Лууван, сонгино бүхий сахалтай салат нь эрэгтэй хүмүүст онцгой анхаарал хандуулах болно. Энэ бол маш сайхан, баян, гайхалтай амттай. Ийм жороор санал болгож буй бүрдэл хэсгүүдийг хослуулсан янз бүрийн хувилбаруудыг манай жороор санал болгодог.
Хайрлах салат - лууван болон даршилсан сонгино бүхий жор
Орц:
- элэг, үхрийн мах, тахианы мах 550 гр;
- лууван - 280 гр;
- сонгино - 280 гр;
- ургамлын тос боловсруулсан - 90 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 300 мл;
- давс - амтлах;
- Элсэн чихэр - 25 гр;
- цууны хүчил мөн чанар - 15 мл;
- газрын хар чинжүү - 2-3 хавчих;
- газрын улаан чинжүү - 1 чимх;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид хамгийн эхний зүйл бол сонгино. Үүнийг хийхийн тулд бид үүнийг цэвэрлэж, нимгэн хагас тойрог буюу цагираг болгон хувааж, тохирох саванд хийж, чанасан усаар дүүргэж, цууны давс, элсэн чихэрлэг холилдсон усаар дүүргэнэ. Савыг эсвэл таваг бүхий хөнгөн зуушны сонгины хэсгийг дараарай
Энэ үед угаасан элэг нь дунд хэмжээний хэмжээтэй хуваагдана (тахиа бүхэлд нь үлдээж болно), давсалсан амтыг хүйтэн усаар дүүргэж, чанаж (арав орчим минут) хүртэл буцалгана. Үүний зэрэгцээ бид цэвэрлэж, үрж жижиглэсэн лууванг чанаж, зөөлөн болгосон бол давс, чинжүүтэй зөөлөн амттай тосоор боловсруулсан тосонд байлгана.
Бэлтгэсэн элэг нь тууз буюу шоо болгон бууруулж, лууван руу хайруулын тавган руу оруулна. Дараа нь бид дарсан сонгино илгээж, үүнээс шингэнийг шавхсан. Бид давс, чинжүү, амтлагчаа нэмээд амтыг хутгаж, үйлчилж болно. Энэ салат нь халуун, хүйтэн аль аль нь маш сайн байдаг.
Солонгосын лууван, сонгинотой сахал салат
Орц:
- тахианы элэг - 350 г;
- Солонгос дахь лууван - 350 гр;
- тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- сонгины салат - 250 гр;
- сармис - 2 шүд;
- хагас нимбэгний хальс;
- цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
- давс;
- майонез .
Бэлтгэл ажил
Давсалсан ус, элэгний чанасан хүртэл буцалгана, дараа нь хөргөж, тууз болгон бууруулсан байна. Өндөг нь бага зэрэг podsalivaem, хумсны болон газрын тосны жигнэх тогоо нимгэн өндөг бин дээр махыг урьдчилан шараад. Дараа нь гоймон хэлбэрээр нь хийж, элэг рүү нэмнэ. Мөн Солонгост лууван болон салат сонгино, нимбэгний хальс нэмж, хальсалж, сармисны хумс нэмнэ, давс, майонезаар улирал холиод, зөөлөн үйлчилж болно.
Идээ болгосон лууван, сонгины давхарга бүхий элэгний салат
Орц:
- элэгний аль ч - 350 гр;
- том лууван - 1 ширхэг;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- даршилсан шанцайны ургамал - 100 г;
- сармис - 2 шүд;
- хатуу бяслаг - 120 гр;
- майонезаас - 220 гр;
- ногоон;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Элэг угааж, давслаг усаар буцалгаж, бэлэн болтол хөргөөд, дараа нь нарийн grater дамжин өнгөрнө. Тус тусад нь зөөлөн чанасан өндөг, лууван зөөлөн болтол нь чанаад, дараа нь тайвшруулж, дунд хэрчмээр цэвэрлээрэй. Хуурайшсан шанцайны ургамал нь жижиг хэсгүүдтэй болтол хутгана, мөн сармисыг цэвэрлэж, даралтаар шахаж майонезаас холино. Энэ нь зүгээр л хатуу бяслаг сарнай, үлдсэн
Таваг дээр бид хэвлэх бөгжийг тавьдаг. Бүх сараалжтай элэгний масс нь майонезаас багахан хэсгийг хольж, доод талд нь тавьдаг. Дараа нь бид дарсан сонгино, чанасан лууван тархаж, сармис майонезаас давхарга нь хамарч. Дараагийн давхарга нь өндөг болон дахин майонез хийх болно. Дараа нь сараалжтай бяслаг, бага зэрэг илүү майонезаас, бүх үлдсэн элэг хамардаг. Дараа нь салат жаахан суугаад, дараа нь цагираг анхааралтай авч, майонезаас нь гадаргууг засах, амт нь хэв маяг зураг зурж, цэвэр ногоон навч тавь.