цацаж.
Салад туна болон эрдэнэшиштэй
Орц:
- лаазалсан туна - 290 гр;
- ягаан сонгино - 35 гр;
- лаазалсан шош - 210 гр;
- лаазалсан эрдэнэшиш - 140 гр;
- чанасан цагаан будаа - 1 1/2 зүйл;
- ногоон жорлонгоор цөөхөн байна;
- Чидун жимсний тос - 45 мл;
- нимбэгний шүүс - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
Тунагийн махыг ширхэг болгон хувааж, чанасан цагаан будаа, шош, ногоон өнгийн салат аягатай холино. Нил ягаан өнгийн сонгино нимгэн талстыг нөгөө таваг дээр нэмээд салатны савыг дахиж хутгана. Та бэлэн амтат салатыг ямар ч амтлагчаар дүүргэж болох боловч бид цөцгий болон цитрусын шүүсийг энгийн зорилгоор хольж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Давстай давс, шинэхэн гадаргуугийн чинжүү, чи амталж чадна!