Нь будаа, байцаа нь Lazy байцаа өнхрөх

Байцааны талх , навч бэлтгэх нь хэцүү үйл явц юм. Гэсэн хэдий ч, жор нь энгийн хувилбар байдаг: залхуу байцаа өнхрөх, бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг бөгөөд удаан хугацаанд эргэн тойронд байх шаардлагагүй.

Татсан мах, будаа, байцаатай залхуу байцаа

Орц:

• татсан мах - 350 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 pc.
• цагаан байцаа - 300 гр;
• будаа - 250 гр;
• улаан лоолийн шүүс - 300 мл;
• шинэ ургамал (яншуй, кориандра, гоньд);
• ургамлын гаралтай тос, эсвэл хэт их өөх тос;
• сармис;
• хуурай халуун ногоо;
• давс.

Бэлтгэл ажил

Тараалсан лууван болон жижиглэсэн сонгино аль болох бага, саванд бага зэрэг нэхэх, дараа нь татсан мах, халуун ногоо, шөл нэмээд 15 минутын турш хутгана.

Махан хагас бэлэн болсон үед хэрчиж цагаан байцаа (энэ нь эхлээд хатаж, буталсан байх ёстой), түүнчлэн сайн угаасан цагаан будаа тавина. Бүх л улаан лоолийн шүүс асгаж, холилдоно. 20 минутын турш шарах Бид жижиглэсэн ногоон болон сармисыг нэмнэ.

Анхны хувилбар - зууханд будаа, мөөг нь залхуу байцаа хальс

Орц:

• татсан мах - 350 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 pc.
• цагаан байцаа - 300 гр;
• будаа - 250 гр;
• Тахианы мах - 2 ширхэг.
• тос, өөх тос;
• хуурай халуун ногоо;
• давс;
• Шинэ ногоон;

Бөглөх:

• зузаан улаан лоолийн шүүс - 200 мл (эсвэл шингэлсэн улаан лоолийн оо).

Бэлтгэл ажил

Бид тус тусдаа гагнуур хийх болно.

Лууван, сонгино нь аль ч тохиромжтой (самар, хутгагч, мах боловсруулагч, гал тогооны процессор), түүхий мах, цагаан будаа, өндөг зэрэг холимог байдлаар үйлчилдэг. Шинкиний нилээд нимгэн байцаа, гараараа 10 минут хүлээ. Дараа нь 5 минутын турш цайруулж зөөлрүүлнэ. Дараа нь усыг коланд руу хийнэ. Гараа бага зэрэг арилгадаг. Бид хөрсний мах байцаа нэмнэ, энэ нь cutlets дээр (Хэрэв шингэн болсон бол, тогтвортой байдал нь цардуул нэмэх замаар залруулж болно). Газрын гадарга болон давстай улирал.

Байцааны байцаа хэлбэрээр (илүүд хэлбэр нь жижиг гонзгой зүсмэлүүд шиг), хоёуланд нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч байгаарай.

Дараа нь, хайруулын тавгийг бариулгүйгээр залгих тавган дээр залхуурсан байцаа эргүүлийг бүү зайлуул, эсвэл үүнийг арилгаж, тос хэлбэрээр хийнэ. Улаан лоолийн шүүстэй байцаатай өнхрүүлээд дүүргээд тавган дээр тавган дээр тавина (25 минут орчим).

Тус тусад нь бид сармис-исгэлэн тос сумс, цэвэр ногоон үйлчилдэг. Байцааны өнхрөх бол шинэхэн ногоо, мөөг, уламжлалт аргаар үйлчлэхэд сайн байдаг.