Гэртээ усан үзмийн дарс үйлдвэрлэх энгийн жорыг шинэхэн дарс үйлдвэрлэгчээр эзэмших болно. Энгийн зөвлөмжийг дагаж байгаа бол та үнэхээр сайн уух болно, амт нь илүү муу байх болно, ихэнх тохиолдолд зөвхөн худалдаж авсан хамтрагчид нь илүү сайн байдаг. Үүнээс гадна, та дарсыг байгалийн чухал чанарыг бүрэн дүүрэн мэдэх болно. Энэ нь маш чухал.
Гэрийн усан үзмийн дарс нь энгийн жор юм
Орц:
- ямар ч төрлийн усан үзэм - 15 кг;
- Элсэн чихэр - 500-2000.
Бэлтгэл ажил
Усан үзмийн дарс бэлтгэх нь энгийн аргаар ундны усан үзмийн үндэс бэлтгэх эхэлдэг. Тэдгээр нь янз бүрийн байж болох боловч гэмтэлгүй, гэмтээгүй газар бол үр дүнтэй байдаг. Усан үзмийн мод булцууг нь зөвхөн хуурай, нартай цаг агаар шаардлагатай бөгөөд ямар ч тохиолдолд борооны дараа биш юм. Мөн дарс исгэх процессыг эхлүүлдэг гадаргуу дээр амьдардаг мөөгөнцөр мөөг тул боловсруулалтаас өмнө усан үзэмийг угаахыг зөвлөдөггүй.
Усан үзэм нь булцууг нь паалантай саванд байрлуулж, модон pestle эсвэл crush нь rubbed, нэг бүтэн жимсгэнэ үлдсэн биш юм. Та усан үзмийн массыг гараараа сунгахад тусалж чадна. Үүний зэрэгцээ металл хэрэгсэл эсвэл гал тогооны хэрэгслийг бүү хэрэглэ. Энэ тохиолдолд дарс нь гашуун байх тул энэ нь бас усан үзмийн жимсийг ясыг нь нунтаглахыг зөвлөдөггүй.
Одоо буталсан усан үзэм (целлюлоз) савыг гурван хоногийн турш тасалгааны нөхцөлд байрлуулж исгэж эхлээд өдөрт хэд хэдэн удаа хутгана. Цаг хугацаа өнгөрөхөд сайн шинж тэмдгүүд нь идэвхтэй исгэрэх, целлюлоз бүхий савнаас гаралтай исгэлэн үнэр байх болно. Дараа нь бид шигшүүрээр хийсэн дээд "cap" усан үзмийн арьс, целлюлозыг цуглуулж самбай буюу хэвлэлийн тусламжтайгаар сайтар шахаж авна. Үлдсэн шингэнийг самнах замаар хоёр, гурван удаа шүүж, нэг савнаас нөгөө рүү цутгах. Ийм арга нь хольцын дарсыг багасгах төдийгүй хүчилтөрөгчөөр дүүргэж, эхний шатанд идэвхитэй исгэх шаардлагатай болдог. Үүнийг зөв байлгахын тулд бид шүүсийг исгэх саванд хийнэ, гурваас дөрөвөөр дүүргэж, зүүгээр хатгасан нэг хуруугаар бээлий хийж, гидравлик тамгатай төхөөрөмж суурилуулна.
Дарс бэлтгэх дараагийн үе шат нь усан үзэм, амт, хүчиллэг чанараас шалтгаална. Элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй тул усан үзэм нь амттай байдаг боловч ихэвчлэн нийт усан үзмийн шүүс нь литр тутамд хоёр зуун граммийг нэмдэг. Эхний хоёроос гурван долоо хоногт элсэн чихэр нь жижиг хэсгүүдэд, таваас грамм тутамд тавин граммаар анхилуун исгэлэн, дээд зэргийн амттай, дээд зэргийн хольцгүй болгохын тулд бүтээгдэхүүний амтыг үнэлэх бүрдээ үргэлж тавина.
Гэрийн дарсыг исгэхийн тулд дунджаар нэгээс хоёр сар хэрэглэж болно. Хэрэв тавин өдрийн дараа процесс үргэлжлэх юм бол залуу дарсыг тунадаснаас зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд дахин исгэх болно. Исгэх ямар ч үед бэлдмэл хэт хүчиллэг мэт байвал, уух шингэний амтыг их хэмжээгээр элсэн чихэр хийж өгч болно.
Хөшигний дараа исгэх шинж тэмдэг илэрснээс эсвэл хэрэглэсэн бээлий унжсаны дараа бид лонхонд хийж бэлэн залуу дарсыг асгаж, битүүмжлэн тэдгээрийг битүүмжлэхийн тулд зоорь эсвэл зооринд хийнэ. Цагаан дарс, хамгийн багадаа дөчин өдөр, улаан дарс, дор хаяж гурван сар зарцуулдаг.